【摘 要】
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肾虚是指肾脏的精气不足，主要症状有四肢乏力、腰膝酸软、盗汗、畏寒等等。肾虚不仅有损身体健康，同时也会降低生活品质。下列5种素食不仅是美味佳肴，同时也是肾虚人群的福音。 1、莲子 莲子味甘性平，可以入脾经、肾经和心经，具有益肾涩精、养心安神和补脾止泻。莲子的补肾效果尤其好，我们可以将莲子煮粥或者是泡茶喝，就可以治疗心肾不交的症状。 2、白果 白果性溫味甘、微苦，具有生津、止渴、清热的
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肾虚是指肾脏的精气不足，主要症状有四肢乏力、腰膝酸软、盗汗、畏寒等等。肾虚不仅有损身体健康，同时也会降低生活品质。下列5种素食不仅是美味佳肴，同时也是肾虚人群的福音。
1、莲子
莲子味甘性平，可以入脾经、肾经和心经，具有益肾涩精、养心安神和补脾止泻。莲子的补肾效果尤其好，我们可以将莲子煮粥或者是泡茶喝，就可以治疗心肾不交的症状。
2、白果
白果性溫味甘、微苦，具有生津、止渴、清热的功效。《本草再新》中记载，白果可以补气养心，益肾滋阴。可将白果煮粥或熬汤喝，但白果有小毒，大家千万不要过量食用。
3、豇豆
豇豆是生活中常见的蔬菜，又叫做长豆角。豇豆不仅味道鲜美，还具有健胃补肾、调和五脏的功效。豇豆中含有容易被人体消化吸收的优质蛋白质，还含有丰富的维生素和微量元素，有益肾脏健康，特别适合肾虚患者食用。
4、板栗
板栗素有“干果之王”和“人参果”的美誉，中医认为板栗有补肾健脾和强身壮骨的功效，因此板栗又被称为“肾之果”。板栗最佳的食用方法就是生嚼，如果坚持早晚生吃两个板栗，能达到补肾益气的功效，同时也能缓解腰膝酸软的症状。
5、山药
山药，又叫做淮山，是一种廉价的滋补品。中医认为山药味甘性平，可以入肺经、脾经和肾经。山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等物质，具有滋肾的作用。要想获取山药最大的营养价值，可以将山药用来煮粥。
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