搜索筛选:
搜索耗时2.1963秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
大多數老北京是不會在外頭館子吃炸醬麵的，他們從麵粉開始，一步一步和麵、製麵，到做好炸醬、備好碼菜，就是那一丁點的步驟都在乎！ 星星王子 資深西洋命理專家，在桃園、中壢小眷村成長，受鄂湘川菜餚薰陶，後來去了不同地方，才終於懂了那些叔叔伯伯的家鄉味，其實只是利......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
「醬爆雞丁」裡的主角雖然是雞丁。口慼最美好的卻是黃瓜丁，這個一百分的完美配角，有著不搶味的鮮甜，以及不炒過頭的清脆。 曾經有四年的時間，我固定每三個月去一趟北京，一待就待一個星期，預錄三個月的廣播節目。每每錄完節目後，總是聲嘶力竭、腹饑口渴。觀察到電臺......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
魚香，從來都不是有魚的菜，據說，是仿鄂湘巴蜀民間烹調河魚時，所用的調料與方式，會使用到豆瓣醬、泡椒及蔥、薑、蒜、糖與醋等調料。 我小時候愛吃脆脆甜甜的荸薺，這是在湖畔水生的植物，也愛吃蓮子、蓮藕，家裡夏天不僅必喝蓮藕湯，也會拿新鮮嫩蓮藕來清炒，當然魚的料理當......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
在山西吃醋是大事，山西人對醋有著強烈的生活需求，當地著名菜餚山西過油肉，以陳醋提味，口感滑嫩聞有醋香，可以汁少些直接吃，也可以湯多些用來拌麵。 二0一八年五月我正要去北京，剛好當時山西商旅總經理遞來了邀請，於是就拐個彎兒去了趟山西，走了回太原、平遙、王家大......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
佐料，是重慶小麵的靈魂，小麵也因佐料有著不同變化，成為不同口味的個人定製，最常見的有：水少的甘流，麵條偏生硬的體晃，多加蔬菜的嘉寢，多加油辣子的總喇。 “窩擠得窩削的死猴啊！”這是一句四川話，是家喻戶曉相聲段子裡的一句話，但我從小聽到的幾乎都是類似這樣的話。我......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
打滷與澆頭、蓋澆甚至臊子都是同義’就是將菜料澆淋在主食上頭，打滷的“打”是用力打出勾芡，而且是用重芡且料多於湯。 “其實打滷就是澆頭”這是去麵食之鄉山西時，導遊跟我說的，不過在山西，麵食就是他們的主食，這在北方常是如此，而南方就幾乎都是米飯了，因此在山西......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
北京一般餐館的拍黃瓜極簡單，就像我們家小時候所吃的一樣，真的就是黃瓜切段後用片刀拍過，加鹽、糖、醋、香油、蒜末拌過就能上桌。 在臺灣到外頭用餐常會點小菜，不論是花生米、小魚豆乾、小黃瓜、泡菜等，都習慣稱之為小菜，在對岸則稱為二況菜」。有時朋友請吃飯，光......
[期刊论文] 作者：星星王子,
来源：旅读中国 年份：2019
比較正統的麻婆豆腐不用蔥，而是用青蒜苗，在熱油的包覆下，不僅保持了鮮綠，也使蒜苗香氣得以揮發，紅艷與白皙，再加上鮮綠的組合，這道菜就整個活了！ 我小時候不是個愛吃東西的小孩，主要的原因，也許是因為當時的米飯不好吃。當時公發的米不是太好的米，而以前的電鍋也煮不出......
[期刊论文] 作者：星星王子 王舒婧,
来源：职场 年份：2009
白羊座 精力要花在与同事的相处和经营 从下半年来看，白羊座的行星运行都处于逆转的状态，所以工作上面可能有一些事情不能够尽如人意。这其中尤其要注意在处理工作上的事情时不能太自我，要与同事商量。下半年同事将会在白羊座的工作中扮演非常重要的角色，如......
[期刊论文] 作者：柯星星,王子顺,刘名利,,
来源：中国科技纵横 年份：2017
通过VGA摄像头和影像处理器采集图像信息,利用应用了二值图像和图像的灰度切割算法识别机床工作状态,实现对机床工作状态的检测.通过该机床的工作状态检测系统,将检测识别出...
相关搜索：
