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正交试验法在白酒勾兑中的应用
正交试验法在白酒勾兑中的应用
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunshu
【摘 要】
:
正交试验法是多因素试验中选择较优方案的一种有效方法,将它应用于白酒勾兑中,具有试验次数少,效果好之特点。
【作 者】
:
彭全生
【机 构】
:
太原酒厂
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2006年2期
【关键词】
:
正交试验
白酒
勾兑
orthogonal test liquor blending
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正交试验法是多因素试验中选择较优方案的一种有效方法,将它应用于白酒勾兑中,具有试验次数少,效果好之特点。
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