【摘 要】
:
菜籽肽(Rapeseed peptides,RSP)是菜籽蛋白水解后得到的一组具有一定生物活性功能的肽类混合物,其分子量小、氨基酸组成均衡且含量丰富、易于吸收的特点决定了其具有较高的应用价值。本文研究了在饲粮中添加菜籽肽对断奶仔猪的生长性能、腹泻率、养分表观消化率、养分代谢相关指标、抗氧化力和免疫力等的影响,拟探讨菜籽肽的应用效果和作用机理,为菜籽肽作为植物蛋白原料在断奶仔猪的应用上积累更多的数据
【基金项目】
:
重庆市技术创新与应用发展专项“液态发酵菜籽粕制备生物活性肽技术研究(CSTC2019jscx-msxmX0391)”;
论文部分内容阅读
菜籽肽(Rapeseed peptides,RSP)是菜籽蛋白水解后得到的一组具有一定生物活性功能的肽类混合物,其分子量小、氨基酸组成均衡且含量丰富、易于吸收的特点决定了其具有较高的应用价值。本文研究了在饲粮中添加菜籽肽对断奶仔猪的生长性能、腹泻率、养分表观消化率、养分代谢相关指标、抗氧化力和免疫力等的影响,拟探讨菜籽肽的应用效果和作用机理,为菜籽肽作为植物蛋白原料在断奶仔猪的应用上积累更多的数据。试验包括两部分:试验一,进行体外试验,并以DPPH、ATBS自由基清除率为指标,测定菜籽肽的体外抗氧化活性。试验二,进行动物饲养试验,随机选取60只健康且体重为9.38±0.18 kg的33-35日龄DLY断奶仔猪,分为3个组,每组5个重复且每个重复4头猪,设置基础饲粮,添加1%菜籽肽(在基础饲粮上以1%菜籽肽等氮等能替代),2%菜籽肽的饲粮(在基础饲粮上以2%菜籽肽等氮等能替代);预饲5d,正式试验28天,按常规程序对试验仔猪进行饲养和管理,饲喂颗粒饲粮,自由采食和饮水,并以常规方法免疫消毒。每天在08:00、12:30和18:00时进行饲喂,每天上午7:00和下午3:00分别观察并记录猪只腹泻情况。分别在第0天、15天、29称重及记录饲料消耗量,在第28天采集粪样以测定表观消化率和微生物组成及相对丰度等;在试验的第29天,对各处理组随机选取的5只猪进行前腔静脉采血,采血称重前禁食24h。结果表明:(1)在菜籽肽质量浓度为0.25mg/m L时,对DPPH自由基的清除率为74%;在浓度为0.30mg/m L时,对ATBS自由基清除率为93%。表明菜籽肽在体外能发挥良好的清除自由基的功效,具有较高的抗氧化能力。(2)与对照组相比,饲粮添加1%和2%菜籽肽对断奶仔猪的BW、F/G和ADFI无显着影响(P>0.05),但均能显著提高断奶仔猪的日增重(0.01<P<0.05);与对照组相比,饲粮添加1%和2%菜籽肽均能显著降低断奶仔猪的腹泻率和腹泻指数(0.01<P<0.05),且添加2%菜籽肽组效果更佳;与对照组相比,饲粮添加1%和2%菜籽肽对饲粮粗脂肪、总磷和有机物的表观消化率无显著影响(P>0.05),但添加2%的菜籽肽可以显著提高饲粮总能、粗蛋白质和钙的表观消化率(0.01<P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加1%和2%菜籽肽对断奶仔猪血细胞相关指标无显著影响(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加1%和2%菜籽肽均能显著提高断奶仔猪血清白蛋白含量(0.01<P<0.05),血清总蛋白含量也有升高的趋势(0.05<P<0.1),添加1%的菜籽肽可以显著提高血清高密度脂蛋白含量;与对照组相比,饲粮中添加1%和2%菜籽肽对血清Ig M、Ig G、IL-2、IL-6、IL-8和TNF-α含量均无显著影响(P>0.05),但均能显著提高断奶仔猪Ig A含量(0.01<P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加1%和2%菜籽肽对血清T-SOD活力、T-AOC和MDA含量均无显著影响(P>0.05),添加1%的菜籽肽可以显著提高GSH-Px活力和CAT活力(0.01<P<0.05),添加2%的菜籽肽也可以显著提高CAT活力(0.01<P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加1%和2%菜籽肽对断奶仔猪粪便中总菌数、大肠杆菌数、酵母菌数、双歧杆菌数、乳酸菌数均无显着影响(P>0.05),但乳酸菌的数量有增加的趋势(0.05<P<0.1);与对照组相比,饲粮添加1%和2%菜籽肽可以显著提高断奶仔猪粪便中有益菌乳杆菌属相对丰度(0.01<P<0.05),饲粮添加2%菜籽肽可以显著降低有害菌属粪杆菌真核菌群、密螺旋体属-2和粪球菌属-1的相对丰度,并能显著提高粪便菌群的多样性(0.01<P<0.05)。综上,菜籽肽在体外具有较高的抗氧化活性;在饲粮中添加菜籽肽能提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,提高表观消化率,增加血清中蛋白含量。同时菜籽肽有助于改善仔猪的抗氧化能力;提高Ig A含量,增强断奶仔猪的免疫力。粪便中有益菌群乳杆菌属相对丰度和数量的增加,表明菜籽肽对断奶仔猪的肠道健康也产生了积极影响。
其他文献
抗苗勒管激素(anti-Mullerian hormone,AMH)由雌性哺乳动物卵巢颗粒细胞产生,能够抑制原始卵泡的募集,从而避免卵巢储备卵泡的过早耗尽。因此作为早期卵巢卵泡发育极为重要的调控激素,AMH在哺乳动物繁殖中的作用逐渐受到研究人员的关注。相关体外研究已证实,一种卵母细胞外泌蛋白骨形态发生蛋白6(bone morphogenetic protein6,BMP6)在卵泡发育过程中与AMH
风味是影响乳制品品质的重要因素,本文采用固相微萃取-气相色谱-质谱法分析了稀奶油发酵过程中的挥发性风味物质组成。在五个不同时期共鉴定出32种挥发性物质,其中酸类物质最为丰富。通过主成分分析发现,不同发酵时期挥发性化合物存在差异,不同时期样品可以被明显区分。通过计算气味活性值确定了癸酸、辛酸、δ-癸内酯、2-壬酮和3-羟基-2-丁酮等9种关键风味成分,结合描述性感官分析对样品的五种感官属性进行评分,
本试验旨在研究饲粮中添加黄芪根超微粉对湘东黑山羊生长性能、机体免疫和胆汁酸代谢的影响,以评价黄芪根超微粉作为饲料添加剂在山羊养殖中的应用前景和价值。本试验选取36头50日龄、初始平均体重为5.17±1.22 kg的健康湘东黑山羊,将其分为对照组(16头)和黄芪根超微粉组(20头)。试验日粮参照山羊饲养标准NY/T816-2004,精粗比为7:3,粗料为苜蓿干草,黄芪根超微粉按10 g/头/天来添加
为构建油脂组成和结晶特性与产品品质和搅打性能的内在联系,本研究分析了三大类不同原料用油的稀奶油的油脂组成和结晶特性、奶油乳液及打发后的产品品质以及稀奶油的搅打性能,为开发高品质稀奶油提供理论指导。结果表明:动植物油脂形成的晶体网络结构密集,对剪切诱导的部分聚集敏感度高,对应的乳液黏度较高,打发率低,但是打发后产品的硬度大,保形能力适中;而植物油脂的结晶特性与动植物油脂的正好相反,对剪切诱导的部分聚
<正>学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育开展以来,国家税务总局河北省税务局以习近平总书记重要讲话、重要指示精神为指引,坚决贯彻落实党中央的重大决策部署,按照国家税务总局党委的安排,牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”总要求,努力在以学铸魂、以学增智、以学正风、以学促干上下功夫见实效。在税务总局主题教育第一巡回指导组指导下,河北省税务局将理论学习、调查研究、推动发展、检视整改贯通
环状RNA是一类新型的非编码RNA,是m RNA前体反向剪切形成的共价闭合环状结构,在细胞分化、代谢、胚胎发育、神经发育和人类疾病发展中发挥重要作用。Circ-Fox O3来源于亲本基因Fox O3第二外显子环化形成的产物,研究表明,Circ-Fox O3在细胞分化、癌症发生等方面发挥重要作用。本研究以分离培养的牛肝细胞为试验材料,研究了高温对牛肝细胞增殖、凋亡和自噬及Circ-Fox O3基因表
miRNAs在卵巢中表达十分丰富,并在调控卵巢功能中发挥重要作用,目前很多研究报道,mi R-148a-3p在疾病与调控细胞增殖凋亡上发挥着重要作用,但其对山羊卵巢颗粒细胞功能的影响研究鲜有报道。基于此,本试验采用大足黑山羊的卵巢颗粒细胞作为试验对象,利用过表达或抑制miRNA-148a-3p、q RT-PCR、Western Blot、流式细胞术、ELISA等技术与方法,探究了miRNA-148
烟粉虱Bemisia tabaci(Gennadius)繁殖能力强、寄主广泛,且能传播大量的植物病毒,对农作物造成严重的危害,是极为重要的世界性农业害虫。目前对烟粉虱的防治主要依靠化学杀虫剂,但生产实践中化学杀虫剂的过量、不合理使用,已导致烟粉虱对多种药剂产生抗药性。利用天敌昆虫与资源微生物进行生物防治,不仅可以有效避免害虫产生抗药性,还可以大大减少化学杀虫剂的使用量,是农业绿色健康持续发展的重要
本实验旨在研究日粮的不同蛋白质水平对麝香鼠泌香性能、毛皮品质、蛋白质代谢和消化性能的影响,并在此基础上,探究了日粮蛋白质水平影响麝香鼠泌香性能的机制,为麝香鼠的高效饲养积累更多的资料。选取体重0.938±0.086 kg约1周岁的健康麝香鼠60只随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复2只麝香鼠公母各1只,5个处理组分别饲喂5种蛋白质水平的日粮,其蛋白质水平分别为16%、18%、20%、2
本试验旨在研究低蛋白质饲粮添加不同链长脂肪酸对断奶仔猪生长性能、肠道健康和微生物区系的影响。试验选取120头体重为7.93±0.7 kg的健康的杜×长×大断奶仔猪,按完全随机化分组设计,分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复4头断奶仔猪,每个重复饲养在同一圈内。5组仔猪分别饲喂以下饲粮:20.4%CP(CON组);16.5%CP(LP组);LP+0.2%丁酸钠(LP+SB组);LP+0.2%中