黑豆奶相关论文
以黑豆粕为主要原料,通过浸泡、磨浆、水解等工艺,研制出一种富含多肽的黑豆奶饮品。通过一系列的单因素及正交试验,确定其生产的......
黑豆粕是黑豆榨油的产物,其蛋白质含量丰富,营养价值高。本文对黑豆粕加工工艺进行了一系列的研究,通过单因素及正交试验,确定黑豆......
