在躁动的水泥森林里，欲望越来越多，真实越来越少，办事的时候需要加10克虚情、20克假意、30克关系，才能做出60分的成绩。面对食物的时候也是一样，一勺反式脂肪粉末、一勺工业变态辣椒、一勺高化学分子味精才能调节出人类臆想的销魂味道。如果人的味蕾被调料蚕食殆尽，那么食物会决定起义，以后的菜名将更迭为“防腐剂爆炒味精”和“蓬松剂清蒸嫩肉粉”，让你们彻底崩溃在调料里。本期《汽车消费报告》就带着大胆而时尚的瑞纳，在深秋的季节，让味蕾回家，去体验一场没有添加的食宴。这是一次对食物信念的挑战，不过我相信，为年轻和激情而生的瑞纳可以胜任。
　　店铺地址：
　　北京市海淀区西三化北路昌运宫4号1幢（紫竹桥东南角）
　　订餐电话：010-88418080
　　牧牧是一家源自欧洲牧场的主题餐厅，整个厅堂以奶牛牧场的视觉指示系统贯穿始终。在这里吃西餐，不用正襟危坐、战战兢兢，反而可以惬意地享受北欧牧场的阳光明媚和草木清新，红砖、鹅卵石、木头与沉稳的黑色、干净的白色、热情的红色构成了牧牧的主基调。牧牧餐厅精选了纯正法式、意式、北欧等民间料理，食材全部优选上等有机新鲜材料，承诺不添加任何防腐增香剂成分，让你吃进去的食物更纯粹。
　　罐闷牛肉
　　Stewed beef in pot .
　　38元
　　牛肉、土豆、洋葱、小番茄
　　牧牧红酒鹿排
　　Mumu’s red wine and deer steak.
　　88元
　　难得的平价鹿肉，给予高蛋白、低脂肪、低胆固醇的需求，含有多种活性物质，不但利于人体的血液循环系统，更是对神经系统有良好的调节作用，千万不要错过。
　　咸肉芝士鸡蛋奶油汁意面
　　ltalian noodle with salty pork、cheese and cream.
　　36元
　　意大利面、咸肉、芝士
　　青口贝虾仁沙拉
　　Scallop and peeled shrimp salad.
　　28元
　　清香的青口贝与Q弹的虾仁，佐以温暖的鲜橙和粉嫩的樱桃小萝卜，再加上凉凉的鲜薄荷。
　　牧牧特质比萨
　　Mumu’s special pizza.
　　54元/9寸
　　安佳马苏里拉芝士、萨拉米肠、牛肉粒、青红椒、小番茄
　　添加剂恐怖名单
　　氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病；
　　阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料，有研究显示它们可能会致癌； 高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂，过量食用会导致肥胖症和糖尿病；
　　钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量； 反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病；
　　食用色素：常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关； 安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌；
　　亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症； 面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的；
　　味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。