论文部分内容阅读
摘要:《模拟导游》是中职旅游管理专业三年级学生的专业实践课程,本文对该课程开设以来的相关文献资料进行梳理,主要包括该课程的教学方法、课程开发状况、课程教学中存在问题的梳理和分析。
关键词:中职课程、模拟导游、研究综述
中图分类号:G4 文献标识码:A
1课程简介
《模拟导游》课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的专业(技能)方向课程,在教学标准中被认定为培养旅行社导游方向学生所必须学的一门课程,在专业教学中有着举足轻重的地位。主要的教学内容和要求是让学生掌握地陪、全陪导游的基本工作程序,掌握不同类型景观的特征和讲解技巧、方法,熟悉接待过程中游、行、住、购、食、娱、旅途服务、突发事件应对各环节服务的实施步骤,为实地导游夯实基础,形成熟练进行标准化讲解的能力。
2《模拟导游》课程相关研究
随着旅游行业的蓬勃发展,学界对于旅游领域的研究也逐渐丰富起来。《模拟导游》作为旅游专业的主干课程,一直以来都受到大家的重视。以“模拟导游”为关键词,在中国知网(CNKI)上检索,截至2021年7月21日,共检索到文献491篇。通过中国知网中的导出与分析功能,有自定义的形式导出文献到xls表格中,然后对全部文献进行分析。
2.1对课程教学方法的研究
在对教学方法的研究中,大多集中在教学方法的应用性研究上,有创客教学法、项目教学法、任务驱动教学法、PBL教学法、体验式教学法、混合式教学法等。蒙双妹以云班课为教学平台在中职《模拟导游》课程中进行了创客教学法的应用,通过对中职《模拟导游》课程现状的调查研究,发现问题,并通过云班课平台对该课程进行了教学改革探索。陈蕾运用翻转课堂与PBL相结合的教学方法在中职《模拟导游》课程课前、课中、课后各个阶段进行了创新应用研究,但是并未对其教学结果进行评价和验证。马天乐等人在分析传统教学模式弊端的基础上,将项目教学法融入中职《模拟导游》中。王元博以吉林市中职G校旅游服务与管理专业的学生为研究对象,发现该模式下的优势是能够明显明显激发学生的学习兴趣、提升学生技能、增强师生互动以及提高学生的职业素养建设。樊明杰以兰州L中職学校导游服务专业《模拟导游》课程教学为例,通过三轮的教学实践,解决了该校教师不知道如何展开叙事融合模式教学的问题,为该校展开虚实融合教学提供了现实的指导。
2.2对课程开发的研究
在对课程的研究上,有对校本课程开发的研究,也有对课程建设的研究。刀丽运用问卷调查法和个案研究法以云南省旅游学校为例,进行《模拟导游》校本课程开发的研究,为中职旅游类学校校本课程的开发提供可借鉴的模式,同时也为模拟导游课程研究的进一步深入提供相关的支持。彭蝶飞从行业考核标准的角度出发,立足职业岗位需要、准确定位课程目标, 注重职业能力素养、合理设计课程体系, 突出实践能力培养、构建“四步递进式”的实践体系来构建《模拟导游》校本课程的开发。王瑾等人以海南省旅游学校旅游系几个班级的学生为例,运用对比研究法探讨了《模拟导游》校本课程实施的策略,在为期一年的教学实施之后,实验班级的学生满意度达到了90%以上,满意度远远高于对照班级的学生。
2.3对实训课程的研究
在针对实训课堂教学的研究方面,大多从当前中职模拟导游实训课中存在的问题出发,试图通过一定的方法,提高教学效果和教学有效性。朱婷婷运用陶行知教学做合一的思想,创新中职旅游实训教学的途径,从当前中职实训课存在的问题出发,从教学目标、教学内容、教学过程、教学评价等维度探索基于“教学做合一”的教学路径,进而探索实现中职旅游专业实训课程的教学价值最大化。莫自苗分析当前中职《模拟导游》实训课程中存在的问题,包括导游模拟讲解效果差、导游带团技能培训不足、中职模拟导游实训课的管理难度大等问题,并针对这些问题提出了相应的策略。吴静从自己在张家界市武陵源区旅游职业学校的教学实践中总结出了在实训课教学中遇到的问题,提出的对策是从学校管理的角度出发,加大管理力度、优化课程评价体系、创新教育模式,但对具体如何创新并没有详细的叙述。王莹指出中职导游实训课程中存在两个主要问题,其一是理论知识与实践操作脱节;其二是强调操作培训,忽略素质培养。黄军芬指出当前中职模拟导游教学中存在的问题首先是设备不足,其中包括模拟场地不足、多媒体视频更新不及时、设备管理难度大,其次是模拟讲解效果差。
结语
通过对当前中职模拟导游课程相关研究的梳理,发现其研究内容主要集中在教学方法的应用上,在课程开发上的研究较少,对于课程教学问题的研究主要集中在实训课程上。
参考文献
[1]陈蕾.基于翻转课堂与PBL教学法相结合的模拟导游课程教学创新思考[J].职业, 2017 (13):118.
[2]王元博. 情境模拟教学模式在中职旅游服务与管理专业教学中的应用研究[D].辽宁师范大学,2020.
[3]樊名杰.虚实融合环境下的中职体验式教学活动设计与实践[D].西北师范大学, 2020.
[4]刀丽. 中职学校《模拟导游》校本课程开发的研究[D].云南师范大学,2016.
[5]张金磊,王颖,张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志,2012,(4):46-51 .
[6]樊名杰.虚实融合环境下的中职体验式教学活动设计与实践[D].西北师范大学, 2020.
[7]刀丽. 中职学校《模拟导游》校本课程开发的研究[D].云南师范大学,2016.
[8]黄军芬.中职模拟导游实训课存在的问题及对策[J].职业,2016(06):104-105.
[9]莫自苗.中职模拟导游实训课常见问题及策略研究[J].现代职业教育,2019(16): 176.
[10]王莹.浅谈中职导游服务实训课的教学模式[J].教学研究,2020,(08):112-113.
作者简介:朱海燕(1996年-)女、河南省平顶山市,硕士研究生、研究方向:旅游服务方向
关键词:中职课程、模拟导游、研究综述
中图分类号:G4 文献标识码:A
1课程简介
《模拟导游》课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的专业(技能)方向课程,在教学标准中被认定为培养旅行社导游方向学生所必须学的一门课程,在专业教学中有着举足轻重的地位。主要的教学内容和要求是让学生掌握地陪、全陪导游的基本工作程序,掌握不同类型景观的特征和讲解技巧、方法,熟悉接待过程中游、行、住、购、食、娱、旅途服务、突发事件应对各环节服务的实施步骤,为实地导游夯实基础,形成熟练进行标准化讲解的能力。
2《模拟导游》课程相关研究
随着旅游行业的蓬勃发展,学界对于旅游领域的研究也逐渐丰富起来。《模拟导游》作为旅游专业的主干课程,一直以来都受到大家的重视。以“模拟导游”为关键词,在中国知网(CNKI)上检索,截至2021年7月21日,共检索到文献491篇。通过中国知网中的导出与分析功能,有自定义的形式导出文献到xls表格中,然后对全部文献进行分析。
2.1对课程教学方法的研究
在对教学方法的研究中,大多集中在教学方法的应用性研究上,有创客教学法、项目教学法、任务驱动教学法、PBL教学法、体验式教学法、混合式教学法等。蒙双妹以云班课为教学平台在中职《模拟导游》课程中进行了创客教学法的应用,通过对中职《模拟导游》课程现状的调查研究,发现问题,并通过云班课平台对该课程进行了教学改革探索。陈蕾运用翻转课堂与PBL相结合的教学方法在中职《模拟导游》课程课前、课中、课后各个阶段进行了创新应用研究,但是并未对其教学结果进行评价和验证。马天乐等人在分析传统教学模式弊端的基础上,将项目教学法融入中职《模拟导游》中。王元博以吉林市中职G校旅游服务与管理专业的学生为研究对象,发现该模式下的优势是能够明显明显激发学生的学习兴趣、提升学生技能、增强师生互动以及提高学生的职业素养建设。樊明杰以兰州L中職学校导游服务专业《模拟导游》课程教学为例,通过三轮的教学实践,解决了该校教师不知道如何展开叙事融合模式教学的问题,为该校展开虚实融合教学提供了现实的指导。
2.2对课程开发的研究
在对课程的研究上,有对校本课程开发的研究,也有对课程建设的研究。刀丽运用问卷调查法和个案研究法以云南省旅游学校为例,进行《模拟导游》校本课程开发的研究,为中职旅游类学校校本课程的开发提供可借鉴的模式,同时也为模拟导游课程研究的进一步深入提供相关的支持。彭蝶飞从行业考核标准的角度出发,立足职业岗位需要、准确定位课程目标, 注重职业能力素养、合理设计课程体系, 突出实践能力培养、构建“四步递进式”的实践体系来构建《模拟导游》校本课程的开发。王瑾等人以海南省旅游学校旅游系几个班级的学生为例,运用对比研究法探讨了《模拟导游》校本课程实施的策略,在为期一年的教学实施之后,实验班级的学生满意度达到了90%以上,满意度远远高于对照班级的学生。
2.3对实训课程的研究
在针对实训课堂教学的研究方面,大多从当前中职模拟导游实训课中存在的问题出发,试图通过一定的方法,提高教学效果和教学有效性。朱婷婷运用陶行知教学做合一的思想,创新中职旅游实训教学的途径,从当前中职实训课存在的问题出发,从教学目标、教学内容、教学过程、教学评价等维度探索基于“教学做合一”的教学路径,进而探索实现中职旅游专业实训课程的教学价值最大化。莫自苗分析当前中职《模拟导游》实训课程中存在的问题,包括导游模拟讲解效果差、导游带团技能培训不足、中职模拟导游实训课的管理难度大等问题,并针对这些问题提出了相应的策略。吴静从自己在张家界市武陵源区旅游职业学校的教学实践中总结出了在实训课教学中遇到的问题,提出的对策是从学校管理的角度出发,加大管理力度、优化课程评价体系、创新教育模式,但对具体如何创新并没有详细的叙述。王莹指出中职导游实训课程中存在两个主要问题,其一是理论知识与实践操作脱节;其二是强调操作培训,忽略素质培养。黄军芬指出当前中职模拟导游教学中存在的问题首先是设备不足,其中包括模拟场地不足、多媒体视频更新不及时、设备管理难度大,其次是模拟讲解效果差。
结语
通过对当前中职模拟导游课程相关研究的梳理,发现其研究内容主要集中在教学方法的应用上,在课程开发上的研究较少,对于课程教学问题的研究主要集中在实训课程上。
参考文献
[1]陈蕾.基于翻转课堂与PBL教学法相结合的模拟导游课程教学创新思考[J].职业, 2017 (13):118.
[2]王元博. 情境模拟教学模式在中职旅游服务与管理专业教学中的应用研究[D].辽宁师范大学,2020.
[3]樊名杰.虚实融合环境下的中职体验式教学活动设计与实践[D].西北师范大学, 2020.
[4]刀丽. 中职学校《模拟导游》校本课程开发的研究[D].云南师范大学,2016.
[5]张金磊,王颖,张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志,2012,(4):46-51 .
[6]樊名杰.虚实融合环境下的中职体验式教学活动设计与实践[D].西北师范大学, 2020.
[7]刀丽. 中职学校《模拟导游》校本课程开发的研究[D].云南师范大学,2016.
[8]黄军芬.中职模拟导游实训课存在的问题及对策[J].职业,2016(06):104-105.
[9]莫自苗.中职模拟导游实训课常见问题及策略研究[J].现代职业教育,2019(16): 176.
[10]王莹.浅谈中职导游服务实训课的教学模式[J].教学研究,2020,(08):112-113.
作者简介:朱海燕(1996年-)女、河南省平顶山市,硕士研究生、研究方向:旅游服务方向