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一、幼儿园种植课程的内涵
种植活动一旦进入幼儿园，它就不再是纯粹的种植，而是承载着诸多教育价值的种植课程。有的教师为了确保种植成功，会引导幼儿严格按照种植规范进行种植，不允许幼儿进行可能导致失败的尝试。他们没有意识到“失败”的种植经历是幼儿探索科学种植方法、了解植物生长规律的契机。
同时，幼儿园种植课程不同于农业院校的种植专业教育。它不是为了让幼儿获得有关种植的专业知识，而是以种植活动为媒介，促进幼儿发展。如让幼儿持续、深入地研究一种植物，帮助他们掌握科学研究的方法，培养科学素养，激发热爱自然的情感等。
幼儿园种植课程强调让幼儿亲自参与种植过程。由于幼儿身心发展水平和种植程序的复杂性，不同年龄幼儿参与种植活动的程度可有所不同。
二、幼儿园种植课程的教育价值
1.种植课程与科学教育
毋庸置疑，幼儿园种植课程所属的领域是科学。在种植活动中，幼儿可以对所种植物的生长情况进行持续深入的研究，进而对周围其他植物及其生长情况产生兴趣、好奇心和求知欲。通过种植活动，幼儿可以掌握科学研究的心智技能和方法技能，包括对植物生长现象的好奇、提问、探究、调查、讨论、反思以及形成自己的观点和理论。在种植活动中，幼儿要运用点数、测量、排序、分类等数学技能来完成种植任务，感受种植活动所蕴含的数量关系并体验到数学的重要性和趣味性。通过种植活动，幼儿能发现各种植物的外形特征、生长周期、生长需求及植物与环境之间的生态关系等，在接触自然、探索自然的基础上，幼儿能萌发热爱大自然的情感，养成尊重生命、保护环境的态度。
2.种植课程与健康教育
从健康教育的角度来看，种植活动是一种体育活动。在种植活动中，幼儿要锄地、挖坑、填土、浇水、施肥等，这些行为能使幼儿的大肌肉、小肌肉能力得到锻炼。此外，教师也可以针对幼儿存在的偏食、挑食问题选择种植种类。
3.种植课程与语言教育
从语言教育的角度来看，种植活动为幼儿提供了全语言环境。种植活动可以激发幼儿表达的愿望，丰富幼儿的词汇，促进其口语表达能力及前阅读和前书写技能的发展。
4.种植课程与社会教育
从社会教育的角度来看，种植活动是一种社会活动。幼儿需要与教师、同伴合作完成种植任务，交流各种发现，有时还需合作进行实验，探究植物生长的规律。另外，对植物的管理和照料也有助于培养幼儿初步的责任感。
5.种植课程与艺术教育
从艺术教育的角度来看，种植活动为幼儿提供了豐富的艺术表现内容。在种植过程中，幼儿通过认真细致地观察植物，可以发现植物的美，并用美术、舞蹈和音乐等艺术形式表现出来。例如，教师在带领孩子们仔细系统地观察记录西瓜不同生长阶段的具体形态后，还可以让幼儿创编表演活动“种瓜”，帮助幼儿加深对植物生长变化规律和生长周期的理解。种植活动也为幼儿提供了艺术创作的材料。
三、幼儿园种植课程实施的原则
1.开展多样化种植活动
开展多样化种植活动可为幼儿探索各种植物的生长规律提供条件，是实现种植课程价值的前提。多样化种植活动表现为：种植种类多样化，蔬菜、瓜果、粮食作物等都可以作为种植对象。植物形态多样化，可有意识地选择高矮不同、叶子形状不同、食用部位不同的植物进行种植。植物生长需求多样化，既有喜光植物，也有喜阴植物等。培植方式多样化，土培、水培都可以尝试。种植环境多样化，可以在室外种植园地种植，也可以在室内自然角种植；可以在大容器里种植，也可以在小容器里种植。
2.支持幼儿大胆探索，自主发现
支持幼儿大胆探索，自主发现是实现种植课程价值的关键。当幼儿对种植过程和植物的生长变化产生疑问时，教师不要急于解答，而应鼓励幼儿大胆尝试，引导幼儿通过观察不同种植条件下植物的生长情况，自主探索植物生长变化的规律及其与生长环境之间的关系。例如，幼儿园教师在引导幼儿种植大蒜时，对大蒜的种植方法产生疑问，这个芽到底是朝上还是朝下。老师没有给出答案，然孩子们自己尝试，孩子们在种植时根据自己的想法来种植，通过实验和观察来寻找答案，建构自己的科学经验。
3.教师发挥引导作用
教师引导是实现种植课程价值的重要条件。观察是幼儿探索的主要方式，但无目的的随机观察无助于幼儿发现植物生长变化的规律。教师应指导幼儿确定观察任务，有计划地进行观察。如引导幼儿进行横向观察，比较不同种类植物根、茎、叶的区别或同一品种不同植物个体之间的区别，探索不同生长环境对植物生长过程、外形特征的影响。教师也可以引导幼儿对植物从播种到收获的每一阶段进行连续、系统的观察，指导幼儿采用合适的方式进行记录，形成植物成长档案，归纳植物生长的规律。教师要以幼儿的兴趣为基点引导幼儿进行探究，还要通过追问来鼓励幼儿表达他们的疑问和发现。并创造讨论和反思的机会，以深化幼儿的理解。
4.鼓励幼儿与同伴交流和讨论
同伴间的交流和讨论可以推动探究活动持续深入地进行。在种植过程中，幼儿非常愿意将自己的疑问或发现与同伴交流和讨论。当幼儿将自己的疑问与同伴交流而同伴也不能给予解答时，部分幼儿的疑问就会变成大家的疑问，继而变成大家在种植活动中共同研究的内容。当幼儿将自己的发现与同伴交流时，他需要清晰地阐述自己的观点，接受大家的质疑，有时需要再观察，再实验，再寻找充足的证据，以验证或修正自己的观点。
5.以节假日跟父母外出参观、听农家解释、阅读图书、观看录像等为辅助学习方式
观察和实验是幼儿理解植物特征及其与环境之间关系的主要方式，但并非唯一的方式。教师可以根据需要让父母带领幼儿外出游玩或邀请农民朋友、园艺工作者、当地有丰富种植经验的成人等进园。为幼儿讲解种植知识，解答疑问；教师还可以为幼儿提供与其探究的植物相关的图片、书籍，或为幼儿播放录像等。这些方式都可以丰富、拓展并提升幼儿的经验。
种植活动一旦进入幼儿园，它就不再是纯粹的种植，而是承载着诸多教育价值的种植课程。有的教师为了确保种植成功，会引导幼儿严格按照种植规范进行种植，不允许幼儿进行可能导致失败的尝试。他们没有意识到“失败”的种植经历是幼儿探索科学种植方法、了解植物生长规律的契机。
同时，幼儿园种植课程不同于农业院校的种植专业教育。它不是为了让幼儿获得有关种植的专业知识，而是以种植活动为媒介，促进幼儿发展。如让幼儿持续、深入地研究一种植物，帮助他们掌握科学研究的方法，培养科学素养，激发热爱自然的情感等。
幼儿园种植课程强调让幼儿亲自参与种植过程。由于幼儿身心发展水平和种植程序的复杂性，不同年龄幼儿参与种植活动的程度可有所不同。
二、幼儿园种植课程的教育价值
1.种植课程与科学教育
毋庸置疑，幼儿园种植课程所属的领域是科学。在种植活动中，幼儿可以对所种植物的生长情况进行持续深入的研究，进而对周围其他植物及其生长情况产生兴趣、好奇心和求知欲。通过种植活动，幼儿可以掌握科学研究的心智技能和方法技能，包括对植物生长现象的好奇、提问、探究、调查、讨论、反思以及形成自己的观点和理论。在种植活动中，幼儿要运用点数、测量、排序、分类等数学技能来完成种植任务，感受种植活动所蕴含的数量关系并体验到数学的重要性和趣味性。通过种植活动，幼儿能发现各种植物的外形特征、生长周期、生长需求及植物与环境之间的生态关系等，在接触自然、探索自然的基础上，幼儿能萌发热爱大自然的情感，养成尊重生命、保护环境的态度。
2.种植课程与健康教育
从健康教育的角度来看，种植活动是一种体育活动。在种植活动中，幼儿要锄地、挖坑、填土、浇水、施肥等，这些行为能使幼儿的大肌肉、小肌肉能力得到锻炼。此外，教师也可以针对幼儿存在的偏食、挑食问题选择种植种类。
3.种植课程与语言教育
从语言教育的角度来看，种植活动为幼儿提供了全语言环境。种植活动可以激发幼儿表达的愿望，丰富幼儿的词汇，促进其口语表达能力及前阅读和前书写技能的发展。
4.种植课程与社会教育
从社会教育的角度来看，种植活动是一种社会活动。幼儿需要与教师、同伴合作完成种植任务，交流各种发现，有时还需合作进行实验，探究植物生长的规律。另外，对植物的管理和照料也有助于培养幼儿初步的责任感。
5.种植课程与艺术教育
从艺术教育的角度来看，种植活动为幼儿提供了豐富的艺术表现内容。在种植过程中，幼儿通过认真细致地观察植物，可以发现植物的美，并用美术、舞蹈和音乐等艺术形式表现出来。例如，教师在带领孩子们仔细系统地观察记录西瓜不同生长阶段的具体形态后，还可以让幼儿创编表演活动“种瓜”，帮助幼儿加深对植物生长变化规律和生长周期的理解。种植活动也为幼儿提供了艺术创作的材料。
三、幼儿园种植课程实施的原则
1.开展多样化种植活动
开展多样化种植活动可为幼儿探索各种植物的生长规律提供条件，是实现种植课程价值的前提。多样化种植活动表现为：种植种类多样化，蔬菜、瓜果、粮食作物等都可以作为种植对象。植物形态多样化，可有意识地选择高矮不同、叶子形状不同、食用部位不同的植物进行种植。植物生长需求多样化，既有喜光植物，也有喜阴植物等。培植方式多样化，土培、水培都可以尝试。种植环境多样化，可以在室外种植园地种植，也可以在室内自然角种植；可以在大容器里种植，也可以在小容器里种植。
2.支持幼儿大胆探索，自主发现
支持幼儿大胆探索，自主发现是实现种植课程价值的关键。当幼儿对种植过程和植物的生长变化产生疑问时，教师不要急于解答，而应鼓励幼儿大胆尝试，引导幼儿通过观察不同种植条件下植物的生长情况，自主探索植物生长变化的规律及其与生长环境之间的关系。例如，幼儿园教师在引导幼儿种植大蒜时，对大蒜的种植方法产生疑问，这个芽到底是朝上还是朝下。老师没有给出答案，然孩子们自己尝试，孩子们在种植时根据自己的想法来种植，通过实验和观察来寻找答案，建构自己的科学经验。
3.教师发挥引导作用
教师引导是实现种植课程价值的重要条件。观察是幼儿探索的主要方式，但无目的的随机观察无助于幼儿发现植物生长变化的规律。教师应指导幼儿确定观察任务，有计划地进行观察。如引导幼儿进行横向观察，比较不同种类植物根、茎、叶的区别或同一品种不同植物个体之间的区别，探索不同生长环境对植物生长过程、外形特征的影响。教师也可以引导幼儿对植物从播种到收获的每一阶段进行连续、系统的观察，指导幼儿采用合适的方式进行记录，形成植物成长档案，归纳植物生长的规律。教师要以幼儿的兴趣为基点引导幼儿进行探究，还要通过追问来鼓励幼儿表达他们的疑问和发现。并创造讨论和反思的机会，以深化幼儿的理解。
4.鼓励幼儿与同伴交流和讨论
同伴间的交流和讨论可以推动探究活动持续深入地进行。在种植过程中，幼儿非常愿意将自己的疑问或发现与同伴交流和讨论。当幼儿将自己的疑问与同伴交流而同伴也不能给予解答时，部分幼儿的疑问就会变成大家的疑问，继而变成大家在种植活动中共同研究的内容。当幼儿将自己的发现与同伴交流时，他需要清晰地阐述自己的观点，接受大家的质疑，有时需要再观察，再实验，再寻找充足的证据，以验证或修正自己的观点。
5.以节假日跟父母外出参观、听农家解释、阅读图书、观看录像等为辅助学习方式
观察和实验是幼儿理解植物特征及其与环境之间关系的主要方式，但并非唯一的方式。教师可以根据需要让父母带领幼儿外出游玩或邀请农民朋友、园艺工作者、当地有丰富种植经验的成人等进园。为幼儿讲解种植知识，解答疑问；教师还可以为幼儿提供与其探究的植物相关的图片、书籍，或为幼儿播放录像等。这些方式都可以丰富、拓展并提升幼儿的经验。