【摘 要】
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枣庄人喝羊肉汤的历史到底有多久,我翻过枣庄市志也没有找到答案,这可能是羊肉汤难登大雅之堂的缘故吧.民以食为天,枣庄的羊肉汤滋补了世世代代的枣庄人,这已经是不争的事实.
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枣庄人喝羊肉汤的历史到底有多久,我翻过枣庄市志也没有找到答案,这可能是羊肉汤难登大雅之堂的缘故吧.民以食为天,枣庄的羊肉汤滋补了世世代代的枣庄人,这已经是不争的事实.不信,你从枣庄羊肉汤的普及程度就可以看出来,大到星级酒店,小到快餐店或夜晚的大排档,都会把“羊汤”的招牌挂在显眼处,以招徕顾客.rn记得我小时候,常有人窜掇筹份子“吃全羊”,在凑齐了吃全羊的人数后,便去逮羊、剥皮、煮肉.到了喝羊肉汤的时候,吃全羊的人无论老少全都会到场,自带乌黑的地瓜煎饼卷,按人分肉分汤.
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