“食尚”警戒线

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  春天到了,暖暖的太阳照在身上,爱美的女士脱去了厚重的冬衣,体态轻盈地穿梭在人群熙来攘往的大街上。当你面对琳琅满目、香气扑鼻的“食尚”小吃,被诱惑得大快朵颐的时候,千万记住,不要越过――
  
  吃冷饮要适量
  
  春天的季节,有时会出现天气暴热,此时吃一杯冰淇淋,饮一杯冰镇汽水、喝一罐加了冰块的可乐,那种冰凉酸甜的感觉,真是痛快!但是,你想过没有,过多吃冷饮可不行,这样做对身体是有碍的。
  先拿汽水来讲,汽水中含有糖、香精、二氧化碳、磷酸盐等,当磷酸盐进入人体后,会与肠壁中的铁发生化学作用,生成另一种物质,使铁的吸收率只有正常的1%左右。大量饮用汽水,会使你体内的铁质大大减少,容易引起贫血、食欲不振、消化不良、烦燥不安,严重的还会脸色发白、心跳加速。汽水中的柠檬酸与人体内的钙离子结合,形成柠檬酸钙,可造成血液中的钙离子下降,发生缺钙,危害身体健康。因此,要少喝汽水,特别是你来例假的时候,莫道区区的一瓶两瓶,可健康的警戒线已经越位了!
  冰镇的可乐谁都爱喝,但据最近研究,专家们发现,过多地喝可乐饮料,有杀伤精子的作用,还会影响胎儿——饮料中的咖啡因会危及胎儿的大脑、心脏等器官发育,使胎儿容易畸形或患先天性疾病。所以,如果你们是新婚夫妇,想在猴年要个聪明的宝宝,最好少喝可乐饮料,要特别注意它的“红灯界线”。
  我们知道,大部分冰淇淋含糖量较高,吃得太多会产生脾胃满闷、脘腹饱胀。中医认为:甘则令人中满,还容易发生消化不良、恶心、呕吐、腹痛、泄泻等消化系统疾病。倘若每天过量吃冰淇淋的话,累积在身体里的糖分就会过多,随之导致肥胖症的产生。如果肥胖症不加以控制,还会造成高血压、糖尿病等症。
  在春天,一些容易患疮疖的人要少吃糖。因为糖经过人体消化后转化为葡萄糖,使血液中的葡萄糖含量升高,促使细菌生长繁殖,使已被细菌感染的皮肤恶化,疮疖不易痊愈。爱美的女士,千万不要越过警戒线呵!
  
  慎吃香辣小龙虾
  
  生活在城市的人需要味蕾的刺激,巴辣巴辣的香味,引起食欲,也激发着每个人疲惫的味觉。面对鲜红的麻辣小龙虾,点缀少许蒜末,呛人的辣香味,食客们的指尖在跃跃欲试地抖动。斯文的靓女,下手一只一只地吃,先要把汁水吸出来,再用力扒去虾头、外壳、钳子,才能享用到鲜美的虾肉,然后再吮吮手指。一吃起麻辣小龙虾,就可以连吃数只,辣得狂喝啤酒,还不时地狂呼:“过瘾啊!”。
  龙虾虽好吃,但如果食用不当,反而会引发疾病。在对有关专家的采访中了解到,小龙虾也是肺吸虫的中间宿主,有可能携带这种寄生虫。因此,千万不要吃那些半生不熟的小龙虾。
  据中国预防疾病控制中心上海寄生虫病预防控制所专家介绍,小龙虾、生鱼片等水产品都有虫卵寄生其中,因此某些吃法会产生不小的隐患。在涮火锅时,寄生其中的虫卵最为活跃,食用后被感染的几率高。烧烤仅在表面上将虫卵杀死,中心部分还是存在虫卵。烟熏温度也达不到杀灭虫卵的要求。总之,食用时一定要将小龙虾煮熟。
  据了解,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有记载。若是生食或半生不熟食用,就有可能使人体感染上这种寄生虫,引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。
  “香辣小龙虾”虽然香喷喷,可千万不能忽视:这是一种致病的诱惑!
  
  少吃麻辣烫
  
  街头沸腾的麻辣锅,汤头又浓又厚,装满一饭碗的青蒜、菇类、黃豆芽、肥牛肉片,淋上滚热的麻辣烫,涮熟的肉片就着这碗酱汁蘸食,卷包起一撮青蒜送入口,过瘾极了。你是否就是三日两头要喝麻辣烫的一族呢?
  到了春天,有些女士的脸上容易长一些蝴蝶斑,成了漂亮美眉的苦恼事。这种现象不光是因为你内分泌失调、妊娠反应、化妆品使用不当造成的,还可能与你的饮食不当有很大关系。专家研究表明,如果我们的食物中缺乏一种叫谷胱甘肽的物质,就容易使人的皮肤发生色素沉着,产生斑点。而一些富有刺激性的食品,如烟、酒以及辣椒浓辛等美味,都会使你的谷胱甘肽发生变性。所以,春天容易长蝴蝶斑的女士最好少吃辛辣厚味的食品,应多吃猕猴桃、西红柿、杨梅等酸味食品,其中含有大量的维生素、硒等成分,能有效地防止你的脸在阳光下色素沉着,使你更美丽。
  如果你在月经期间,更不能吃辛辣的食品。虽然是在春天,富有刺激性的食品会使你觉得食欲大振。可是你要知道,女士保持正常行经的前提是经脉通利、气血调和。而多吃辛辣食品,容易使你出现月经过长,血量过大。因为辣的东西性热,气血遇热容易妄行。所以,即使是在春天,你也要注意呦!
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