到药店卖食品

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  药店需要吸引更多消费者进店,产生销售及边际效益。而食品企业需要开创更多的渠道类型,增加销售机会。
  传统渠道竞争愈来愈激烈,一些食品企业便开始主动或被动地打破行业界限,以开辟新的渠道和终端,增加销售机会。连锁药店便是其中的一种新兴渠道。
  连锁药店为啥会对销售食品感兴趣呢?
  很简单,要吸引客流!通过吸引消费者进店,进而带动其它产品的销售。想想:消费者哪天不需要油盐酱醋、蛋奶米面?
  哪些产品适合在药店卖?
  我们认为与民生关系关联度高的产品都可以,见表。
  比如,云南健之佳连锁药店销售的乳品为雪兰牛奶,其常温产品的销售量甚至比周边的零售店都好。
  药店渠道操作模式
  药店和便利店在业态上非常相似,只是一个以快速消费品及日常用品为主,一个是以医药保健品类产品为主,其目标消费人群的重合度非常高。
  目前,连锁药店的日常食品销售并没有形成规模。
  3种合作模式
  1.由厂家给连锁药店总店配货,由药店自行配送。总店配送需要连锁药店有自己的物流,并且自身的总部调度中心要有强大的信息系统支持。目前采用此模式的很少。
  2.由厂家和连锁药店总部谈判,由下面连锁店自行下单要货。这是普遍采用的模式。厂家一般要和总部采购谈判,签订大合同;在此基础上,下面的连锁店自行下订单,自行要货。到月底或者一个账期时,厂家进行汇总,到连锁药店总部统一结算。
  3.连锁店对非医药保健品类产品自行谈判、接货。部分小型的连锁药店,其经营灵活,基本以店长为主,他们自身具有谈判、进货的权限,因此,他们自己可以根据店面的需要采购产品,货款结算也相对灵活。
  2种配送方式
  1.连锁药店总部下单,厂家配送。
  2.单店下单,厂家配送。
  无论那种方式,对厂家业务人员的要求都较高,比如要按时拜访终端,做好客情关系,包括店长、采购、品类专员、促销等。
  3种结算方式
  1.现款现货。此种方式对厂家来说是最好的,但绝大部分连锁店不会采取此方式,只有在你支持足够的情况下,才可能现款现货。
  2.月结或者账期结算。此类最为常见。一般情况下在产品进店前已经谈好,是30天账期还是45天。确定之后,每月固定时间对账,若双方没有异议,则可以结账。
  3,滚动结算。简单地讲,就是压一次货结算:第一次不付款,等第二次送货时,再结算第一次的款项。对厂家来说,存在一定风险。
  渠道费用
  连锁药店随着规模的扩大,一般采用现代渠道的模式进行收费。也有部分店面没有费用,但要在价格上给予优惠。
  基本的费用包括进场费、条码费及宣传费。进场费为一次性费用;条码费则为每进入一个单品,即为一个条码,比较繁琐;而宣传费则为不定时的费用,主要是在促销活动、节假日期间,连锁店需要厂家支持而产生的费用。
  厂商如何操作药店渠道?
  不要成为配角,要争取更多塑造品牌的机会
  药店作为终端,其核心是销售医药保健品,对销售食品来说,只是辅助性的。厂家在经营药店连锁时,要做好客情沟通和生意分析,不要成为配角。在陈列位置、促销推广、利润贡献、边际效益等方面要算好账,争取有更好的品牌展示。
  增加产品销售的机会
  一个店面,无论大小,有销售力的位置都不多。厂家要做好人流动线分析,选择合适的位置,增加销售机会。
  维护渠道
  客情是渠道维护最好的方法,因为大部分厂家的业务不可能每天都到每一个终端去,若客情关系好,则店面的工作人员就能够替厂家做工作,比如推荐、理货等。
  当然,厂家销售人员更重要的维护工作是规律性拜访、标准化理货、做堆头等等。这些是销售的基本工作,必须坚持。
  稳定价格
  在初期,虽然药店连锁的销量不高,但其潜力巨大,比如蛋类产品。而蛋类产品价格每斤波动0.1元就会引起消费者的强烈关注,若厂家能够利用好价格杠杆,则会带来较高的销售额。但必须要保持价格的稳定,少采价格战,多采用联合营销。
  适当促销
  对大部分食品厂家来说,药店渠道都属于非主流渠道,甚至被当做“下水道”来运营。如西南某乳品企业,经常把临期产品(保质期至少在15天以上)放在药店渠道大力度促销,比如捆赠等。因为其他渠道没有活动,消费者也愿意购买这些临期产品。消费者得实惠,厂商得销量,减少临期损失。当然,无论是价格还是促销活动,都必须以不影响其它渠道的销售为前提。
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