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对企业而言，区域市场潜力是进行地区投资的主要影响因素，需要提高重视，即需要在了解所需投资地区区域市场潜力的基础上再决定是否投资或如何投资。在第三产业不断发展的今天，餐饮业逐渐成为各企业投资的主要产业，所以评估與分析餐饮业区域市场潜力的影响因素就显得尤为重要。
社会的进步与居民生活条件的改善在一定程度上促进了餐饮业的发展，在这一背景下越来越多的企业在分析与评估餐饮业区域市场潜力的基础上进行餐饮业投资，本文主要针对餐饮业区域市场潜力影响因素进行分析，希望对餐饮业的发展有所裨益。
一、餐饮业的相关概述
参考欧美《标准行业分类法》来看，餐饮业指的是以服务获取相应利益的机构，换言之，餐饮业的主要目的在于商业盈利;结合我国《国民经济行业分类注释》来看，餐饮业指的是在一定区域内对食物进行处理并出售给消费者具有现场消费性质的一种服务活动。以国民经济行业分组为依据餐饮业可以分为正餐服务、快餐服务、饮料冷饮服务与其他餐饮服务四大类;以登记注册类型为依据餐饮业主要由内资企业、外商投资企业与港澳台商投资企业组成。
二 餐饮业区域市场潜力影响因素的分析
市场需求理论
餐饮业区域市场潜力与市场需求理论密切相关，下面就市场需求理论进行分析：
首先市场需求层次，产品市场是市场营销活动经常提及的内容，营销中存在潜在、有效、服务、渗透市场四个普遍性市场名词，每个市场名词具有不同的规模与含义。以市场需求规模为依据来看，潜在市场位居第一，仅次是有效市场、服务市场、渗透市场，需要注意的是，在一定条件下潜在市场需求规模与有效市场保持一致，同样，有效市场与服务市场或是服务市场与渗透市场也保持着这样的关系;以市场层次来看，不同市场层次有着不同的比例。
其次需求含义，这里所提及的需求指的是市场需求分析与调查中的需求，即在一定地区、时间与营销环境中发生的消费者交易总量。
最后市场需求内容，市场需求主要涉及两个构成要素，即消费者自主交易、消费者具备交易能力。
餐饮业区域市场潜力的影响因素
结合现实情况来说，餐饮业区域市场潜力影响因素主要包含以下几点：
一是，区域人口总数。区域人口总数对餐饮业消费市场尤其是潜在性消费市场具有决定性影响，民以食为天，食物是人体营养最主要、最重要的来源，每个人每天都需进食，人口数量是评估区域市场规模的主要因素。
二是，人均消费。虽然现阶段的餐饮业发展迅速，是投资的好项目，但在实际投资前投资方还需综合考虑区域人均消费因素，人均消费是人们消费水平的主要体现，只有了解区域人均消费水平，预估人均消费水平能够满足预期盈利预测，才能进行投资，换言之，只有人均消费水平与预期盈利预测相适应的区域才能吸引投资方投资。
三是，社会消费品零售总额。社会消费品零售总额不仅是特定时期内人类物质文化生活水平发展状况的主要反映，还是社会商品交易力程度与零售市场经济规模情况的重要反映，因此，社会消费品零售总额也是餐饮业区域市场潜力的主要影响因素。
由此可见，区域人口总数、人均消费、社会消费品零售总额均对餐饮业区域市场潜力有着重要影响，是主要影响因素。通过评估餐饮业区域市场潜力影响因素，本文针对餐饮业发展提出以下几点建议：
第一，做好区域居民餐饮消费潜力开发工作。由于区域人口总数对餐饮业消费市场尤其是潜在性消费市场具有决定性影响，我国餐饮消费潜力还有待进一步挖掘，需要进一步转变区域居民消费习惯，提升区域居民消费水平。在家做饭是部分区域居民的主要就餐方式，究其缘由就是在家做饭相较于外出就餐而言花费较少，他们需要承担多方面压力，如养家、养老等，这些是制约区域居民餐饮消费的主要因素之一，因此解放区域居民生活压力是开发区域居民餐饮消费潜力的根本渠道，同时需要引导区域居民树立正确的餐饮消费观念，在注重基本需求的同时重视高质量生活。
第二，提高对区域居民收入水平的重视。收入对区域居民消费有着决定性影响，或者说收入是促进消费的主要因素，只有收入水平达到一定程度，区域居民才会在餐饮上花费更多的钱，促进餐饮消费水平提高，因此我们应高度重视区域居民收入水平，比如拓展就业，为区域居民提供更多就业机会;制定健全的社会保障制度均是提高区域居民收入水平的有效渠道。
第三，制定符合现实需求的区域发展政策。区域发展政策对餐饮业发展起着关键影响，只有区域经济处于不断发展的状况，区域居民的物质文化生活水平才能得到大幅度改善，同时促进社会商品交易，拓展零售市场经济规模，需要注意的是，不同区域有着不同的消费特征与经济实力，需要结合实际情况制定不同的区域发展政策，并加以实施落实。经济发展水平是影响区域餐饮业服务水平的主要因素，因此在制定区域发展政策、促进区域经济增长的同时还需进行收入分配体制创新，提高区域居民整体收入与餐饮消费意识、能力。
结论
总而言之，餐饮业是我国第三产业的重要组成部分，对我国国民经济发展有着重要影响，尤其是在21世纪的今天，餐饮业取得了蓬勃发展，吸引了不少企业开展餐饮业投资的热潮。通过分析与评估餐饮业区域市场潜力，得出区域人口总数、人均消费及社会消费品零售总额是区域餐饮业销售额的主要影响因素，因此在进行餐饮业投资时，不仅要关注餐饮行业发展趋势，还要做好区域人口数量调研与人均消费水平分析工作。
社会的进步与居民生活条件的改善在一定程度上促进了餐饮业的发展，在这一背景下越来越多的企业在分析与评估餐饮业区域市场潜力的基础上进行餐饮业投资，本文主要针对餐饮业区域市场潜力影响因素进行分析，希望对餐饮业的发展有所裨益。
一、餐饮业的相关概述
参考欧美《标准行业分类法》来看，餐饮业指的是以服务获取相应利益的机构，换言之，餐饮业的主要目的在于商业盈利;结合我国《国民经济行业分类注释》来看，餐饮业指的是在一定区域内对食物进行处理并出售给消费者具有现场消费性质的一种服务活动。以国民经济行业分组为依据餐饮业可以分为正餐服务、快餐服务、饮料冷饮服务与其他餐饮服务四大类;以登记注册类型为依据餐饮业主要由内资企业、外商投资企业与港澳台商投资企业组成。
二 餐饮业区域市场潜力影响因素的分析
市场需求理论
餐饮业区域市场潜力与市场需求理论密切相关，下面就市场需求理论进行分析：
首先市场需求层次，产品市场是市场营销活动经常提及的内容，营销中存在潜在、有效、服务、渗透市场四个普遍性市场名词，每个市场名词具有不同的规模与含义。以市场需求规模为依据来看，潜在市场位居第一，仅次是有效市场、服务市场、渗透市场，需要注意的是，在一定条件下潜在市场需求规模与有效市场保持一致，同样，有效市场与服务市场或是服务市场与渗透市场也保持着这样的关系;以市场层次来看，不同市场层次有着不同的比例。
其次需求含义，这里所提及的需求指的是市场需求分析与调查中的需求，即在一定地区、时间与营销环境中发生的消费者交易总量。
最后市场需求内容，市场需求主要涉及两个构成要素，即消费者自主交易、消费者具备交易能力。
餐饮业区域市场潜力的影响因素
结合现实情况来说，餐饮业区域市场潜力影响因素主要包含以下几点：
一是，区域人口总数。区域人口总数对餐饮业消费市场尤其是潜在性消费市场具有决定性影响，民以食为天，食物是人体营养最主要、最重要的来源，每个人每天都需进食，人口数量是评估区域市场规模的主要因素。
二是，人均消费。虽然现阶段的餐饮业发展迅速，是投资的好项目，但在实际投资前投资方还需综合考虑区域人均消费因素，人均消费是人们消费水平的主要体现，只有了解区域人均消费水平，预估人均消费水平能够满足预期盈利预测，才能进行投资，换言之，只有人均消费水平与预期盈利预测相适应的区域才能吸引投资方投资。
三是，社会消费品零售总额。社会消费品零售总额不仅是特定时期内人类物质文化生活水平发展状况的主要反映，还是社会商品交易力程度与零售市场经济规模情况的重要反映，因此，社会消费品零售总额也是餐饮业区域市场潜力的主要影响因素。
由此可见，区域人口总数、人均消费、社会消费品零售总额均对餐饮业区域市场潜力有着重要影响，是主要影响因素。通过评估餐饮业区域市场潜力影响因素，本文针对餐饮业发展提出以下几点建议：
第一，做好区域居民餐饮消费潜力开发工作。由于区域人口总数对餐饮业消费市场尤其是潜在性消费市场具有决定性影响，我国餐饮消费潜力还有待进一步挖掘，需要进一步转变区域居民消费习惯，提升区域居民消费水平。在家做饭是部分区域居民的主要就餐方式，究其缘由就是在家做饭相较于外出就餐而言花费较少，他们需要承担多方面压力，如养家、养老等，这些是制约区域居民餐饮消费的主要因素之一，因此解放区域居民生活压力是开发区域居民餐饮消费潜力的根本渠道，同时需要引导区域居民树立正确的餐饮消费观念，在注重基本需求的同时重视高质量生活。
第二，提高对区域居民收入水平的重视。收入对区域居民消费有着决定性影响，或者说收入是促进消费的主要因素，只有收入水平达到一定程度，区域居民才会在餐饮上花费更多的钱，促进餐饮消费水平提高，因此我们应高度重视区域居民收入水平，比如拓展就业，为区域居民提供更多就业机会;制定健全的社会保障制度均是提高区域居民收入水平的有效渠道。
第三，制定符合现实需求的区域发展政策。区域发展政策对餐饮业发展起着关键影响，只有区域经济处于不断发展的状况，区域居民的物质文化生活水平才能得到大幅度改善，同时促进社会商品交易，拓展零售市场经济规模，需要注意的是，不同区域有着不同的消费特征与经济实力，需要结合实际情况制定不同的区域发展政策，并加以实施落实。经济发展水平是影响区域餐饮业服务水平的主要因素，因此在制定区域发展政策、促进区域经济增长的同时还需进行收入分配体制创新，提高区域居民整体收入与餐饮消费意识、能力。
结论
总而言之，餐饮业是我国第三产业的重要组成部分，对我国国民经济发展有着重要影响，尤其是在21世纪的今天，餐饮业取得了蓬勃发展，吸引了不少企业开展餐饮业投资的热潮。通过分析与评估餐饮业区域市场潜力，得出区域人口总数、人均消费及社会消费品零售总额是区域餐饮业销售额的主要影响因素，因此在进行餐饮业投资时，不仅要关注餐饮行业发展趋势，还要做好区域人口数量调研与人均消费水平分析工作。