体育健身和营养补充问题已经成为现代人健康的两大主题。体育健身将使我们更健康,还是改变"亚健康"的最佳选择。人的健康10%--15%取决于医疗保健,1 5%-20%来自于遗传,20%-25%依赖于环境,生活方式和饮食条件则占50--55%,而体育健身则是我们生活方式的涵盖内容之一。现代社会的激烈竞争对人类造成的压力很大,常常可能使人处于一种亚健康状态,即体力、精力和能力明显下降,但此时还没有发展成疾病。如果能选择一些适合自己的体育健身方式,保持良好的心态、有规律的生活,再加上合理的营养补充,就可以脱离这种亚健康状况。均衡的营养对于人体的健康有着举足较重的作用。本文通过文献资料、逻辑分析等方法研究表明,营养摄入过多过少都会影响,机体功能、从而使人体的运动能力。
　　一、体育健身与营养的作用及相互关系
　　(一)体育健身作用
　　体育健身能够提高免疫力,体育锻炼可延缓肌肉松垮、骨骼疏松等人体衰老过程.使人老当益壮。长期坚持做适当的有氧运动可以提高心血管机能,能扩张冠状动脉,使心脏的血液供应得到改善。同时也能使全身血管弹性增加。运动还有助于改善心肌代谢。提高心肌的工作能力和心脏的代谢功能。尤其是轻松的体育健身,可以缓和神经肌肉的紧张,收到放松镇静的效果,对神经官能症、情绪抑郁、失眠、高血压等,都有良好的治疗作用。
　　(二)营养作用
　　机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。合理的营养提供运动适宜的能源物质,有助于剧烈运动后的恢复,可减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生。合理营养有助于解决运动训练中的一些特殊医学问题,如减体重;生长发育时期的运动员、妇女、老年人、患有不同疾病的人参加体育运动时,均面临的不同的生理问题,需要特殊的营养调控,以保证练习效果及身体健康。
　　(三)体育健身与营养的关系
　　体育健身与运动是维持和促进人体健康的两个重要方面。优异的运动成绩取决于两个因素:科学锻炼与合理营养,缺一不可。
　　二、体育健身与营养进补的误区
　　(一)体育健身的误区
　　1、在污染的环况中锻炼
　　据调查,很多老年人在四五点钟就出来体育健身了,如练武术、打太极、晨跑。在工业城市中,汽车尾气、工业废气等使空气中一氧化碳、二氧化硫等有害物质含量增加。由于运动时呼吸强度加大,会吸入更多的有害物质,损害呼吸系统,诱发很多疾病。在研究证明,在早上太阳出来以前,树木释放出来的全是二氧化碳,只有等到太阳出来,日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。所以早上在树木越多的地方锻炼,人体吸入的二氧化碳就越多,容易中毒,易得癌症。
　　2、空腹晨练
　　据调查,早晨空腹锻炼的人高达90%以上,空腹晨炼虽无大碍,但从运动保健学的严格意义上说,早展是肝脏中含糖原最低时期,空腹运动会导致血糖降低,出现头晕、心跳加快和出冷汗等症状。此外,人在晚上睡眠时虽然停止了进食与饮水,但由于身体不显性出汗,呼吸、排尿等仍然继续在失去水分,故清晨时一般人体内处于缺水状态,血液浓缩,粘滞性增加,有形成血栓、堵塞血管而引起心、脑疾病发作的可能。而晨练时,呼吸加快,往往还有不同程度的出汗,这就加重失水。早上则反之,运动时的血压与心率都较傍晚时明显升高,对人体健康会构成威胁。早上起来,人的生物钟规律是体温高、血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,因此中老年人如果早上剧烈运动,就很容易出事,容易出现心脏停搏。
　　(二)营养进补存在不合理性
　　合理的营养包括全面、平衡、适量的饮食和适当的营养食品补充。合理的营养是益智健体、抗衰防病、保证健康的基础。在健身过程中,合理的运动营养补充不仅可以减轻疲劳,而且能够促进新陈代谢和体内有害物质的清除,达到健身目的,保证工作和生活精力充沛,并为下一次运动奠定基础。有的人为了片面追求减肥效果,会在加大运动量的同时过度节食,形成厌食症并严重危害身心健身。一些人在健身房训练得很辛苦,但效果往往不很理想,问题就出在了忽视营养的补充。体育锻炼生成的能量消耗,要通过合理的营养膳食或选择适当的营养补充食品进行补充。如果缺乏合理的营养保证,消耗得不到补充,机体就会处于一种"亏损"状态,久而久之,对机体健康不利。
　　 1、用营养品代替食品
　　按照保健理论,维生素是万能的保健物质,某些保健品是从一些植物里提取的纯净物质,以维生素为例,维生素会增加免疫力。维生素C存在于橘子等水果中时,有活化毛细血管的作用,能防止败血症(心脏病、癌症等,被称为抗坏血栓。但是,当维生素C被单独提取时,摄入的量超标会促发心脏病、癌症。所以说,完整的食品才代表真正的营养,人造的总不如天然的,及药补不如食补。
　　2、运动前、中、后、补糖越多越好
　　糖是生命活动的动力。糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,也被称为碳水化合物。糖类在人体内最主要的生理作用是供给机体能量,是人体内来源最广泛、最经济而求分解最完全的供能物质。人体摄入的糖大部分首先转化为葡萄糖,在肌纤维中,葡萄糖分子形成链组成糖元,糖元是肌纤维收缩的直接能量来源。当人体运动时,糖元在肌肉中分解,以很高的速率释放能量。但是人体摄糖过多容易导致疾病:一是影响维生素B的吸收;二是导致骨骼脱钙;三是引起高血压、导致肥胖;另外,吃糖容易引起情绪兴奋,会诱使人产生过度兴奋、无名烦恼等情绪。因此不是越多越好要讲究适量。
　　3、体育健身前过多摄入脂肪或不摄入脂肪
　　脂肪对人体有许多极重要的功能。锻炼中脂肪的需求特征:尤其是耐力运动的主要能源,必须在供氧充足的条件下才被氧化而放出能量,并且脂肪氧化时耗氧多,在负氧情况下脂肪氧化受到障碍,不能有效地被利用,而且会增加机体酸性代谢产物,对机体不利。因此,膳食中的脂肪不宜过多。每日膳食中有50克脂肪基本能满足需要。
　　4、体育健身中口渴时才补水、滥饮运动饮料
　　人们常常口渴时才补水,这是错误的。实际上当在运动中人感到口渴时,其脱水程度已经达到体重的3～4﹪,这时体能已经下降,健身的效果就无法保障了。不同的运动饮料有不同的功能,适合于不同人群的需要,一般将运动饮料分成两类:一类是用以补充运动中人体的物质消耗;另一类则要贴加某些强化的营养成分,以满足某些特殊人群在特殊条件下的要求。
　　三、对策建议
　　(一)体育健身者应在较好的环境、不空腹、适合的运动量中进行运动
　　1、晨炼不要太早。因为太早外出锻炼,特别是冬季,白天短夜间长,太早锻炼天太黑,气温降低,容易摔跤,受凉感冒。还可诱发心绞痛,心肌梗塞,中风等。要晨炼,建议在7点以后为宜。晨炼场所最好选择在公园、林间小道、各种文化广场等空气新鲜、环境清净、噪音较少的地方,远离人杂车多的环境,以免影响锻炼的效果;2、有浓雾的天气最好不要外出锻炼。因为雾气的微粒中含有很多有害物质及致病微生物,吸人后可刺激呼吸道黏膜,甚至引起呼吸系统疾病;3、不要空腹晨炼。清晨时机体的代谢较低,体温高、血压高,血糖低、锻炼消耗可加重低血糖反应,如头晕、心慌、腿软、站立不稳,切不可空腹晨炼。同时要求从理论方面对健身者给予科学指导,科学调整锻炼时间。
　　(二)运动前、中、后、适量补糖、补水
　　在补含糖饮料(如葡萄糖水)或高糖食品(如巧克力)时,运动前2小时或运动前15分钟服用,糖量1克/公斤,液体总量不超过600毫升,以摄氏10-15度为宜。一般短时(小于40分钟)或强度不大的运动不需补糖,运动时间超过80分钟,补糖可起到提高耐力的作用。在大于1小时的运动中补糖,可增加糖的供能比例,提高氧的利用率,同时可补充水和电解质,对运动能力的提高有利。但要不宜采用一次暴饮的方法补水,应采用少量多次法。
　　(三)根据健身者特点制定运动处方
　　不同的个体需要不同的运动形式、强度和持续周期等。为了科学地进行健身运动,使机体能最大限度地保持或提高机能水平,有效的防病、治病和消除疲劳,就需要相应的运动处方。运动处方是指针对个人的身体状况而制定的一种科学的、定量化的周期性锻炼计划。制定运动处方前,要按一定的程序进行系统的身体检查和体质测试,再对健康状况进行评定并确定运动的负荷范围,然后在此基础上制定出运动处方,并在实施过程中定期进行反馈。