在新课程改革的环境下，化学不仅仅局限在课堂理论知识的学习上，更重要的是学生的创新能力。作为中学教师需要培养学生的学习兴趣。以兴趣与化学教学为出发点，针对中学生学习化学兴趣低下的情况做了一些分析，希望能以此提高学生的兴趣。
　　学习兴趣是一种力求认识世界、渴望获得科学文化知识的意识倾向，能推动人们去寻求知识、钻研问题、开阔眼界，它也是一个人走向成才之路的一种高效能的催化剂。可以说学习兴趣是学习活动的重要动力。对于作为基础学科之一且又以其乏味枯燥、令学生望而却步的化学来说，如何培养学生的学习兴趣，激发其学习动力，就显得非常重要。任何一个优秀的教师，他必须是一个善于激起学生对自己课堂兴趣、确立自己课堂吸引力的教师。如何增强课堂的趣味性，激发学生的学习兴趣，使学生的学习变被动为主动，从而提高教学质量，一直是我们不懈追求、不断探索的重要课题。课堂教学中，既要进一步激起学生兴趣，又要达到教学的实效性，这需要付出很大的努力。
　　一、教学中渗透化学对人类进步的重大贡献
　　化學学科自诞生以来为人类生产生活、社会发展做出了巨大贡献，但学生了解得并不多，而且有时还会负面理解化学，如现在各类污染严重，报刊、电台、电视等新闻媒体宣传时多指化学物品是罪魁祸首，这自然对学生认识化学学科、学习化学知识产生不良影响。又由于人们把21世纪称为信息科学和生命科学的世纪，掩盖了化学学科的作用，也容易使学生产生轻视化学的现象。要转变学生轻视化学的现象就要使学生深切认识到化学在人类发展中的重要贡献，还化学以公正的地位。其实，化学对人类的贡献是相当大的，比如石油化工是近代发达国家的重要基础工业。由石油和天然气出发，生产出一系列中间体、塑料、合成纤维、合成橡胶、合成洗涤剂、溶剂、涂料、农药、染料、医药等与国计民生密切相关的重要产品。在工业发达的国家中，化学工业的产值一般占国民生产总值的6%～7%，占工业总产值的7%～10%，比例很大的。只有让学生了解这些，才能使学生对学习化学充满信心，对化学产生浓厚兴趣。
　　二、演示实验有助于学生兴趣的提升
　　早在战国时期，我国古代教育家荀况就曾提出：教学要以“闻见”为基础。毛泽东也曾说过：“无数客观外界的现象通过人的眼、耳、鼻、舌、身这五个官能反映到自己头脑中来，开始是感性认识。这种感性认识的材料积累多了，就会产生一个飞跃，变成了理性认识。”由此可见，教师如果在教学中只使用语言、文字这些抽象的符号，只能唤起学生表象的完整性和鲜明性，远不如刺激物直接作用于学生的感官所产生的知觉那样鲜明、具体和深刻。特别是在化学教学中，许多概念、原理、定律的引入都是从实验展开并最终由实验加以验证的，因此，将化学演示实验引入教学课堂中是非常必要的。
　　化学演示实验原本就在化学课堂教学中深受绝大多数学生的喜欢，是化学教师教学的重要手段，是化学教学中用以吸引学生注意力、增强说服力、调节课堂氛围的法宝。若化学教师在改进演示实验方面动些脑筋，把部分化学演示实验改成化学魔术实验，增加部分趣味实验，穿插于化学课堂教学之中，那将能更好地调动学生的学习积极性，极大地活跃课堂氛围，变枯燥学习为快乐学习，让严肃的课堂成为一堂探索原理的魔术表演，教学效果非常良好。
　　三、带学生进入生活，深入应用化学的世界
　　化学学科是贴近生活、联系生产实际的一门学科，有着很强的“应用魅力”。在教学中，应充分发挥化学学科的这一优势，把学生带进现实生活，带进丰富多彩的应用化学世界，让学生在这一世界中受到化学知识的熏陶，从而对学习化学产生兴趣，并转化为学习的内在动力。在具体的教学过程中，首先要在课堂教学这一教学主渠道中，认真贯彻落实好理论联系实际这一教学原则。把生活内容、生产过程作为化学知识的重要载体，让学生在生动活泼的学习过程中掌握实实在在的化学知识。
　　在学习乙醇这一节前，可以先用酒精的用途来启发学生，激发学生兴趣。让学生思考讨论，分组说出酒精的一些用途。如，酒的主要成分，75%的酒精可以用于消毒，舒筋活血，作为工业原料等等，并讲述酗酒的危害，酗酒会危害人体的神经系统，酒精进入人体后，对神经系统有麻醉作用。总之，激发学生兴趣、提高学生能力的方法有很多，教师只要综合灵活运用，深入钻研，不断创新，就会取得良好的教学效果。在教学中兴趣的激发和培养、兴趣的持久性和广泛性是互相依存的。只要把它们有机地结合起来，巧妙地运用到具体的教学工作中去，就能使学生不仅掌握知识，而且发展智力，提高能力。