中国经济面对错综复杂的国内外形势导致增速放缓，国内商业零售行业从初始的繁荣逐渐走向成熟之后的衰退阶段，尤其是近几年电子商务进入中国市场，社会消费需求和消费者习惯的逐步改变，类似于百货公司、连锁超市等传统的零售产业主体的市场运营均受到影响并产生下滑态势。永辉超市却从中看到了新的希望和机遇，在近几年的收入和利润增长远远超出行业平均水平，永辉超市是国内零售产业市场发展较好的本土连锁品牌，发挥生鲜农产品的经营优势。在零售产业市场得以立足发展。在现阶段市场背景的影响下，该品牌逆行业的发展趋势值得去学习和思考。
　　对永辉超市生鲜农产品发展电子商务运作展开研究，找出电子商务运作中的不足之处进行优化为主要研究方向。借助研究国内外学术界文献资料的主要研究成果，首先对生鲜农产品和其特点、电子商务相关基础理论、O2O模式的电子商务运作在生鲜农产中的不同运作进行阐述，为本次研究奠定了理论基础。接着介绍了永辉超市基本概况，逐步分析永辉超市在电子商务运作中的发展状况，以生鲜农产品O2O模式的电子商务运作为切入点，分析了永辉超市初次试水“半天边”品牌失败的原因，而后根据自身企业特色再次打造O2O模式的电子商务运作平台。运用SWOT分析和波特五力模型得出永辉超市所面临的挑战，通过与“京东到家”电子商务运作对比分析，明确了永辉超市生鲜农产品O2O模式的电子商务运作发展方向。完善采购、物流、配送模式，优化模式结构、整合生鲜农产品供应链体系资源、合理利用现代信息管理系统，改善消费者体验来实现从简单的零售商或制造商到生活服务提供商的转型过程。
　　现阶段生鲜农产品电子商务的发展仍处于初期阶段，生鲜农产品O2O模式的电子商务运作发展不足，运作中仍存在诸多问题等待解决，还有很大的优化空间，立足于现阶段生鲜农产品电子商务运作中所暴露的短板，提供科学、详细、操作性强的优化方案，为电子商务运作的发展清除阻碍。