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近年国内一些啤酒企业,先后推举当今啤酒市场流行的时尚产品一小麦啤酒.为什么小麦啤酒在啤酒市场成为新庞物呢?因为小麦啤酒产品风味风格,具有独特之处,与普通传统淡色啤酒有其一定区别,那就是小麦啤酒具有小麦香气和酯香味,以口感清爽、醇厚、柔和、杀口、苦味适宜、爽口、酒体色浅、二氧化碳含量高、泡沫极其丰富为特点,而倍受广大消费者所青睐.