浓缩大豆蛋白相关论文
本文用化学分析与动物实验方法研究了国内尚无报告的,黑龙江省新开发的浓缩大豆蛋白和分离大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结......
共配制了5种含38％粗蛋白和17kJ／g总能量的饲料。微生物絮凝粉从超集约养虾场的排放废水中获得。用一个对照饲料（鱼粉作为主要蛋白质来......
本文用化学分析与动物实验方法研究了大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果表明,此种新开发的大豆蛋白制品的蛋白质功效比值(PE......
（上接2015年第1期）2．大菱鲆（Turbot）大菱鲆（Scophthalmus maximus）是一种高经济价值的海水比目鱼，对蛋白质的需求较高，主要饲养于欧洲北部，尤......
<正> 在维持人类生命的各种营养中,蛋白质是尤其重要的。正如恩格斯所说:“没有蛋白质就谈不到生命。”他又说:“生命的基本特征就......
<正> 动物蛋白味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,所含必需氨基酸种类齐全,比例恰当。但动物性肉类及肉制品不仅价钱高,而且在遍及整......
<正> 本项专利介绍以脱脂大豆为原料制造组织状浓缩大豆蛋白的方法。普通组织状大豆浓缩蛋白的加工工艺如图2所示。在制造组织状(......
本论文采用低变性脱脂大豆粕为原料经乙醇浸出、脱溶工艺,制取醇法浓缩大豆蛋白(SPC)；研究考察了豆粉粒度、乙醇浓度、浸提温度、浸......
<正> 四、去脂大豆渣的利用 去脂的大豆渣可作动物饲料,磨成大豆粉也可作人类食品,并可进一步加工成浓缩大豆蛋白和分离大豆蛋白,......
