作为世界上最古老的香料之一，它在中国诗人屈原的《离骚》中出现过，还被古人制成香囊佩戴过;它在罗马诗人卢坎的史诗《法沙利亚》中也出现过，埃及艳后克丽奥佩托拉为了迷惑凯撒，在自己的秀发中浸了肉桂的芳香。
　　世界上很少能有一种香料像肉桂一样，出现在甜品、饮料、料理中都不违和，而且各具特色。肉桂除了具有独特的香气，更富含铁、钙、维生素以及膳食纤维，肉桂和咖啡结合，除了让咖啡的风味更好，更有助于人体健康。这家咖啡店虽然做肉桂咖啡，但是老板并不想被定义为传统的咖啡店，她更希望客人能够多品尝店里的基础款咖啡，尝到咖啡豆本身的味道。
　　肉桂香橙美式
　　咖啡苦味中包裹的肉桂和橙味，在口腔留香較久。这款咖啡肉桂粉量少，保留了美式的味道，多了橙子的果香，酸甜果味中和咖啡的苦，让人一口爱上。
　　十三香香
　　英国红茶浓缩液与青柠汁调制出的东南亚风味气泡水，底层青柠汁和红茶浓缩液碰撞出清新独特的味道。
　　肉桂黄糖拿铁
　　天然肉桂粉和咖啡融为一体，咖啡师自己熬的黄糖，咖啡、肉桂、黄糖、奶香交织在唇齿间，混合的芬芳让人痴迷。