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危险的食品,带给我们的不是饥饿,而是恐惧。中国的蒙牛乳业公司,再一次给中国消费者下了一把刀子,查出了致癌物,对这个公司而言,这已经不是第一次切实地伤害消费者。
庞大的国家,在这些恐惧面前,一群人关注于安全的农业和食物体系。并逐渐成为潮流。
这就是AFNs。
社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA)、消费合作社(CO-OP)、农夫市集(Farmers’ Market)等多种有机农业组织运营模式于上个世纪七十年代起源于日本、瑞士和德国等国家,并在1986年被引入美国,被学界统称为另类农业与食物体系(Alternative Food Networks,简称AFNs)。
AFNs在世界范围内发展的相似背景是,欧美日等发达国家和地区在追求工业化和城市化发展进程中都出现了严重的环境污染和食品安全问题,消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。
其中,CSA主要指社区的人们对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持,共同承担粮食生产的风险并分享利益。其背后蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系,并让农民和消费者一起实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。
随着中国恶性食品安全问题的曝光,越来越多的人开始寻找解决之道。据小毛驴市民农园不完全统计,迄今为止中国已出现了80多家CSA。
少数派报告:服务大众的少数人
张玥晗
2010年5月,广州一群爱骑自行车的大学生,一起写了一份《绿道,How to Bike?——“拜客·广州”小组南沙绿道调查报告》,他们对广州南沙绿道进行调研,提出驿站功能单一、道路存在安全隐患、自行车租赁手续繁琐等问题,并向相关部门、媒体提交该报告,督促政府改变。
随后拜客广州又发布了《BRT自行车出行调查报告》、《广州自行车出行现状调研报告》,融入给广州市交委的建议书,希望以建议者和协助者的角色去推动政府改变道路规划,还骑自行车的人“一个公平使用城市道路的机会”。
近年来,越来越多的非政府报告(少数派报告)出现在民间。他们可能来自一个公益组织,来自一群暑期调研的大学生,甚至来自网络的一群网友,他们抗议侵占路权、污染河流、垃圾围城、伤害动物,不仅发出声音,还以详实的数据和图片,以事实为证据,提出解决建议。
2011年9月,5家环保组织联合调查苹果供应商污染状况,一份有人、有地图、有录像的调查报告触目惊心,揭示了跨国大企业的巨额利润对无辜居民的伤害。报告发布后成为新闻热点,苹果公司也开始和环保组织在北京洽谈,讨论如何改善供应链污染问题。
行动,是可以改变现状的。无论广州的大学生进行城区拆迁的调查,还是北京市民尝试做一份空气污染的报告,他们都在向所有抱怨现状、期望改变的人诉说,为什么我们不自己动手,自己记录,自己调查,用事实提意见。
没错,不用再等待其他的少数派报告,我们每个人,遇到的很多事,都是少数派遇到的。那么积攒起来的力量,就会等来我们需要的。
庞大的国家,在这些恐惧面前,一群人关注于安全的农业和食物体系。并逐渐成为潮流。
这就是AFNs。
社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA)、消费合作社(CO-OP)、农夫市集(Farmers’ Market)等多种有机农业组织运营模式于上个世纪七十年代起源于日本、瑞士和德国等国家,并在1986年被引入美国,被学界统称为另类农业与食物体系(Alternative Food Networks,简称AFNs)。
AFNs在世界范围内发展的相似背景是,欧美日等发达国家和地区在追求工业化和城市化发展进程中都出现了严重的环境污染和食品安全问题,消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。
其中,CSA主要指社区的人们对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持,共同承担粮食生产的风险并分享利益。其背后蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系,并让农民和消费者一起实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。
随着中国恶性食品安全问题的曝光,越来越多的人开始寻找解决之道。据小毛驴市民农园不完全统计,迄今为止中国已出现了80多家CSA。
少数派报告:服务大众的少数人
张玥晗
2010年5月,广州一群爱骑自行车的大学生,一起写了一份《绿道,How to Bike?——“拜客·广州”小组南沙绿道调查报告》,他们对广州南沙绿道进行调研,提出驿站功能单一、道路存在安全隐患、自行车租赁手续繁琐等问题,并向相关部门、媒体提交该报告,督促政府改变。
随后拜客广州又发布了《BRT自行车出行调查报告》、《广州自行车出行现状调研报告》,融入给广州市交委的建议书,希望以建议者和协助者的角色去推动政府改变道路规划,还骑自行车的人“一个公平使用城市道路的机会”。
近年来,越来越多的非政府报告(少数派报告)出现在民间。他们可能来自一个公益组织,来自一群暑期调研的大学生,甚至来自网络的一群网友,他们抗议侵占路权、污染河流、垃圾围城、伤害动物,不仅发出声音,还以详实的数据和图片,以事实为证据,提出解决建议。
2011年9月,5家环保组织联合调查苹果供应商污染状况,一份有人、有地图、有录像的调查报告触目惊心,揭示了跨国大企业的巨额利润对无辜居民的伤害。报告发布后成为新闻热点,苹果公司也开始和环保组织在北京洽谈,讨论如何改善供应链污染问题。
行动,是可以改变现状的。无论广州的大学生进行城区拆迁的调查,还是北京市民尝试做一份空气污染的报告,他们都在向所有抱怨现状、期望改变的人诉说,为什么我们不自己动手,自己记录,自己调查,用事实提意见。
没错,不用再等待其他的少数派报告,我们每个人,遇到的很多事,都是少数派遇到的。那么积攒起来的力量,就会等来我们需要的。