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豆类是富含植物蛋白的优质饲料原料，但豆类籽实中也含有不少抗营养因子，如果加工过程中温度不够（低于84℃）这些物质未被破坏便会影响到营养的吸收，并引起腹泻，给养殖业带来负效应。
豆类饲料中抗营养因子的无害化处理
【摘 要】
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豆类是富含植物蛋白的优质饲料原料，但豆类籽实中也含有不少抗营养因子，如果加工过程中温度不够（低于84℃）这些物质未被破坏便会影响到营养的吸收，并引起腹泻，给养殖业带来负效应。
【机 构】
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大北农西南事业部教授
【出 处】
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农业新技术：今日养猪业
【发表日期】
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2006年2期
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