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摘要：《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需求，使他们在快乐的童年生活中获得有益f身心发展的经验。”我园生活馆的创设正是利用生活实践活动的过程，让幼儿主动观察，探索周围的事物和现象，积累生活经验，让认知能力、动手能力、探究能力得到充分的发展。
关键词：生活馆 认知能力 动手能力 探究能力
生活即教育，生活中的点滴都值得幼儿学习和探究。《幼儿园教育指导纲要》中指出： “幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需求，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”这些点在生活馆进行的彩色馒头制作过程中得到了充分的体现。
一、促进幼儿认知能力的发展
认知是儿童发展的中心任务。从信息加工的观点看，认知的发展就是人的信息加工系统不断改进的过程，在生活馆实践过程中幼儿的感知觉、观察、注意能力得到了有效的发展。
（1）感知觉的发展
皮亚杰提出“儿童的智慧源于材料”，生活馆材料的投放既要有教育性又要有安全性和可操作性。通过观察、实践操作感知材料形状、颜色、大小、软硬、粗细等。
（2）观察力的发展
观察是有目的、有计划的持续时间较长的知觉过程，是知觉的高级形态。整个学前阶段幼儿观察的目的性增强、持续性延长、细致性增强、概括性提高、在大班阶段还形成了以一定的观察方法。通过对制作材料的物理特征的观察分析，能更好的完成任务，并且能提高幼儿观察力的发展。
（3）注意力的发展
注意使幼儿从周围获得更加清晰、更加丰富的信息，是幼儿活动成功的必要条件。在榨紫甘蓝汁的过程中，干燥的叶片在经过手动压榨后会挤出紫色的液体，如果手碰到大量紫色的汁液，手指也会变成紫色，那么它与面粉相揉和会产生什么样的颜色？
二、促进动手能力的发展
（1）促进肌肉运动、精细动作的发展
操作中对食材清洗、切片、揉粉、擀面皮、搓卷面团的过程中锻炼了幼儿手指的灵活性、手腕的力量和小肌肉群的运动和手指精细动作的发展。
（2）促进生活能力的发展
在以往的实践操作中，我们会帮助幼儿准备好所有会用的材料，孩子操作起来是容易了，但是“做中学”的理论却没有实践到生活活动中去。现在我们改变了思路，一切都交由孩子负责。
1_食材的确定与购买
我们通过观察实物、观看视频等方式让孩子了解食材并绘画的购物清单，由家长或老师陪同，通过独立购物，孩子的独立性和社会性得到了很好的发展。
2.制作材料和工具的准备
所有材料的清洗、整理都由孩子独立或合作完成。孩子首先要将蔬菜洗净、榨汁。整个活动教师只在适当的时候给予帮助，其余都由孩子独立完成。
3.收拾整理
孩子必须整理自己操作中的材料，每次活动都会有轮流的值日生，在生活老师的帮助下打扫、洗漱、整理。
三、促进探究能力的发展
（1）提供能激发幼儿探索欲望的物质材料
生活馆中任何活动的开展都离不开操作材料，操作材料的性质及特征直接关系到操作效果。我们为幼儿提供的操作材料不仅要便于活动的开展更要便于幼儿幼儿的观察和直接操作。如在彩色馒头制作中，我们提供了手动和电动两种榨汁机，在操作过程中我们发现柔软多汁的材料如：黄瓜、紫甘蓝我们用手动的就可以榨出很多汁水，但是像胡萝h、南瓜等比较硬的食材我们需要电动榨汁机。
（2）创设有趣、宽松的探索环境
生活馆的创设对教师提出了更高的要求，孩子是探究的主体教师不只是活动的引导者、合作者和合作者。努力帮助孩子保持永久的好奇心和探究欲望，分析、研究并积极回应幼儿的疑问与需要，发展孩子实际探究解决问题的能力。
1.鼓励幼儿大胆猜测，提出问题
在和面过程中就遇到了许多问题，加多少水？需要多少面粉？水多了成面糊怎么办？水少了面团不能成型怎么办？那么我们小组就进行了多次的尝试。
2.支持不断尝试，解决问题
在一次一次的尝试中，孩子们知道其实用量杯就可以很好的解决问题，大约500克面粉加200毫升的果蔬汁。但这并非固定不变，像南瓜会因为自身水分比较多不需要那么多水。尝试失败，反复探索，最终面粉团终于成型了。
（3）倾听想法，丰富探索空间
幼儿真正的主动探索和学习是从提问开始的，提问是幼儿探索世界的一个重要途径，适当的时候老师可以用问题中出现的矛盾来激发幼儿的学习欲望，如蒸好的馒头为什么有些很干有的很糊？为什么有的馒头很发而有的非常干瘪？还有哪些材料榨出汁后能和面粉混合成不同颜色的面团？我们生活中哪些物品有蜗牛状的？
教育只有通过生活才能成为真正的教育，只有在生活中挖掘有价值的点，并通过多种手段，为幼儿提供平等、自由的生活空間，提供丰富可操作的的材料，以一个小活动为基点，让幼儿的探索欲望如蛛网状发散开来，这样这个活动才有其真正的意义和价值。
生活馆的每个活动的创设都尊重幼儿的自主性、操作性、创造性，深度挖掘活动隐藏的价值而非只为完成任务而操作，教师更是成为活动的支持者、合作者和引导者，尊重幼儿的主体地位，为每个幼儿都能运用各种感官、多种方式进行认知、探究提供活动条件，让体智德美在快乐的生活体验中得到全面和谐的发展。
参考文献
[1]教育部基础教育司.幼儿园教育指导纲要[M].江苏教育出版社：高等教育出版社，2001（34）.
[2]吴婷婷.浅谈幼儿园科学教育生活化的实施与策略[J].科教文汇，2013（02）
关键词：生活馆 认知能力 动手能力 探究能力
生活即教育，生活中的点滴都值得幼儿学习和探究。《幼儿园教育指导纲要》中指出： “幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需求，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”这些点在生活馆进行的彩色馒头制作过程中得到了充分的体现。
一、促进幼儿认知能力的发展
认知是儿童发展的中心任务。从信息加工的观点看，认知的发展就是人的信息加工系统不断改进的过程，在生活馆实践过程中幼儿的感知觉、观察、注意能力得到了有效的发展。
（1）感知觉的发展
皮亚杰提出“儿童的智慧源于材料”，生活馆材料的投放既要有教育性又要有安全性和可操作性。通过观察、实践操作感知材料形状、颜色、大小、软硬、粗细等。
（2）观察力的发展
观察是有目的、有计划的持续时间较长的知觉过程，是知觉的高级形态。整个学前阶段幼儿观察的目的性增强、持续性延长、细致性增强、概括性提高、在大班阶段还形成了以一定的观察方法。通过对制作材料的物理特征的观察分析，能更好的完成任务，并且能提高幼儿观察力的发展。
（3）注意力的发展
注意使幼儿从周围获得更加清晰、更加丰富的信息，是幼儿活动成功的必要条件。在榨紫甘蓝汁的过程中，干燥的叶片在经过手动压榨后会挤出紫色的液体，如果手碰到大量紫色的汁液，手指也会变成紫色，那么它与面粉相揉和会产生什么样的颜色？
二、促进动手能力的发展
（1）促进肌肉运动、精细动作的发展
操作中对食材清洗、切片、揉粉、擀面皮、搓卷面团的过程中锻炼了幼儿手指的灵活性、手腕的力量和小肌肉群的运动和手指精细动作的发展。
（2）促进生活能力的发展
在以往的实践操作中，我们会帮助幼儿准备好所有会用的材料，孩子操作起来是容易了，但是“做中学”的理论却没有实践到生活活动中去。现在我们改变了思路，一切都交由孩子负责。
1_食材的确定与购买
我们通过观察实物、观看视频等方式让孩子了解食材并绘画的购物清单，由家长或老师陪同，通过独立购物，孩子的独立性和社会性得到了很好的发展。
2.制作材料和工具的准备
所有材料的清洗、整理都由孩子独立或合作完成。孩子首先要将蔬菜洗净、榨汁。整个活动教师只在适当的时候给予帮助，其余都由孩子独立完成。
3.收拾整理
孩子必须整理自己操作中的材料，每次活动都会有轮流的值日生，在生活老师的帮助下打扫、洗漱、整理。
三、促进探究能力的发展
（1）提供能激发幼儿探索欲望的物质材料
生活馆中任何活动的开展都离不开操作材料，操作材料的性质及特征直接关系到操作效果。我们为幼儿提供的操作材料不仅要便于活动的开展更要便于幼儿幼儿的观察和直接操作。如在彩色馒头制作中，我们提供了手动和电动两种榨汁机，在操作过程中我们发现柔软多汁的材料如：黄瓜、紫甘蓝我们用手动的就可以榨出很多汁水，但是像胡萝h、南瓜等比较硬的食材我们需要电动榨汁机。
（2）创设有趣、宽松的探索环境
生活馆的创设对教师提出了更高的要求，孩子是探究的主体教师不只是活动的引导者、合作者和合作者。努力帮助孩子保持永久的好奇心和探究欲望，分析、研究并积极回应幼儿的疑问与需要，发展孩子实际探究解决问题的能力。
1.鼓励幼儿大胆猜测，提出问题
在和面过程中就遇到了许多问题，加多少水？需要多少面粉？水多了成面糊怎么办？水少了面团不能成型怎么办？那么我们小组就进行了多次的尝试。
2.支持不断尝试，解决问题
在一次一次的尝试中，孩子们知道其实用量杯就可以很好的解决问题，大约500克面粉加200毫升的果蔬汁。但这并非固定不变，像南瓜会因为自身水分比较多不需要那么多水。尝试失败，反复探索，最终面粉团终于成型了。
（3）倾听想法，丰富探索空间
幼儿真正的主动探索和学习是从提问开始的，提问是幼儿探索世界的一个重要途径，适当的时候老师可以用问题中出现的矛盾来激发幼儿的学习欲望，如蒸好的馒头为什么有些很干有的很糊？为什么有的馒头很发而有的非常干瘪？还有哪些材料榨出汁后能和面粉混合成不同颜色的面团？我们生活中哪些物品有蜗牛状的？
教育只有通过生活才能成为真正的教育，只有在生活中挖掘有价值的点，并通过多种手段，为幼儿提供平等、自由的生活空間，提供丰富可操作的的材料，以一个小活动为基点，让幼儿的探索欲望如蛛网状发散开来，这样这个活动才有其真正的意义和价值。
生活馆的每个活动的创设都尊重幼儿的自主性、操作性、创造性，深度挖掘活动隐藏的价值而非只为完成任务而操作，教师更是成为活动的支持者、合作者和引导者，尊重幼儿的主体地位，为每个幼儿都能运用各种感官、多种方式进行认知、探究提供活动条件，让体智德美在快乐的生活体验中得到全面和谐的发展。
参考文献
[1]教育部基础教育司.幼儿园教育指导纲要[M].江苏教育出版社：高等教育出版社，2001（34）.
[2]吴婷婷.浅谈幼儿园科学教育生活化的实施与策略[J].科教文汇，2013（02）