搜索筛选:
搜索耗时1.0503秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 32 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：曹荣,薛长湖,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
分析了市售新鲜牡蛎及牡蛎冷冻品体内的细菌菌群组成.发现新鲜牡蛎体内细菌菌群比较复杂,嗜盐性和非嗜盐性假单胞菌和无色杆菌为优势菌.冷冻牡蛎的菌相比较简单,主要是葡萄球...
[会议论文] 作者：王静凤, 王凯, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
目的:研究南极磷虾油(Antarctic krill oil,AKO)对内侧半月板不稳(Destabilization of the medial meniscus,DMM)手术诱导的骨性关节炎模型小鼠软骨退变的改善作用。方法:取1...
[会议论文] 作者：宿玮, 常耀光, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
蛋白质是水产品的主要组分,其含量测定在水产品加工及研究等方面应用极为广泛。目前,各蛋白含量快速测定方法通常是在试管中进行反应并应用分光光度计测定,其操作过程较繁琐,...
[会议论文] 作者：徐蓓蓓, 姜晓明, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
本文介绍了以南极磷虾为原料制备的虾肉、虾糜、普通虾粉、脱脂虾粉和脱脂脱氟虾粉中蛋白质组成、氨基酸组成和含量、氨基酸评分,并对这5种产品蛋白的的营养价值进行分析比较...
[会议论文] 作者：张恬恬, 王玉明, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
生命早期营养不良会影响胎儿和儿童的生长发育,对成年后健康水平与生活质量产生长期影响。但生命早期营养n-3 PUFAs缺乏与成年后慢病发生的相关性缺乏研究。本研究通过减少母...
[会议论文] 作者：常耀光, 续晓琪, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[会议论文] 作者：王玉明, 张恬恬, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
氧化三甲胺(TMAO)是海产食品中普遍含有的一类风味化合物,有研究表明体内TMAO水平与心血管疾病的发病之间存在相关性。本研究结果表明,高剂量TMAO的摄食会加剧高脂饮食诱导的...
[会议论文] 作者：汪东风, 齐宏涛, 薛长湖, 林洪,,
来源： 年份：2004
利用我国丰产资源褐藻及稀土研制出了褐藻多糖稀土配合物。初步发现,褐藻多糖稀土配合物能提高养殖对虾的成活率;具有天然SOD及水解酶活性等功能。这种新型的天然功能成分在...
[会议论文] 作者：董平, 薛长湖, 于林芳, 徐杰,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[会议论文] 作者：赵雪, 汪东风, 薛长湖, 齐宏涛,,
来源： 年份：2004
近几年研究发现,稀土离子尤其是四价铈(Ce4+)盐有水解磷酸二酯键及肽键的作用,在合成人工核酸酶、蛋白酶方面有很好的应用前景,将是分子生物学和生物化学研究的重要应用...
[会议论文] 作者：薛倩倩, 姜晓明, 薛长湖, 栾东磊,,
来源： 年份：2004
使用自主研发的896 MHz微波杀菌系统和反压式蒸汽灭菌柜对6×10×1.6 cm～3软包装大马哈鱼鱼片进行巴氏杀菌处理,研究二者的杀菌工艺及处理后鱼片的品质差异。以冷点位置达到F9...
[会议论文] 作者：赵英才, 张恬恬, 薛长湖, 王玉明,,
来源： 年份：2004
孔石莼作为经济海藻,资源丰富,营养价值与药用价值高。孔石莼脂质中含有多种多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸具有良好的生物活性,如十六碳四烯酸(n-3)与十八碳四烯酸(n-3)。用无水...
[会议论文] 作者：欧昌荣,汤海青,徐大伦,薛长湖,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
由于许多独特的生物功能,寡糖日益受到科研上的重视,本文着重综述了一些生物寡糖特别是来源于海洋的寡糖对植物的作用,包括寡糖对植物植物生长,抗病诱导作用以及对植物病原微...
[会议论文] 作者：欧昌荣,薛长湖,汤海青,徐大伦,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
由于许多独特的生物功能,寡糖日益受到科研上的重视,本文着重综述了一些生物寡糖特别是来源于海洋的寡糖对植物的作用,包括寡糖对植物植物生长,抗病诱导作用以及对植物病原微生物的抑制作用,同时介绍了寡糖制备方面的研究进展,并展望了其在农业上的应用前景.......
[会议论文] 作者：韩玉谦,隋晓,薛长湖,管华诗,
来源：第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份：2004
分别采用超临界CO萃取法和溶剂法研究了从螺旋藻中萃取螺旋藻糖脂,超临界CO萃取螺旋藻糖脂的得率仅为3.12﹪,当用乙醇做夹带剂时,得率可提高到8.69﹪,而用乙醇萃取螺旋藻糖脂的得率则达到10.0﹪,总脂的组成及含量两中方法差别不大.......
[会议论文] 作者：王琦, 高桥是太郎, 池龟启太, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
对不同处理方式下的海星(Asterias amurensis)内脏中脂质进行了提取和分析。经水煮处理后的内脏中水分含量发生下降而脂质含量相对上升。内脏分别经水煮和加热处理后:脂质的...
[会议论文] 作者：栾东磊, 王玉明, 冯金晓, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
定标模型的精度分析在近红外光谱检测中非常重要,它度量定标模型的分析误差,检验定标模型对待测组分的预测能力和稳定性。本文在数理统计的基础上详细推导近红外多元线性模型...
[会议论文] 作者：董平, 薛长湖, 盛文静, 徐杰, 李兆杰,,
来源： 年份：2004
为建立一种海参中总皂苷含量的测定方法,以海参三萜皂苷EchinosideA作为标准品,采用香草醛-高氯酸显色体系,确定测定波长为560hm,标准曲线为y=1.3414x-0.0077,该方法在0mg-0....
[会议论文] 作者：薛勇,薛长湖,李兆杰,刘艺杰,高昕,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
以木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和低温碱性酶分别水解红鱼排,制备了三种鱼排蛋白酶解产物,测定了5﹪的水解蛋白添加量时,在-20℃下三个月冻藏过程中水解蛋白对鳙鱼碎鱼肉冷冻变性的...
[会议论文] 作者：刘艺杰,薛勇,李兆杰,高昕,薛长湖,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
本文讨论了鱼排酶解物对鳙鱼鱼糜蛋白质冷冻变性的抑制作用.通过木瓜蛋白酶、低温碱性酶、风味蛋白酶酶解美国红鱼鱼排,获得三种酶解物,分析了其化学成分及分子量分布,分别以...
相关搜索：
