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采用植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）、鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）、副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）三种乳酸......
我国是全球最大苹果生产国，苹果 种植面积达3000万亩，年产量2200万吨， 占世界年产量的近50%，成就了果汁生 产得天独厚的原料优势。目前......
目的研究NONI果汁饮料中黄酮含量的测定方法。方法采用分光光度法，对Nom果汁中黄酮洗脱剂种类和浓度进行选择和优化。结果以40％左右......
美国食品和药物管理局（FDA）驳回了巴西柑橘出口协会（BCEA）的请求,BCEA要求美国就从巴西进口的橙汁中检出多菌灵事件持更慎重的态度。BC......
在碳酸饮料上打得不可开交的可口可乐和百事可乐又把战火蔓延到了非碳酸饮料领域。日前，可口可乐高调宣布进军中国主流茶饮料市场，推......
2003年，当大部分企业仍不得不“热衷”于10％单一口味果汁的市场争夺战而惨淡经营时，农夫果园借助“喝前摇一摇”强大宣传攻势将全新的......
1.功能性果汁Reia Punainen Puutarha水果&果浆汁功能性果汁继续流行,是因为消费者希望饮料不仅好喝,而且有助于健康.相应地,功能......
番石榴是岭南水果之一,目前在我省的粤东和珠三角、广州南部地区均有大量种植。西番莲在梅州、河源、韶关和广州地区也有一定面积......
以沙棘原浆和皇冠梨为原料,以模糊数学模型评价样品的感官品质,根据样品感官评分通过混料设计确定混合果汁配方,同时以沉淀率为响......
<正>养生堂有限公司是一家生产和经营健康产品为主的现代化高科技企业,其总部设在浙江省杭州市,拥有农夫山泉、清嘴、成长快乐等五......
果蔬中含有的多元酚成分,加上多种有机酸、维生素以及营养物质,使乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶活性大大提高,加速酒精的代谢,分解酒精在......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>定位理论并不能解决消费者满意问题,中国企业需要依靠错位理论更好地实现营销。即用超越消费者心理期待的方式错开消费者对品......
本试验应用正交试验设计,以浙江主栽孛荠种杨梅(Myrica rubra)果汁为主,分别与一定比例的富含独特果香的宝交早生草莓、红香焦葡萄......
<正>西番莲属(PassifloraLinn),为西番莲科(Passifloraceae)内最大的一个属,约有400个品种,均为草本或木质藤本多年生植物,其中可......
果蔬中含有的多元酚成分,加上多种有机酸、维生素以及营养物质,使乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶活性大大提高,加速酒精的代谢,分解酒精在......
果汁饮料发展趋势与生产现状陈军王忠余郝立勤何旭刚□国内外果汁饮料发展趋势世界软饮料销售量近年来不断增长，１９９０年为１８６０亿升，１９９５年增至约２３００亿......
将芒果、菠萝果汁按1∶1混合制成混合果汁,在黑豆浆中加入一定比例的混合果汁进行乳酸菌发酵,制成果味黑豆酸奶。试验采用L9(34)正......
以刺梨、红子原汁和金樱子的萃取汁为主要原料，采用明胶—单宁澄清工艺和风味调配，加工成一种色、香、味俱佳，Ｖｃ含量≥１１８ｍｇ／１００ｍｌ的混合果汁。......
<正>定位理论被称为"有史以来对美国营销影响最大的观念",但是,这一观念是否也对中国营销影响最大呢?近年,从"蓝海战略"、"世界是......
<正> 2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类几年来相继掀起市场热潮以后,果汁饮料以健康时尚的形象......
在软饮料行业中,产品功能仍然是新一代健康饮品关注的焦点,然而从金融危机对发达国家居民可支配收入的减少,到欧盟相关法规的限制......
2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类相继掀起市场热潮以后,果汁饮料以健康时尚的形象成为饮品市......
