棕色化反应相关论文
本文采用微波加热的方法研究了不同反应条件下(pH值,反应时间,溶剂配比)缬氨酸与葡萄糖的棕色化反应产物,研究了反应条件对棕色化......
烤面包的时候,为什么面包壳会变成棕色?面包的香味是从哪里来的?为什么我们要对食物进行烤、煎来让食物变得更加美味?上述问题的答......
本文报道了L—丙氨酸和D—葡萄糖水溶性高分子棕色化反应产物的制备与分离方法,研究了水溶性高分子棕色化反应产物的产率、元素组成、......
对无氧密闭体系和敞开(常压)体系中等摩尔量的缬氨酸与还原糖,在180℃丙三醇溶剂体系内反应45min的棕色化产物的颜色深度、氨基酸残留......
在烟草的调制、发酵和加工等过程中都不同程度的地发生棕色化反应,本文阐述利用0.1摩尔/升的白氨酸和组氨酸分别与葡萄糖的蒸馏,以不......
采用无氧密闭环境制备了不同反应条件下(pH值、反应时间、溶剂配比)L-丙氨酸或D-葡萄糖的棕色化反应产物,研究了反应条件对棕色化产物性质(颜......
本文在烤烟、白肋烟梗化学成分分析的基础上,结合实验室模拟、COMAS梗丝膨胀线、白肋烟片处理线的工艺处理,摸索出一套白肋烟梗特殊处理的......
明确了烤后烟叶挂灰的内涵,指出含水量大的烟叶产生挂灰的主要原因是由于变黄期温度过低,转火过急,发生了“棕色化反应”,应加强田间管......
当大田烟叶进入成熟期,由于持续降雨,烟叶碳水化合物因呼吸作用大量转化消耗而含量减少,蛋白质含量相应增加,烟叶内含物欠充实,干......
分析了烘烤过程中酶促棕色化反应发生的机理和影响酶促棕色化反应的内、外因素、提出了酶促棕色化反应的调控途径。......
烤烟烘烤是生产中的一个重要环节。本文从烘烤设备、烘烤机理和烘烤工艺等方面,简述了烤烟烘烤研究工作概况,并对20世纪50年代以来......
明确了烤后烟叶挂灰的内涵,指出含水量大的烟叶产生挂灰的主要原因是由于变黄期温度过低,转火过急,发生了"棕色化反应",应加强田间管......
结合烟叶烘烤实践和相关研究资料,分析了重庆市涪陵区K326烟叶酶促棕色化反应的产生原因,并提出了6条调控措施:建立"准采证"制度,......
高原物种完好适应高原低压、低氧、寒冷极端环境的能量代谢机制是怎样的,他们如何在寒冷的状态下避免低体温损伤研究作为高原医学研......
针对郴州烟区柠檬黄烟叶工商交接等级合格率较低的现状,对2009要2012年国家烟草专卖局对郴州烟叶工商交接等级质量监督检查资料进......
阐明了烟草酶促棕色化反应机理及发生条件,介绍了烟草酶促棕色化反应研究及调控现状,剖析了现今人们对烟草酶促棕色化反应机理及发......