咖啡伴侣相关论文
据媒体报道，美国食品和药物管理局去年末建议禁止在从小甜饼到冷冻比萨饼的各类加工食品中添加人工反式脂肪酸。报道指出，美国食品和......
本论文以乳清浓缩蛋白和蛋清蛋白为主要原料,采用单因素和响应面优化实验设计确定咖啡伴侣专用脂肪模拟物的制备工艺;通过添加辅料......
很多人都喜欢吃夹心饼干、薯片、早餐麦片、方便面、蛋黄派、巧克力、咖啡伴侣、沙拉酱、冰淇淋、糖果、色拉等食品,商家往往也用......
犯不着把话说得那么难听,什么“破鞋”、“姘头”的,干吗呀!葡萄酸是不是?新的说法是“泡妞”、“小蜜”.蜜,指情人、女朋友,也叫......
研究了酪蛋白酸钠在咖啡伴侣中的应用特性.将其作为乳化稳定剂和优良蛋白源,配合以海藻酸钠和单甘酯,可使制品冲调后24h无油层析出......
五月起，我国首个饼干国家标准正式实施，规定饼干产品要在标签中标明配料清单及各项营养指标含量。但有调查显示，消费者关注配料表和营......
反式脂肪酸＂进入＂普通中国人的生活,主要还是源于11月初央视的一则报道。而在此之前,对绝大多数中国食品企业和中国人而言,反式脂肪......
【正】 “文学语言鉴赏时的心理定势”指人们在进行文学语言鉴赏时的心理准备状态,它往往是无意识的,在鉴赏活动过程中以潜在的方......
本案位于台北市民权东路，坐落于一幢大厦的底层，是台湾开元食品公司的产品展示中心。开元食品公司是台湾一家老牌的食品销售企业，主要......
一位年轻人毕业后被分配到一个海上油田钻井队。在海上工作的第一天,领班要求他在限定的时间内登上几十米高的钻井架,把一个包装好......
有一位年轻人毕业后被分配到一个海上油田钻井队工作，在海上工作的第一天，领班要求他在限定的时间内登上几十米高的钻井架，把一个包装......
购买的原产美国的雀巢咖啡伴侣含有禁止添加的硅铝酸钠，范先生为此将北京居然安康超市有限责任公司告上法庭，要求退款并十倍赔偿共计......
氢化植物油自问世以来，给人们带来了酥脆、独特的食品口味，延长了食品货架期，但同时也带来了巨大的疾病隐患。在人们经常吃的酥性饼干......
１９９３年，太原三十五中教师董某为调动工作，于７月的一天晚上，董与其丈夫给四中莲送“阿诗玛”烟和汾酒，后又送去价值３００元左右的床罩一块。１９９５年３季度......
<正>在走入小包装控制的梦幻世界之前,首先应明确一个概念,就是产品本身决定了小包装控制。产品如牛肉在重量、大小或形状上必须符......
或许大家对影片或DVD里的THX标志并不陌生,它甚至还会出现在视频游戏里,然而它到底代表了什么,我想大概没人能够恰如其分地解释清......
利用蛋白质基脂肪模拟物，研究非油脂型咖啡伴侣的配方及应用性质。非油脂型咖啡伴侣为不添加任何油脂，以乳清浓缩蛋白和蛋清蛋白为原......
商标在使用的过程中,退化成为该类商品通用名称的风险时一直都存在的。无论是美国的“THERMOS”被认定为保温杯类商品通用名称或是......
本文叙述了咖啡伴侣（植脂末）的试验研究原理、主要关键技术条件的选择。根据选择的最佳工艺条件、最佳配方试制出国产的咖啡伴侣，并且......
<正> 1 前言最近几年里,从市场销售的情况来看,咖啡伴侣在食品工业中的地位越来越重要了。咖啡伴侣已被家庭消费者、饭店、娱乐场......
<正>浙江义乌刘小姐自从听说了反式脂肪酸的危害之后,犯了难。我每天下午都要喝一杯速溶咖啡提神,现在说咖啡里有反式脂肪酸,那以......
粉末油脂是一种新型的油脂制品，咖啡伴侣粉末油脂作为其中的一种，一般是由氢化植物油制成，产品中的饱和脂肪酸含量过高，脂肪酸组成不合......
以咖啡伴侣、鲜牛乳为主要原料,添加0.1%的蛋白糖、0.15%的稳定剂,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1.2:1的混合菌为发酵剂,3.5%的接......
