【摘 要】
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BOOM： 炸弹造型的抹茶黑醋栗，抹茶慕斯，酸甜黑醋栗果酱夹心。 橡子：逼真的橡果造型，黑巧克力外壳，整体都是可以吃的，内部是巧克力榛果慕斯夹心，搭配榛子果仁。 洛可可：灵感来自法国18世纪洛可可艺术，奢华的女士帽檐结合巴洛克风格，外形改造为极简的白色，内芯是绿色的开心果慕斯与粉红色的覆盆子库利，顶部一块是采用分子料理手法制作的空气蛋糕体。 一個椰子：经典椰奶慕斯，入口即化的牛奶巧克力外壳，
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BOOM： 炸弹造型的抹茶黑醋栗，抹茶慕斯，酸甜黑醋栗果酱夹心。
橡子：逼真的橡果造型，黑巧克力外壳，整体都是可以吃的，内部是巧克力榛果慕斯夹心，搭配榛子果仁。
洛可可：灵感来自法国18世纪洛可可艺术，奢华的女士帽檐结合巴洛克风格，外形改造为极简的白色，内芯是绿色的开心果慕斯与粉红色的覆盆子库利，顶部一块是采用分子料理手法制作的空气蛋糕体。
一個椰子：经典椰奶慕斯，入口即化的牛奶巧克力外壳，酸甜热带水果夹心中和了慕斯的甜腻，夹心为芒果百香果，新鲜菠萝果肉。
书信：以信件和羽毛笔为造型的创作灵感，颜色与洁白的荔枝果肉呼应，荔枝口味慕斯和荔枝果酱夹心，含有妃子笑荔枝果肉。
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