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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：霍军生,,
来源： 年份：2004
一、背景食物强化是改善公众营养水平和健康素质的重要方式之一。食物强化被认为是最为经济、有效、可控和可持续的营养改善方法。全球范围开展食物强化工作已有50年以上...
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：江苏调味副食品 年份：2005
全球约有1/5人患缺铁性贫血,我国儿童贫血率在25%左右,妇女贫血率在20%左右,孕妇贫血率高达35%,成年男子贫血率则在10%左右.铁缺乏及贫血严重影响儿童的体格、智力发育及其成...
[期刊论文] 作者：霍军生,,
来源：江苏卫生保健 年份：2015
在寿命持续增长、人口素质不断提高的今天，人类面临着肥胖、慢性非传染性疾病及营养不良的深度困扰。可你知道，引发当前全球的营养问题根本性原因，是人类社会食物的巨大变迁。......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：江苏卫生保健：今日保健 年份：2006
伴随着生活水平的提高．现代人对生活质量、身体健康的要求越来越高。因此．作为一种能够改善国民营养状况的新产品．铁强化酱油自上市以来就备受关注。许多人都希望通过食用铁强化......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：饮食科学 年份：2005
油脂的主要成分是脂肪．属于主要供能物质之一。构成脂肪的主要成分是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从营养学角度考虑．三类脂肪酸应按一定比......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：家庭健康：医学科普 年份：2015
过去，我国一直沿袭着以谷类等植物性食物为主的膳食传统，保护国人远离了心脑血管病、糖尿病和癌症等多种疾患。但随着饮食的日渐西化，屑民的主食消费明显下降，高能量、高脂肪和低......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：饮食科学 年份：2005
由于我国维生素A缺乏依然比较严重．为了改善这一状况．国家采用在食用油中强化维生素A方式来增加我国居民维生素A的摄入量。...
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：父母必读 年份：2011
前段时间，关于强化铁酱油，有人提出了质疑。随后，我们便收到了多封读者来信。我们将其中一封很有代表性的信件发给了中国疾病预防控制中心的专家，下面就是专家的回复—— 一位妈妈的来信 亲爱的编辑，您好！ 我的宝宝现在已经3岁2个月了。从她3岁以后，我在......
[会议论文] 作者：霍军生,
来源：达能营养中心第十八届学术研讨会 年份：2015
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[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：食品科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：食品工业科技 年份：2016
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[会议论文] 作者：霍军生,
来源：2009中国小麦和面粉产业年会 年份：2009
2000年后我国开展了多项面粉强化技术研究和营养干预项目，充足的数据显示强化面粉的营养学作用显著。目前我国的面粉强化生产工艺技术已成熟，并且制订了营养强化面粉的国家标准......
[会议论文] 作者：霍军生,
来源：中国营养学会第十三次微量元素营养学术会议 年份：2016
营养:人体从外界环境摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用其有益物质,供给能量,构成和更新身体组织,以及调节生理功能的全过程.· 碳水化合物:淀粉、多糖、低聚糖、三糖、双...
[会议论文] 作者：霍军生,
来源：2005年全国制粉新技术交流暨粮机设备展示会 年份：2005
本文首先介绍了中国西部的营养状况，然后探讨了微营养素缺乏对策、食物强化的国际、国内经验、现场效果的观察方案、兰州强化面粉实施的效果几方面内容，并提出了营养干预效果的......
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：大众医学 年份：2011
食物营养强化就是将一种或多种微量营养素有意添加地添加到特定食品，以增加人们对这些微量营养素的摄入量，从而纠正和预防微量营养素缺乏。要说营养强化，不得不先说说“隐性饥饿”。随着经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高，那么是不是营养就跟上了，我们的身体什......
[会议论文] 作者：霍军生,
来源：2017年四川省食品与营养学术年会 年份：2017
食物强化在本指南中的定义为:承担最小安全风险的前提下,为使公众健康受益,有意提高食品中必需营养素包括维生素和矿物质(包括微量元素)含量的实践活动.食物强化给公众健康带...
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：卫生研究 年份：2021
20世纪90年代,我国发展进入初级小康,解决了温饱这个首要的营养问题,但也凸显了微量营养素缺乏导致营养不良问题.从能吃饱到要吃好的生活转变,深刻地影响到我国营养政策和营...
[期刊论文] 作者：霍军生,
来源：大众致富指南 年份：2009
创业成功与否，与创业领域、创业模式、创业理念等都有着密切的关联。特别是创业领域的选择，往往是一棋不慎，满盘皆输。胸怀创业理想的高中毕业生在项目如林的创业市场上，该何去何从？对他们来说，哪些行业的发展空间较大？针对此，有专家表示，对大部分高中毕业生来说，由于受自......
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