论文部分内容阅读
【摘 要】精益物流在烟草行业中的应用主要体现在物流运作中通过消除资源浪费、人员冗余、设施设备空耗、操作延迟以及不必要的环节，简化、合并或调整作业顺序，以达到降低成本、提高效率、提升客户服务水平的目的。文章以某市烟草商业公司为例，阐述了精益物流在该市公司中运用的现状及存在的问题，分析了实施效果不佳的原因，提出了精益物流进一步实施的对策。
【关键词】烟草商业公司；精益物流；成本管理
近年来，精益物流作为一种商业营销、物流配送和企业管理的先进模式，开始受到各行业的关注，精益物流是以精益思想为指导，能够全方位实现精益运作的物流活动。烟草行业也逐渐将精益物流理论引入烟草商业企业的物流管理中，并构建贴合烟草商业企业发展实际需求的精益物流理论体系，实现物流价值的增值，使物流成为烟草行业降低消耗、提高劳动生产率之外的“第三利润源泉”。在基础建设日臻完善的基础下，烟草行业物流不数探索整合资源、优化流程、加强管理、提高效益、降低成本的多种信息途径，对行业物流的管理工作提出了极高的诉求，本文试图从某市公司精益物流的有效运用进行研究，以有利于解决物流成本费用居高不下的现状。
一、某市烟草商业公司物流现状及存在问题
1.基本情况
某市烟草公司卷烟物流中心占地面积104亩，其中仓库总面积7129平方米，整体实现跨县级行政区域的“一库式”管理和配送，中心拥有全区独一无二的高架立库以及现代化分拣标准线3条和1条异型烟分拣线，集中统一分拣，为辖区内共2.7万户卷烟零售客户实施配送服务。
2.运行现状
该市物流中心负责卷烟的入库、分拣、送货（不包括卷烟的采购和订单的呼叫），实行“今访销，明分拣，后送货”的工作模式，对客户的响应时间为48小时；配送线路288条，每周5天工作日，对辖区内的零售客户每周送货一次。2011年单箱物流费用为269元/箱，居于全区最未位。根据调查，结合财务数据进行分析发现，目前存在的一些现象制约物流发展，主要有以下几点：一是现有业务模式导致作业等待时间较长，设备利用率低，库存周转慢，资金占用较大。二是耗材的管理方面，只对分拣设备零配件建立了台帐，对包装物的使用情况掌握不全，耗材使用粗放，核算定额依据不足，且由一人既管实物又管账，成本偏高的现象比较严重。三是在现场管理上虽然采用了6S管理方法，但运行效果不理想，标识不清，物品摆放乱，没有定置、定位、定量，现场管理不足，没有有效运行6S检查制度和激励机制。
3.存在问题
以上的现状给该市烟草公司物流中心的工作产生了制约，存在较大的问题。大部分员工思想意识里没有“成本”的概念，没有危机意识，缺乏降低成本的动力和压力。甚至一些员工认为，烟草属于国有垄断行业，重要的是把卷烟生产经营做好，如今烟草行业的效益好，至于成本，没有必要考虑太多。另一方面，员工的工作状态不稳定，工作效率不高，大部分没有经过相关系统物流知识的培训，精益管理的理念因认识与接受程度不同，对改善现状的意愿不强烈，精益物流的思想没有落到实处，严重影响了该物流中心降本增效的初衷，导致物流费用居高不下。
二、影响精益物流在某市烟草商业公司中应用效果的原因分析
某市烟草公司通过对物流中心2011-2013年各环节的费用数据进行收集、分析及实地调研，分别从标准化建设、核算管理、流程优化、人员素质等方面着手进行研究，影响原因如下：
1.缺乏应有的制度或统一的管理标准
目前，某市烟草公司物流管理还处于较为粗放的模式，主要表现在：一是制度不够健全，耗材使用管理粗放，核算定额依据不足，对于各环节的费用核算内容不明确， 造成数据归集不准确；二是没有统一的表单进行基础数据的采集，对成本费用分析的基础数据采集难度较大；三是流程管理不够完善，影响数据收集困难，数据分析无追溯性；四是核算方法和口径上没有统一要求，影响数据分析的可比性。
2.物流自动化和信息化程度不高
一是物流运行的基础数据不能达到全员共享状态；二是财务核算系统的预算管理与报账系统没能实现全面衔接，不能充分直观的体现预算管理对费用开支的约束；三是没有充分利用办公平台物流管理模块中的内容来达到提升物流费用管理的水平。
3.定额管理标准体系不完善
2013年4月份开始，某市烟草公司通过调研分析、采集记录、历史数据审核、比对测算等方式，制定了材料消耗、能源消耗、设备维修消耗、车辆能源消耗及修理费五类可控费用的具体定额标准，通过近半年的试运行，除车辆费用定额标准较符合实际情况，能作为日常工作监测的参照值外，其它标准因与实际运用不能结合、定额制定时存在着很大的干扰因素等原因，与实际数据存在着较大的差异未能达到预期效果，基本处于“闲置”状态，而车辆费用定额标准也仅仅为日常参考，并未运用于考核、促进管理提升中。
4.配送线路及人员有待优化
某市烟草公司物流配送人员166人，配送车辆104台，从2013年费用整体情况来看，物流费用合计6668万元，配送费用合计3725万元，占总体费用的55.86%，其中不可控费用3361万元，同比增长9.48%，占配送费用的90.23%，可以看出，主要是不可控费用影响了整体费用的开支情况；剔除不可控费用因素的影响，配送费用占物流费用的比重也有41.84%，这也是影响物流费用上升的最主要因素；如何从管理流程、优化线路方面着手来降低物流成本已成为下一步工作的重点。
三、改善精益物流在烟草商业公司中应用效果的对策
1.完善物流工作制度
精益物流的推行首先需要建立完善的推进和管理制度，制度用来规范全体员工行为，发挥应有的作用。制度应包括目标管理流程、培训流程、行为规范流程、监控流程、岗位标准等制度，通过优化目标管理流程，建立目标管理体系，为推进精益物流提供制度保障。同时要遵循PDCA过程管理，细化过程控制和绩效评估，充分发挥绩效考核导向作用，为推进精益物流提供机制保障。具体到某烟草商业企业物流中心，可在上述制度的框架之下，细化物流核算细则，明确物流各环节的费用管理办法和会计科目设置、核算方法，形成统一的核算口径，为物流费用核算提供标准和依据；制定物流物资管理制度。针对物流仓储管理水平现状，建立健全物流库存管理制度，以规范库房管理，妥善保管仓库库存物资，使采购物资入库及领用、产品出入库规范化。 2.导入精益理念，实现精到服务
导入精益管理理念，使员工领会精益管理的意义，明确目标任务和工作内容措施，了解精益管理基础知识及价值流程图、作业成本分析法等工具，掌握价值流分析方法，营造浓厚的精益管理氛围。组织全员精益管理相关理念宣贯。一是召开全员动员培训会，在整个公司范围内宣传精益管理思想的精髓，强调精益管理的重要性，全员都要系统了解精益管理理论与操作方法。二是借助外力，公开招标聘请专业咨询公司开展精益管理咨询，组织骨干人员进行深度培训，掌握精益管理工具和实操方法。三是建立精益管理工作机制，形成制度保障，以制度为杠杆，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，让广大员工积极投身到推进精益管理实践中。四是形成系统定期的物流人才培养机制，通过行业内的职业技能鉴定培训及考试以及国家级层面物流资格人才的送培，形成既有行业内的职业技能人才，又有国家认可的高级物流资格人才，二者结合共同推动公司物流管理水平的提升，体现精到服务。
3.优化资源配置，实现高效协作
通过积极有序开展物流中心非法人实体化运作，建立物流中心自主运行的业务运行机制，进一步明确责权关系、理顺职责分工，实现物流业务、人员的垂直管理，人、财、物的高度统一，提高资源使用效率和配置水平。一是加快送货线路转型。打破行政区域划分，加大县级中转站跨区域整合力度。在目前线路优化的基础上，进一步深挖潜能，对辖区送货线路进行整体规划与优化，进一步优化配送资源，形成经济合理、灵活高效的物流配送模式，以达到运送距离最短、费用最少、效益最佳的目的，最终实现工作量满负荷和车载量满负荷。二是合理安排用工，降低人工成本。通过对目前工作岗位的精简与优化，合理安排卷烟出入库，杜绝因高架库库容不足而先中转再移库现象，大大提高仓储的利用率；合理安排装卸用工，节省入库装卸班次，减少入库装卸用工人数；整合分拣资源，降本增效，确定3条标准分拣线用工标准和1条异型烟分拣线用工标准，节约临时用工；优化线路，整合资源，合理减少配送用工。三是加快分拣模式转型。实施“今访明送”分拣模式，通过合理采购计划，均衡入库、优化备货、分拣流程，加快物流响应速度，实现24小时送货，提升工作效率和服务能力。全面推行卷烟RFID应用项目和物流实时分拣监控项目，通过高科技的信息技术应用，精确分配物流任务，精准控制物流作业，实现物流节点的实时控制和物流上下游、各环节的无缝对接。
4.加强信息化管理，推进物流标准化建设
针对烟草商业企业物流的特点编制物流标准化工作手册，按照流程最短、效率最高原则，重新审视现有业务流程，消除冗余流程与步骤，对现有流程进一步深入优化，构建以“流程标准化、表单标准化、现场管理标准化和作业标准化”为标志的物流标准化体系，提高运作流畅度。某市烟草商业公可将标准化与信息化建设结合起来，可通过对物流各项费用形成的基础来源，设计日常跟踪统计的表单，即根据物流费用核算管理办法对包装材料、耗材等物料核算口径的统一和管理模式的变更，建立统一、规范的物流业务表单体系，建立辖区报表制度，优化流程、开发建立物流系统，按照物流各环节设计出适用的工作表单，依托办公平台完成信息化设置，形成固定的表单、可视化的录入及查询，定期形成分析统计结果，实现费用信息实时采集、全程共享、精准协同，同时也为定额管理的具体实施提供基础数据支撑。
5.加强物流成本核算，实现精算成本
实施物流中心单独核算和物流费用全面预算、定额管理，促进降本增效和管理水平提升。精算是成本管控的手段，精算成本是指针对成本的管控工作，在对整个物流成本运作各环节的成本统计分析的基础上，明确物流费用边界，细化物流费用科目。一是做到成本核算统一核算标准、统一核算方法、统一核算内容、统一核算表单。二是采用定额成本法对成本进行核算，自动归集和分配物流成本费用，揭示物流成本控制的关键点。探索和完善预算定额管理，逐步建立与业务管理相结合，全面覆盖实物消耗、能源消耗、人力成本以及费用开支、资产占用等方面的预算定额标准体系，统一制订并严格执行定额标准，科学制订、有效管理和应用各项预算定额标准。三是通过开展岗位分析，准确掌握采集各环节的实际运行数据，在数据中挖掘出对提高管理有价值的信息，精确分析“一费七率”等各项指标数据变化趋势和内在原因，对各环节及整体活动进行“精打细算”，提高运行效率，实现降本增效。
四、结论
近年来，某市烟草公司通过持续深入开展质量管理、对标管理等工作，企业管理水平得到有效提升，但距离行业一流水平还有相当差距。本文对该公司引入精益管理理念和方法进行分析，，通过精益现状评估、理念调整培训、精益工具导入等活动，运用流程化、标准化、信息化手段，优化物流管理体系不断挖掘企业内部潜力，保障企业成本费用持续下降的同时，努力达到“零浪费、零缺陷、零事故、零差错、零故障、零延误、零投诉”的精益管理实质进一步扩大精益管理的运用，建立覆盖全市公司的精益体系，是本文下一步研究的方向。
参考文献：
[1]高鹏程.精益管理在烟草行业的应用探讨[J].管理观察，2014（3）：121—122
[2]刘勇.浅论精益管理在烟草商业行业中的应用[J].科技创新报导，2013（12）：113—114
[3]张彩虹，徐林华.关于烟草物流实施精益管理的探讨[J].物流工程与管理，2013（5）：21—23
[4]郭弢，孙丰金.构建烟草商业企业精益物流管理体系的探讨与实践[J].物流技术与应用，2014（5）：133—135
[5]付依良，张喜，曹伟，谭秋声.烟草商业企业构建“1434”精益物流体系研究[J].中外企业家，2012（8）：174—179
【关键词】烟草商业公司；精益物流；成本管理
近年来，精益物流作为一种商业营销、物流配送和企业管理的先进模式，开始受到各行业的关注，精益物流是以精益思想为指导，能够全方位实现精益运作的物流活动。烟草行业也逐渐将精益物流理论引入烟草商业企业的物流管理中，并构建贴合烟草商业企业发展实际需求的精益物流理论体系，实现物流价值的增值，使物流成为烟草行业降低消耗、提高劳动生产率之外的“第三利润源泉”。在基础建设日臻完善的基础下，烟草行业物流不数探索整合资源、优化流程、加强管理、提高效益、降低成本的多种信息途径，对行业物流的管理工作提出了极高的诉求，本文试图从某市公司精益物流的有效运用进行研究，以有利于解决物流成本费用居高不下的现状。
一、某市烟草商业公司物流现状及存在问题
1.基本情况
某市烟草公司卷烟物流中心占地面积104亩，其中仓库总面积7129平方米，整体实现跨县级行政区域的“一库式”管理和配送，中心拥有全区独一无二的高架立库以及现代化分拣标准线3条和1条异型烟分拣线，集中统一分拣，为辖区内共2.7万户卷烟零售客户实施配送服务。
2.运行现状
该市物流中心负责卷烟的入库、分拣、送货（不包括卷烟的采购和订单的呼叫），实行“今访销，明分拣，后送货”的工作模式，对客户的响应时间为48小时；配送线路288条，每周5天工作日，对辖区内的零售客户每周送货一次。2011年单箱物流费用为269元/箱，居于全区最未位。根据调查，结合财务数据进行分析发现，目前存在的一些现象制约物流发展，主要有以下几点：一是现有业务模式导致作业等待时间较长，设备利用率低，库存周转慢，资金占用较大。二是耗材的管理方面，只对分拣设备零配件建立了台帐，对包装物的使用情况掌握不全，耗材使用粗放，核算定额依据不足，且由一人既管实物又管账，成本偏高的现象比较严重。三是在现场管理上虽然采用了6S管理方法，但运行效果不理想，标识不清，物品摆放乱，没有定置、定位、定量，现场管理不足，没有有效运行6S检查制度和激励机制。
3.存在问题
以上的现状给该市烟草公司物流中心的工作产生了制约，存在较大的问题。大部分员工思想意识里没有“成本”的概念，没有危机意识，缺乏降低成本的动力和压力。甚至一些员工认为，烟草属于国有垄断行业，重要的是把卷烟生产经营做好，如今烟草行业的效益好，至于成本，没有必要考虑太多。另一方面，员工的工作状态不稳定，工作效率不高，大部分没有经过相关系统物流知识的培训，精益管理的理念因认识与接受程度不同，对改善现状的意愿不强烈，精益物流的思想没有落到实处，严重影响了该物流中心降本增效的初衷，导致物流费用居高不下。
二、影响精益物流在某市烟草商业公司中应用效果的原因分析
某市烟草公司通过对物流中心2011-2013年各环节的费用数据进行收集、分析及实地调研，分别从标准化建设、核算管理、流程优化、人员素质等方面着手进行研究，影响原因如下：
1.缺乏应有的制度或统一的管理标准
目前，某市烟草公司物流管理还处于较为粗放的模式，主要表现在：一是制度不够健全，耗材使用管理粗放，核算定额依据不足，对于各环节的费用核算内容不明确， 造成数据归集不准确；二是没有统一的表单进行基础数据的采集，对成本费用分析的基础数据采集难度较大；三是流程管理不够完善，影响数据收集困难，数据分析无追溯性；四是核算方法和口径上没有统一要求，影响数据分析的可比性。
2.物流自动化和信息化程度不高
一是物流运行的基础数据不能达到全员共享状态；二是财务核算系统的预算管理与报账系统没能实现全面衔接，不能充分直观的体现预算管理对费用开支的约束；三是没有充分利用办公平台物流管理模块中的内容来达到提升物流费用管理的水平。
3.定额管理标准体系不完善
2013年4月份开始，某市烟草公司通过调研分析、采集记录、历史数据审核、比对测算等方式，制定了材料消耗、能源消耗、设备维修消耗、车辆能源消耗及修理费五类可控费用的具体定额标准，通过近半年的试运行，除车辆费用定额标准较符合实际情况，能作为日常工作监测的参照值外，其它标准因与实际运用不能结合、定额制定时存在着很大的干扰因素等原因，与实际数据存在着较大的差异未能达到预期效果，基本处于“闲置”状态，而车辆费用定额标准也仅仅为日常参考，并未运用于考核、促进管理提升中。
4.配送线路及人员有待优化
某市烟草公司物流配送人员166人，配送车辆104台，从2013年费用整体情况来看，物流费用合计6668万元，配送费用合计3725万元，占总体费用的55.86%，其中不可控费用3361万元，同比增长9.48%，占配送费用的90.23%，可以看出，主要是不可控费用影响了整体费用的开支情况；剔除不可控费用因素的影响，配送费用占物流费用的比重也有41.84%，这也是影响物流费用上升的最主要因素；如何从管理流程、优化线路方面着手来降低物流成本已成为下一步工作的重点。
三、改善精益物流在烟草商业公司中应用效果的对策
1.完善物流工作制度
精益物流的推行首先需要建立完善的推进和管理制度，制度用来规范全体员工行为，发挥应有的作用。制度应包括目标管理流程、培训流程、行为规范流程、监控流程、岗位标准等制度，通过优化目标管理流程，建立目标管理体系，为推进精益物流提供制度保障。同时要遵循PDCA过程管理，细化过程控制和绩效评估，充分发挥绩效考核导向作用，为推进精益物流提供机制保障。具体到某烟草商业企业物流中心，可在上述制度的框架之下，细化物流核算细则，明确物流各环节的费用管理办法和会计科目设置、核算方法，形成统一的核算口径，为物流费用核算提供标准和依据；制定物流物资管理制度。针对物流仓储管理水平现状，建立健全物流库存管理制度，以规范库房管理，妥善保管仓库库存物资，使采购物资入库及领用、产品出入库规范化。 2.导入精益理念，实现精到服务
导入精益管理理念，使员工领会精益管理的意义，明确目标任务和工作内容措施，了解精益管理基础知识及价值流程图、作业成本分析法等工具，掌握价值流分析方法，营造浓厚的精益管理氛围。组织全员精益管理相关理念宣贯。一是召开全员动员培训会，在整个公司范围内宣传精益管理思想的精髓，强调精益管理的重要性，全员都要系统了解精益管理理论与操作方法。二是借助外力，公开招标聘请专业咨询公司开展精益管理咨询，组织骨干人员进行深度培训，掌握精益管理工具和实操方法。三是建立精益管理工作机制，形成制度保障，以制度为杠杆，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，让广大员工积极投身到推进精益管理实践中。四是形成系统定期的物流人才培养机制，通过行业内的职业技能鉴定培训及考试以及国家级层面物流资格人才的送培，形成既有行业内的职业技能人才，又有国家认可的高级物流资格人才，二者结合共同推动公司物流管理水平的提升，体现精到服务。
3.优化资源配置，实现高效协作
通过积极有序开展物流中心非法人实体化运作，建立物流中心自主运行的业务运行机制，进一步明确责权关系、理顺职责分工，实现物流业务、人员的垂直管理，人、财、物的高度统一，提高资源使用效率和配置水平。一是加快送货线路转型。打破行政区域划分，加大县级中转站跨区域整合力度。在目前线路优化的基础上，进一步深挖潜能，对辖区送货线路进行整体规划与优化，进一步优化配送资源，形成经济合理、灵活高效的物流配送模式，以达到运送距离最短、费用最少、效益最佳的目的，最终实现工作量满负荷和车载量满负荷。二是合理安排用工，降低人工成本。通过对目前工作岗位的精简与优化，合理安排卷烟出入库，杜绝因高架库库容不足而先中转再移库现象，大大提高仓储的利用率；合理安排装卸用工，节省入库装卸班次，减少入库装卸用工人数；整合分拣资源，降本增效，确定3条标准分拣线用工标准和1条异型烟分拣线用工标准，节约临时用工；优化线路，整合资源，合理减少配送用工。三是加快分拣模式转型。实施“今访明送”分拣模式，通过合理采购计划，均衡入库、优化备货、分拣流程，加快物流响应速度，实现24小时送货，提升工作效率和服务能力。全面推行卷烟RFID应用项目和物流实时分拣监控项目，通过高科技的信息技术应用，精确分配物流任务，精准控制物流作业，实现物流节点的实时控制和物流上下游、各环节的无缝对接。
4.加强信息化管理，推进物流标准化建设
针对烟草商业企业物流的特点编制物流标准化工作手册，按照流程最短、效率最高原则，重新审视现有业务流程，消除冗余流程与步骤，对现有流程进一步深入优化，构建以“流程标准化、表单标准化、现场管理标准化和作业标准化”为标志的物流标准化体系，提高运作流畅度。某市烟草商业公可将标准化与信息化建设结合起来，可通过对物流各项费用形成的基础来源，设计日常跟踪统计的表单，即根据物流费用核算管理办法对包装材料、耗材等物料核算口径的统一和管理模式的变更，建立统一、规范的物流业务表单体系，建立辖区报表制度，优化流程、开发建立物流系统，按照物流各环节设计出适用的工作表单，依托办公平台完成信息化设置，形成固定的表单、可视化的录入及查询，定期形成分析统计结果，实现费用信息实时采集、全程共享、精准协同，同时也为定额管理的具体实施提供基础数据支撑。
5.加强物流成本核算，实现精算成本
实施物流中心单独核算和物流费用全面预算、定额管理，促进降本增效和管理水平提升。精算是成本管控的手段，精算成本是指针对成本的管控工作，在对整个物流成本运作各环节的成本统计分析的基础上，明确物流费用边界，细化物流费用科目。一是做到成本核算统一核算标准、统一核算方法、统一核算内容、统一核算表单。二是采用定额成本法对成本进行核算，自动归集和分配物流成本费用，揭示物流成本控制的关键点。探索和完善预算定额管理，逐步建立与业务管理相结合，全面覆盖实物消耗、能源消耗、人力成本以及费用开支、资产占用等方面的预算定额标准体系，统一制订并严格执行定额标准，科学制订、有效管理和应用各项预算定额标准。三是通过开展岗位分析，准确掌握采集各环节的实际运行数据，在数据中挖掘出对提高管理有价值的信息，精确分析“一费七率”等各项指标数据变化趋势和内在原因，对各环节及整体活动进行“精打细算”，提高运行效率，实现降本增效。
四、结论
近年来，某市烟草公司通过持续深入开展质量管理、对标管理等工作，企业管理水平得到有效提升，但距离行业一流水平还有相当差距。本文对该公司引入精益管理理念和方法进行分析，，通过精益现状评估、理念调整培训、精益工具导入等活动，运用流程化、标准化、信息化手段，优化物流管理体系不断挖掘企业内部潜力，保障企业成本费用持续下降的同时，努力达到“零浪费、零缺陷、零事故、零差错、零故障、零延误、零投诉”的精益管理实质进一步扩大精益管理的运用，建立覆盖全市公司的精益体系，是本文下一步研究的方向。
参考文献：
[1]高鹏程.精益管理在烟草行业的应用探讨[J].管理观察，2014（3）：121—122
[2]刘勇.浅论精益管理在烟草商业行业中的应用[J].科技创新报导，2013（12）：113—114
[3]张彩虹，徐林华.关于烟草物流实施精益管理的探讨[J].物流工程与管理，2013（5）：21—23
[4]郭弢，孙丰金.构建烟草商业企业精益物流管理体系的探讨与实践[J].物流技术与应用，2014（5）：133—135
[5]付依良，张喜，曹伟，谭秋声.烟草商业企业构建“1434”精益物流体系研究[J].中外企业家，2012（8）：174—179