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本刊第三期刊登养羊信息后,许多读者朋友来电来信想进一步了解养羊方面的一些注意事项,包括:羊的品种选择、养羊技术、怎样选择购买优良羊种、投资养羊需要多大的投入等问题。为此,结合一些养羊户的经验,本刊特编辑以下文章,供有意从事养羊行业的创业者参考。
一、养羊的优势
中国是个羊肉消费大国,中国的羊肉60%依靠进口。目前的产量主要集中在内蒙及新疆为主,而这些地区因天气和环境原因,基本上以绵羊为主。绵羊肉和山羊肉相差太远,山羊养殖基本处于分散饲养为主,集中工厂化养殖在国内来说还没有几家。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。 我国是个农业大国,强国先强农,中央1号文件以及新出台的一些政策一直的向农业倾斜,对于养殖行业也是大好消息。养羊业在我国处于初期发展阶段,随着国人健康意识增加,羊业已经即将进入一个新时代。随着国家不断的缩紧退牧还林等政策,导致国内羊的数量逐步减少,羊的市场行情一年比一年好。
二、羊的品种选择
波尔山羊是目前世界上公认的肉用山羊品种,以其体型大、增重快、产肉多、耐粗饲而著称于世,有“肉羊之父”之美称。原产于南非,短毛,头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带),身体为白色,一般有圆角、耳大下垂。体躯结构良好四肢短而结实,背宽而平直,肌肉丰满,整个体躯圆厚而紧凑。
羔羊初生重3-4Kg左右,周岁平均日增重200克以上,6月龄公羊体重可达42Kg,母羊37Kg,成年公羊体重最高可达140Kg,一般为90-95Kg,母羊最高可达90Kg,一般为70-75Kg。波尔山羊繁殖性能优良,一般常年发情,6-7月龄即可配种,一年二胎或二年三胎,产羔率180-200%左右。使用寿命长,生育年限为10年。屠宰率52%以上,肉厚而不肥,肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢,可与牛皮相媲美。用其改良本地山羊,杂交一代生长速度快、产肉多、肉质好,体重比本地山羊提高50%以上,显示出很强的杂交优势,故被推荐为杂交肉羊生产的终端父系品种。
波尔山羊和本地羊相比,生长速度快,耐粗性好,抗疾病能力强,所以养殖波尔山羊对农户来说是比较适宜的。波尔山羊公认的原产地为南非,原产区平均海拔1000米左右,属于干旱亚热带气候。我国黄河以南大部分省区均引入了波尔山羊,表现出了较强的适应性。只要不是东三省等寒冷地区,都可以养殖,而且波尔山羊抗疾病能力特强,只要定期进行防疫,一般不会有什么毛病的。
三、选购羊种注意事项
养羊引进良种是关键。要想真正引到良种,是非常困难的事情。很多人有过这样的经历,从网上或者其他渠道了解到某某地区销售良种,一旦接触,对方的许诺非常好,然而当你到了实地后才发现和你所看到的差别大。一些自称某某养殖基地、某某良种中心、某某政府或有关部门指定养殖示范地,根本没有自己的养殖基地,就是就地圈个院子,做调拨中心。羊贩子的羊在送来之前,会用温水给羊擦澡、梳理毛发。再来一小针兴奋剂,保证羊只活蹦乱跳,拉稀屎的羊就打针速效灵。这些都是经验老道的羊中介们的手法。这些羊中介往往会给你添油加醋的乱侃一气,当你看到这些活蹦乱跳的羊,以为它们很健康,但这些羊往往会在运输路上或者到了目的地以后就出现死亡,造成损失。
还有一些人被羊中介低廉的价格所吸引,在电话了解时,羊中介会许诺280元一只,300元一只(心细的人都明白,种羊价格能比肉羊价格还低吗?明摆着是骗局),可当你到实地去选羊时,价格开始变了,当初说好30斤的羊280元,变成600元。理由是当初说的不是这个品种,现在你选购的都是好的品种,所以要600元一只。如果你相信了他们的话,认为这个羊的品种好,那么你也错了,因为他们给你说的某某纯品种,其实只是杂交的2-3代,甚至更低。而优良的羊种是杂交代越高越好。
真正的种羊是从小经过严格的防疫,而且不论是从身架、品相、体质还是健康方面都是经过挑选的。即使这些条件都具备了,在饲养 期间出现问题,仍然会被淘汰掉。而一些黑心中介们卖出的羊,是下面那些羊贩子走街串巷四处收购回来的。农户们卖羊时只会选择那些不好的羊、病羊出售,而羊贩子们收购时为了能出价更低,根本不会在乎羊的质量。不懂的客户买走了,回去后生长速度缓慢,死亡率很高,对于售后服务方面,他们更是翻脸不认人,毫无信誉可言。
因此,选择种羊一定要到具有种羊繁殖资格的正规养殖场去引进,并且对养殖场进行全面了解和考察,并在养殖场学习养羊的基本技术,这样才能保证养殖成功。
四、养羊的饲料
目前大多采用圈养的方式。一、种草养羊。从实施的情况来看,一亩地最多产量10-15吨左右,能养8-10只羊。如果土地租金过高,去掉肥料、人工费,搞不好就会亏本。科学养殖如果依靠种植大面积的饲草,一定要核算成本。二、秸秆配合饲料。糟类及农村大量的秸秆等,充分利用起来都是很好的养羊饲料。利用农作物秸秆进行粉碎,然后配以精料及微量元素、矿物质做成饲料,这种方式成本低,饲料来源各地均有,而且有利于秸秆的消化,值得大力提倡。
五、养羊的投资及效益
圈养需要建羊舍,很多朋友初始建设羊舍,总希望一步到位,这种方式是不可取的。要进入养羊行业,初期就是选择场地,建设羊舍。很多人参观完现代化科学养殖羊舍后,总想借鉴,但是由于资金原因又无法实现。资金少的创业者,可以先建简易羊舍,一般存栏60-100只羊的简易羊舍,造价在1万左右。养殖场地如果自己有,就不需要再另付土地租金,如果没有需要算上土地的租金。
以100只基础母羊起步(公羊和母羊比例:1:25),投资养殖波尔山羊需要资金10万元左右。基础母羊根据杂交代数和级别不同,价格在600-1000元/只,种公羊根据杂交代数和级别而定,价格在1500元-2000元。如果前期资金少,可减少数量,或者选择直接购买育肥羔羊育肥出售。一般断奶15天,30斤左右,1-2代品质的育肥羔羊价格在300-400元/只左右。
效益分析:波尔羊一般是常年发情,正常的是2年3窝,每窝2-3只。假设100只基础母羊,一个周期按照保守计算能繁殖出200只羔羊,羔羊的公、母比例按5:5计算。正常的是母羔会偏多。这样母羔有100只,留下继续作为基础母羊来后期繁殖,而公羔进行育肥5-6个月,平均重量在65斤以上。目前市场上活羊价格基本在8.5-9元左右,一只育肥羊可以卖到550元左右。
公羔从出生到出栏6个月期间,前2个月未断奶,饲料成本可以忽略,后4个月育肥成本是每天每只饲料成本1元,防疫及药费10元内,工人工资另计。育肥周期为4个月,饲料成本和防疫费用总计130元,人工工资根据自己的实际情况测算。
综合计算:一只羊售价550元-130元饲料和防疫=420元利润。
工人工资根据当地实际情况来衡量,养羊,规模决定效益,例如2名工人可以养殖200只羊,也可以养殖300、400乃至500只羊,羊的数量多了,分摊到每只羊上的运行成本就降低了。
繁殖出的公羊育肥后销售收入,足够下一周期200只基础母羊养殖的费用。一般2-3年,100只起步的基础母羊将发展成一个中等养殖场的规模。
养殖业是个周期性长,效益慢的行业,不像有些项目,钱投进去了,立刻就可以见效。很多进入养殖业的朋友经济基础都不是很好,如果有着快速致富的心理,就不适合做。同时养殖业需要务实,不务实想吃巧食的人也不适合这个辛苦的行业。因此,要进入养羊行业前,需要先衡量自身能力和资金能力。
六、养羊的技术
养殖行业,最重要的是管理,如果按照比例来定义的话,一个成功的养殖业,管理占到80%。养殖业的人士一定要有爱心,对待羊群要像对待自己的孩子一样。只有细心、耐心、用心才可以在养殖业做好。
要想成为一位合格的管理人员,你必须熟悉养殖行业的每一个环节。比如要熟悉每只羊的喂养量、熟悉羊的生活习性、熟悉各种饲料的营养含量与价格等等。养殖业中,管理决定着胜败,成本决定效益。还有一点就是创新,养殖业里好的传统方式我们可以保持,但是要结合实际有自己独特的经营方式与理念。
七、养殖基地参考
徐州恩泽羊业有限公司位于江苏省铜山县马坡镇,是一家集繁殖、育肥、屠宰、销售于一体的民营企业,注册资金100万,公司投资1100万元已建立波尔种羊繁殖基地及占地三万多平方米的养殖基地,配套饲料设备齐全,年出栏种羊可达二万只以上。
恩泽羊业种羊场以标准的羊舍建设,由于是工厂化养殖,而且是标准的圈养,对于饲料方面有着严格的要求。经过多次实践与试验,配置出多种适合圈养的饲料配方。制的母羊配方,使母羊个个油光水亮,而且健而不肥,经过配种对比试验,没有出现难产、流产甚至羔羊出生后营养不良的现象。而育肥的配方,经过对比试验,育肥羊每天可以长肉至少4两以上,月平均长肉在13斤以上。
恩泽羊业以服务于广大养殖户为前提,采取售前培训,售中让客户们留场观察,随时可以更换不满意的羊只,售后在线技术支持与定期上门走访、指导等。
服务承诺:
1、到恩泽羊业引种的客户,可在每个羊舍内任意挑选。
2、羊只选择完毕后,均进入独立的外调羊圈内,由客户自行确定观察时间(一周内),期间如果发现哪只羊不满意,可以随时更换。
3、在观察期,公司技术人员指导客户进行常规的防疫及传授常见病治疗技术,饲养人员指导客户配制饲料、喂养等知识。
4、观察期满,公司给羊只进行检疫并打上标识,办理 “三证”,客户可自备车或由我们公司联系物流车辆进行运输。公司联系车辆运输费用价格一般为:3.5-4元/公里执行。
5、客户在引种后,公司技术人员进行技术跟踪服务,全天候在线回复客户的问题,每年度末定期进行实地走访现场指导。
徐州恩泽羊业有限公司
公司网址:www.zcj.cn
电话:0516-85067699
手机:13952169188
地址:江苏省铜山县马坡镇东街
详细养羊方案可登陆本刊网站www.cncyg.com(创业港),注册电子会员,咨询获取。
一、养羊的优势
中国是个羊肉消费大国,中国的羊肉60%依靠进口。目前的产量主要集中在内蒙及新疆为主,而这些地区因天气和环境原因,基本上以绵羊为主。绵羊肉和山羊肉相差太远,山羊养殖基本处于分散饲养为主,集中工厂化养殖在国内来说还没有几家。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。 我国是个农业大国,强国先强农,中央1号文件以及新出台的一些政策一直的向农业倾斜,对于养殖行业也是大好消息。养羊业在我国处于初期发展阶段,随着国人健康意识增加,羊业已经即将进入一个新时代。随着国家不断的缩紧退牧还林等政策,导致国内羊的数量逐步减少,羊的市场行情一年比一年好。
二、羊的品种选择
波尔山羊是目前世界上公认的肉用山羊品种,以其体型大、增重快、产肉多、耐粗饲而著称于世,有“肉羊之父”之美称。原产于南非,短毛,头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带),身体为白色,一般有圆角、耳大下垂。体躯结构良好四肢短而结实,背宽而平直,肌肉丰满,整个体躯圆厚而紧凑。
羔羊初生重3-4Kg左右,周岁平均日增重200克以上,6月龄公羊体重可达42Kg,母羊37Kg,成年公羊体重最高可达140Kg,一般为90-95Kg,母羊最高可达90Kg,一般为70-75Kg。波尔山羊繁殖性能优良,一般常年发情,6-7月龄即可配种,一年二胎或二年三胎,产羔率180-200%左右。使用寿命长,生育年限为10年。屠宰率52%以上,肉厚而不肥,肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢,可与牛皮相媲美。用其改良本地山羊,杂交一代生长速度快、产肉多、肉质好,体重比本地山羊提高50%以上,显示出很强的杂交优势,故被推荐为杂交肉羊生产的终端父系品种。
波尔山羊和本地羊相比,生长速度快,耐粗性好,抗疾病能力强,所以养殖波尔山羊对农户来说是比较适宜的。波尔山羊公认的原产地为南非,原产区平均海拔1000米左右,属于干旱亚热带气候。我国黄河以南大部分省区均引入了波尔山羊,表现出了较强的适应性。只要不是东三省等寒冷地区,都可以养殖,而且波尔山羊抗疾病能力特强,只要定期进行防疫,一般不会有什么毛病的。
三、选购羊种注意事项
养羊引进良种是关键。要想真正引到良种,是非常困难的事情。很多人有过这样的经历,从网上或者其他渠道了解到某某地区销售良种,一旦接触,对方的许诺非常好,然而当你到了实地后才发现和你所看到的差别大。一些自称某某养殖基地、某某良种中心、某某政府或有关部门指定养殖示范地,根本没有自己的养殖基地,就是就地圈个院子,做调拨中心。羊贩子的羊在送来之前,会用温水给羊擦澡、梳理毛发。再来一小针兴奋剂,保证羊只活蹦乱跳,拉稀屎的羊就打针速效灵。这些都是经验老道的羊中介们的手法。这些羊中介往往会给你添油加醋的乱侃一气,当你看到这些活蹦乱跳的羊,以为它们很健康,但这些羊往往会在运输路上或者到了目的地以后就出现死亡,造成损失。
还有一些人被羊中介低廉的价格所吸引,在电话了解时,羊中介会许诺280元一只,300元一只(心细的人都明白,种羊价格能比肉羊价格还低吗?明摆着是骗局),可当你到实地去选羊时,价格开始变了,当初说好30斤的羊280元,变成600元。理由是当初说的不是这个品种,现在你选购的都是好的品种,所以要600元一只。如果你相信了他们的话,认为这个羊的品种好,那么你也错了,因为他们给你说的某某纯品种,其实只是杂交的2-3代,甚至更低。而优良的羊种是杂交代越高越好。
真正的种羊是从小经过严格的防疫,而且不论是从身架、品相、体质还是健康方面都是经过挑选的。即使这些条件都具备了,在饲养 期间出现问题,仍然会被淘汰掉。而一些黑心中介们卖出的羊,是下面那些羊贩子走街串巷四处收购回来的。农户们卖羊时只会选择那些不好的羊、病羊出售,而羊贩子们收购时为了能出价更低,根本不会在乎羊的质量。不懂的客户买走了,回去后生长速度缓慢,死亡率很高,对于售后服务方面,他们更是翻脸不认人,毫无信誉可言。
因此,选择种羊一定要到具有种羊繁殖资格的正规养殖场去引进,并且对养殖场进行全面了解和考察,并在养殖场学习养羊的基本技术,这样才能保证养殖成功。
四、养羊的饲料
目前大多采用圈养的方式。一、种草养羊。从实施的情况来看,一亩地最多产量10-15吨左右,能养8-10只羊。如果土地租金过高,去掉肥料、人工费,搞不好就会亏本。科学养殖如果依靠种植大面积的饲草,一定要核算成本。二、秸秆配合饲料。糟类及农村大量的秸秆等,充分利用起来都是很好的养羊饲料。利用农作物秸秆进行粉碎,然后配以精料及微量元素、矿物质做成饲料,这种方式成本低,饲料来源各地均有,而且有利于秸秆的消化,值得大力提倡。
五、养羊的投资及效益
圈养需要建羊舍,很多朋友初始建设羊舍,总希望一步到位,这种方式是不可取的。要进入养羊行业,初期就是选择场地,建设羊舍。很多人参观完现代化科学养殖羊舍后,总想借鉴,但是由于资金原因又无法实现。资金少的创业者,可以先建简易羊舍,一般存栏60-100只羊的简易羊舍,造价在1万左右。养殖场地如果自己有,就不需要再另付土地租金,如果没有需要算上土地的租金。
以100只基础母羊起步(公羊和母羊比例:1:25),投资养殖波尔山羊需要资金10万元左右。基础母羊根据杂交代数和级别不同,价格在600-1000元/只,种公羊根据杂交代数和级别而定,价格在1500元-2000元。如果前期资金少,可减少数量,或者选择直接购买育肥羔羊育肥出售。一般断奶15天,30斤左右,1-2代品质的育肥羔羊价格在300-400元/只左右。
效益分析:波尔羊一般是常年发情,正常的是2年3窝,每窝2-3只。假设100只基础母羊,一个周期按照保守计算能繁殖出200只羔羊,羔羊的公、母比例按5:5计算。正常的是母羔会偏多。这样母羔有100只,留下继续作为基础母羊来后期繁殖,而公羔进行育肥5-6个月,平均重量在65斤以上。目前市场上活羊价格基本在8.5-9元左右,一只育肥羊可以卖到550元左右。
公羔从出生到出栏6个月期间,前2个月未断奶,饲料成本可以忽略,后4个月育肥成本是每天每只饲料成本1元,防疫及药费10元内,工人工资另计。育肥周期为4个月,饲料成本和防疫费用总计130元,人工工资根据自己的实际情况测算。
综合计算:一只羊售价550元-130元饲料和防疫=420元利润。
工人工资根据当地实际情况来衡量,养羊,规模决定效益,例如2名工人可以养殖200只羊,也可以养殖300、400乃至500只羊,羊的数量多了,分摊到每只羊上的运行成本就降低了。
繁殖出的公羊育肥后销售收入,足够下一周期200只基础母羊养殖的费用。一般2-3年,100只起步的基础母羊将发展成一个中等养殖场的规模。
养殖业是个周期性长,效益慢的行业,不像有些项目,钱投进去了,立刻就可以见效。很多进入养殖业的朋友经济基础都不是很好,如果有着快速致富的心理,就不适合做。同时养殖业需要务实,不务实想吃巧食的人也不适合这个辛苦的行业。因此,要进入养羊行业前,需要先衡量自身能力和资金能力。
六、养羊的技术
养殖行业,最重要的是管理,如果按照比例来定义的话,一个成功的养殖业,管理占到80%。养殖业的人士一定要有爱心,对待羊群要像对待自己的孩子一样。只有细心、耐心、用心才可以在养殖业做好。
要想成为一位合格的管理人员,你必须熟悉养殖行业的每一个环节。比如要熟悉每只羊的喂养量、熟悉羊的生活习性、熟悉各种饲料的营养含量与价格等等。养殖业中,管理决定着胜败,成本决定效益。还有一点就是创新,养殖业里好的传统方式我们可以保持,但是要结合实际有自己独特的经营方式与理念。
七、养殖基地参考
徐州恩泽羊业有限公司位于江苏省铜山县马坡镇,是一家集繁殖、育肥、屠宰、销售于一体的民营企业,注册资金100万,公司投资1100万元已建立波尔种羊繁殖基地及占地三万多平方米的养殖基地,配套饲料设备齐全,年出栏种羊可达二万只以上。
恩泽羊业种羊场以标准的羊舍建设,由于是工厂化养殖,而且是标准的圈养,对于饲料方面有着严格的要求。经过多次实践与试验,配置出多种适合圈养的饲料配方。制的母羊配方,使母羊个个油光水亮,而且健而不肥,经过配种对比试验,没有出现难产、流产甚至羔羊出生后营养不良的现象。而育肥的配方,经过对比试验,育肥羊每天可以长肉至少4两以上,月平均长肉在13斤以上。
恩泽羊业以服务于广大养殖户为前提,采取售前培训,售中让客户们留场观察,随时可以更换不满意的羊只,售后在线技术支持与定期上门走访、指导等。
服务承诺:
1、到恩泽羊业引种的客户,可在每个羊舍内任意挑选。
2、羊只选择完毕后,均进入独立的外调羊圈内,由客户自行确定观察时间(一周内),期间如果发现哪只羊不满意,可以随时更换。
3、在观察期,公司技术人员指导客户进行常规的防疫及传授常见病治疗技术,饲养人员指导客户配制饲料、喂养等知识。
4、观察期满,公司给羊只进行检疫并打上标识,办理 “三证”,客户可自备车或由我们公司联系物流车辆进行运输。公司联系车辆运输费用价格一般为:3.5-4元/公里执行。
5、客户在引种后,公司技术人员进行技术跟踪服务,全天候在线回复客户的问题,每年度末定期进行实地走访现场指导。
徐州恩泽羊业有限公司
公司网址:www.zcj.cn
电话:0516-85067699
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