混合业态之恼

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  混合业态之恼
  
  书店在卖咖啡,药店在卖大米、食用油、化妆品,混合业态这种经营模式会将书店、药店等终端经营场所带向何方?
  2011年10月底,国内民营图书连锁老大光合作用书房关门“歇业”。
  创始人孙池提出了“悦读”这一生活方式,图书大都是畅销书,还有其他相关的文化产品包括CD、杂志、文化用品等,店内环境设计十分温馨,还提供咖啡,意在打造“第二个书房”。这种体验式消费曾给光合作用带来了不错的利润。但行业经营环境恶化,光合作用的混业经营并未能阻止其陷入“死局”。
  除了管理制度未能完善匹配混业经营外,咖啡作为书店另一主营业务,贡献也不大,许多顾客只是买杯咖啡就坐一整天,并不购买图书或其他产品,“有人气没有业绩,书店变身年轻人聚会的场所。”
  显然,混合业态并不是一种简单玩法,它其实触及企业的商业模式转型,随之而来的还会有企业资源和管理上的挑战。
  
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