高等教育心理学认为:知识的学习是达到“应知”的目标,技能的学习是达到“应会”的目标,学习迁移是达到“应变”的目标。高职院校确立了“以市场需求为导向、以实践检验为手段、培养既懂职业技术基本理论又具有实际操作技能并适应市场需要的复合型人才”作为自己的办学目标。“应知”的知识学习和“应会”的技能学习都可以在学校通过课堂教学或校内实训来完成,“应变”能力的培养则更多地借助于社会实践。学校的传统教学方法往往采取“孵化”式、填鸭式,难以适应不断变化的社会需求,也很难挖掘学生的潜能并提高其学习兴趣和效果。只有通过学习迁移,把实践教学当作课堂教学链的延伸、学校产学研的组成部分、现代科学教育的重要手段,引领学生投入社会实践,结合专业理论教学,才能實现“应知”向“应会”再到“应变”的转化,这也是新时期高职院校教学改革的重要着眼点、教学管理的主要着力点和提高学生素质的必要支撑点。实习工作事关教学改革能否顺利进行,事关教学目标能否实现,事关人才培养能否适应社会需要,事关学校的生存与发展大局。培养知识型、技能型、应用型人才也就成为高职院校立足实际,抢占蓝、白领之间这一“灰领”人才市场份额的“救命稻草”,也是塑造学校品牌、赢得办学主动权的必然选择。
　　社会实践教学具有繁杂性、系统性的特点,涉及实习单位的协调、实习内容的安排、实习岗位的分配、实习制度的制订与执行、实习人员的管理、实习业务的指导等等,任务重、责任大。高职院校的学生虽然具有职业定向性、动手能力、语言表达能力、接受新事物能力都很强的优点,但其自身也存在着自律性差、求知欲望不强、生活要求高、吃苦精神不足等弱点,一旦从学校步入社会实习岗位,其缺点就很快显现出来,给教学和管理工作增加很多困难,给专业指导老师和带队老师提出新的更高的要求。一些老师也因高职院校学生的个性特点和社会实践教学过程中的诸多难点,萌生畏难情绪,甚至不愿承担此任,特别是缺乏社会教学实践经验和处理各种问题能力的年轻老师,往往无所适从。
　　笔者长期从事实践教学工作,多次被委派为学生实习的指导老师并负责学生管理工作,在实践中全面体验实践教学和学生管理工作的酸、甜、苦、辣,着力处理实习过程中发生的各种矛盾和问题,不断探索实践教学和学生管理工作方法,保证了实习工作的顺利进行,较为圆满地完成社会实践教学和学生管理工作任务。经验告诉我,专业老师在实践教学工作中的地位与作用十分重要,只有扮演好多“员”化角色,创造适应人才成长和实践教学的优良环境,创新科学的工作方法与管理机制,发挥学生优点并制约其缺点,是社会实践教学工作取得成功的关键。
　　
　　一、认真开展思想政治工作,做一名合格的宣传员
　　
　　高职院校的学生文化基础相对较差,人生态度比较消极,缺乏远大的理想和志向,生活条件相对较好,吃苦精神不足,没有社会阅历和经验,情绪容易波动,大局意识不强。针对这些特点,必须做好充足的思想准备。我结合自己过去的实习经验、实践经验和社会工作经验,找准学生的专业思想和人生追求结合点、教学计划与教学目标结合点、理论与实践教学结合点,在学生被安排到实习单位之前,认真开展思想政治工作。通过思想动员,让学生充分认识实习的目的、意义、目标任务、方法、要求,可能出现的各种矛盾、困难及解决办法。还请实习单位的人事等部门负责人一起进行动员和培训,把问题讲清、讲深、讲透、讲全,遇事做到心中有数,为实习工作的顺利开展打下坚实的思想基础。有了元认知的认识,再进行元认知的体验和元认知监控就掌握了主动权。在具体工作实践中,针对学生的思想实际,加强学生的思想政治工作,特别是胡锦涛总书记提出的以“八荣八耻”为主要内容的新时期社会主义荣辱观的宣传教育,把思想政治工作与社会实践相结合,要求学生发扬团队精神,展现新时期大学生良好的精神状态和道德风貌,维护学校的良好形象;通过开展以“为学校争光,为系部添彩,为社会作贡献,为自己树形象”为主题的“四为”教育活动,激发学生的热情,掀起比、学、赶、帮、超的热潮。与此同时,还对学生进行安全教育(如食品卫生的安全,交通的安全,水、电、火的安全)、理想信念教育、法律法规教育、职业道德教育等。对工作中涌现出的先进典型通过板报等方式进行广泛宣传,借身边事教育身边人,起到了良好的效果。
　　
　　二、认真开展分工协作,做一名合格的联络员
　　
　　专业老师不是把学生放下去就没事了,而是工作的开始。既不能与学生断线,也不能与实习单位和学校脱钩,及时了解学生的状况、传递有关实习的各种信息、倾听学校领导的工作指导、处理实习单位的建议和学生的合理要求,做出有利于实习工作的决定,融“三位”于“一体”。专业老师与实习单位的师傅之间分工协作也是必不可少的,在角色上坚持“唱红脸”与“唱白脸”相结合,在方法上坚持“赏识教育”与“挤压成才”相结合。关系融洽、分工明确、协调有力,能达到事半功倍的效果。我们通过建立定期交流制度,与实习单位做好阶段性工作总结,针对存在问题及时进行整改;通过建立谈话制度,与学生之间建立互信关系,对思想认识不到位、工作积极性不高的学生,通过这种方法,消除了杂念,增加了激情。针对不同学生的个性特点、思想动态、不良倾向,因人而异,因事而异,及时采取灵活多样的处理方法。在实习期间学生与实习单位、实习单位与学校、学生与学校都是通过专业老师来协调与联络的。我们每天和学生交流,定期向学校汇报,不定期与实习单位沟通,做到分工明确、协作有力、情况了如指掌、问题紧抓不放、关系保持顺当、学生心情舒畅。
　　
　　三、认真开展考勤考核工作,做一名合格的管理员
　　
　　俗话说:没有规矩不成方圆。实习过程中有的单位视实习生为“编外人员”,没有纳入员工考勤考核,如不加强管理,学生就成了断了线的风筝,无拘无束。我们制定了《学生社会实践活动管理细则》和《实习的八条纪律》,每个同学都在《学生实习履职保证书》上签了字。根据实习单位和学生的不同情况,我们把学生分成若干组,分别安排在不同单位或不同岗位上,每个单位或小组明确一名责任人负责考勤考核,带队老师不间断巡查,保证考勤考核的质量与效果。凡是请假的,必须经过实习单位的部门领导、组长和带队老师批准,缺一不可。病假还须持有县以上的医院证明。在实习之前,我们从德、能、勤、绩四个方面制定了《实习生百分考核实施细则》让学生学习了解,与学分挂钩。考核采用走访、调查、互相测评、实习单位综合评价等多种方法与手段,结合考勤情况以及其他表现与业绩综合评定格次。考核分两次进行,初评和总评,最后进行综合评估。要求每个实习生在做好工作的同时,认真填写自己的《实习手册》,撰写心得体会文章和实习论文进行交流,优秀论文向学校学报或其他刊物上推荐发表。
　　
　　四、认真开展亲情服务工作,做一名合格的公勤员
　　
　　学生在学校生活环境很好,学习很有规律,到了实习单位以后,出现了一些变化,心理的反差、身体的不适应带来一连串的新情况、新问题。有一次,我们有一批学生在一景区实习,早上六点多从住地出发,到晚上六点多才下班,工作量比预期的要大得多,再加上“五一”期间游客特别多,有时忙得连饭都顾不上吃,有的忙累了就根本不想吃,体力透支严重,晚上回来话也说不出来。专业带队老师掌握这一情况后,更加体贴学生,就像保姆一样及时为他们提供各种服务。有同学病了来不及向单位请假,我们带队老师立即带他到附近医院治疗并安排休息,主动帮他到实习单位说明情况以求对方谅解。工作中,我们把解决学生的困难作为己任,丝毫不含糊。有一次,我们30多个实习生住在一所大学的招待所,房屋陈旧,卫生条件不尽人意,又是夏天,洗澡成了问题,学生们叫苦连天,带队老师虽然也和同学们住一样的条件,但学生成长的环境和克服困难的心理不能与老师相提并论。老师是看在眼里急在心里,本着“一切为了学生,为了学生的一切”这一宗旨,积极与相关单位协商,着力构建和谐的教学关系,让学生保持最佳的精神状态投入到实习工作中去,最终解决了这一问题,为学生创造一个愉悦的生活环境,保证他们有良好的心情,也得到了学生的爱戴。学生们有苦愿意在老师面前诉,有泪喜欢在老师面前流,用他们的话说,“老师就是我们的父母,我们有话和老师说了,心里舒服。”也有同学说:“老师,我们不会给您和学校丢脸的。困难再大,我们也要坚持到底。”
　　
　　五、认真开展实习指导工作,做一名合格的教导员
　　
　　实习期间,我们根据学生的专业性质、年龄特征、技能形成的规律及实习单位的情况,与实习单位共同制订实习方案。尽可能做到“应知”、“应会”和“应变”相统一,侧重提高应变能力。比如,我们旅游专业学生在实习时做到:一请理论知识丰富型和实践经验丰富型的两类“专家”做实习指导老师,通过辅导和示范,让学生模仿,老师指导;二是让实习学生自成“旅行团”,让学生认真讲,轮流练,相互听;三是主动为游客义务试讲,请游客评;四是带队老师组织考,相互比,发现问题及时纠。五是对进步快、应变能力相对强的同学委以重任——“实战演练”。六是进行经常性、多方位、多层次的岗位轮换与交流。虽然有的岗位与专业关联度不高,但对于从教室、宿舍、食堂“小三维”向学校、家庭、社会“大三维”跨越的大学生来说,对习惯于学校生活的学生一样具有新鲜感,能更全面地接触社会、了解社会,更好地服务社会。在学习业务技能的同时,也能获得相关管理方面的技巧,了解实习单位这一大的有机体是如何运作的,了解上层与下层、部门与部门以及部门内部之间的关系。每个岗位都有其特点,都有学问,熟悉这些情况,对于丰富实践经验、提高适应能力、促进教学相长等大有好处。有一次实习期間,恰逢中国徐霞客国际旅游节在无锡举办,我们抓住这一千载难逢的机会,选派三名比较优秀的学生参加筹委会服务工作,让他们亲身体验一下国际重大节庆活动的浓烈氛围和对服务人才的要求,也丰富了实习经历。
　　
　　六、认真做好总结创新工作,做一名合格的书记员
　　
　　创新是社会发展的原动力,是时代的主旋律。教学需要创新,创新需要新的思维和方法。及时总结实习工作,为教学改革提供很多有价值的经验材料,对于探讨教学改革的可行性、科学性,准确引导改革工作的顺利进行,具有十分重要的意义。专业老师不能忽略这项工作,要以“创新—总结—再创新”为主线,认真做好总结工作。实践证明:我们推出的3“Y”(优化精神状态、优化工作方法、优化工作作风)、4“Z”(珍惜机会、尊重他人、遵守纪律、争先创优)、5“X”(信心、虚心、安心、热心、爱心)的实习创新理念和实习要求,对于体制、制度、技术、方法等创新都起到了一定的推动作用和促进效果,为培养学生创新能力和解决实际问题能力指明了方向。对实习前创新思维的培养、实习过程中创新方法的提炼和实习后创新理论的总结都大有裨益,既为今后的实习工作提供帮助,也为教学改革提供科学的依据。
　　当然,专业老师在学生社会实践中还担当实习学生的学风监督员、学分评判员以及教学改革研究员等多“员”角色,在不断探索有效工作方法的同时,也提高了自身的工作水平,在完成实践教学工作任务的同时,还得到了学生的尊重和实习单位的好评。
　　(作者单位:连云港广播电视大学灌云分校)