蛋白品质相关论文
[目的]研究基因型和环境对新疆冬小麦品种蛋白质品质性状的影响.[方法]选用762份新疆冬小麦品种种植于新疆3个地点,检测籽粒蛋白质......
为探究外源添加不同菌种对于全株构树青贮饲料质量的影响,采用新鲜全株构树(70％)并搭配辅料(玉米粉5％、糖蜜10％、稻糠5％、麸皮10％)进行......
大豆(Glycine max(L)Merr.)是世界上转基因作物品种使用比例最高、种植面积最大的农作物。目前全球范围内推广的转基因大豆以具有......
近年来,随着我国人民温饱问题的基本解决和生活水平的日益提高,以及我国进入WTO后在国际稻米市场上的竞争压力,稻米品质的改良工作......
随着温饱问题的解决,小麦品质已成为近几年的研究热点。小麦籽粒蛋白质含量(Grain protein content,GPC)是衡量小麦品质的一个重要......
(一)生态养鸡主要成效rn生态养鸡技术突破低质量(产品质量)、高投入(养殖成本投入)、高风险(疫病风险)规模养殖中的“两高一低”瓶......
通过研究不同增钙方式对初产蛋鸡蛋壳钙磷含量、蛋壳质量、蛋品质的影响,以确定初产蛋鸡日粮中钙的增加方式和钙的添加量.选取18周......
感官检验主要是色泽、气味、温度、粒度、含绒量。新鲜棉粕色泽为颜色一致的黄色或黄褐色。若为深褐色是高温蒸炒过度，造成赖氨酸、......
日前，中国农业科学院万建民科研团队研究发现，一种植物特有的GPA3蛋白作为调控水稻贮藏蛋白运输的关键因子，参与稻米的蛋白品质形成。......
对以冷榨花生饼、热榨花生饼、高温花生粕为原料制取的醇洗浓缩蛋白的组分、性质和结构进行了分析比较。结果显示：冷榨花生饼醇洗浓......
【研究背景】用于制作饼干和糕点的优质弱筋小麦年需求量为600万t以上,而国内弱筋小麦生产仅能满足需求量的10%左右,主要依靠大量......
为了评价6个抗寒紫花苜蓿种质(GNKH-1、2和3、俄罗斯西伯利亚杂花苜蓿、金皇后紫花苜蓿和阿尔冈金紫花苜蓿)的种质,在青藏高原高寒......
本文在体外评价市面茶多酚的有效成分和有效性的基础上,评价了茶多酚（Tea Polyphenols,TP）在产蛋鸡上的耐受性和有效性,研究了TP对产......
近日，中国农业科学院作物科学研究所万建民科研团队最新研究发现，一种植物特有的GPA3蛋白作为调控水稻贮藏蛋白运输的关键因子，参与稻......
本论文研究了充氮储藏对大豆部分理化品质变化的影响。以2011年新产东北大豆为研究对象，人为控制其水分含量（12.2%、13.6%和14.9%）、......
通过对射频加热(90℃,5~10 min)前、后婴儿奶粉基本组成、氨基酸成分、原子力显微镜形貌及等温吸湿能力的研究,探讨射频加热处理对......
鸡蛋是最好的动物源蛋白之一，其蛋白中的卵黏蛋白（3.5%）对浓蛋白凝胶性、哈夫单位起主要作用，鸡蛋中卵黏蛋白含量及存在形式是影响鸡蛋......
