牛肉松相关论文
我这个人特别爱吃零食。每次上超市买回的大包小包零食,不出几天,我就会把它们消灭得一干二净。所以,我整个人也因为“嘴兄弟”太......
①一杯牛奶,半片馒头,一个荷包蛋,一片火腿肠,青菜,小咸菜。 ②小花卷,西红柿鸡蛋面条汤。 ③糖麻酱花卷,软炸虾,蔬菜色拉。 ④千......
洋葱又名球葱,俗称葱头、圆葱,属百合科葱属,其鳞茎可作蔬菜食用。洋葱按其皮的颜色可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱相对含......
1.配料标准.①主料:牛瘦肉5千克.rn②辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面粉500克(炒熟),葱100克,白芷2.5克,小茴香2......
肉松是我国著名的特产,具有营养丰富、味美可口、携带方便等特点:猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼松、蛋松等,是佐餐、送礼、旅游携带的好......
醇酒红糟香煎牛,号角响起伊人醉,扭(牛)转乾坤,金箔白豆干邑牛,金橘佐牛肉,黑椒牛肉粒,金巢鹅肝佐牛腰肉,三椒蜜制牛肉,金酥牛肉松,蜜汁玉圃牛......
多味营养牛肉干(粉),采用多种中药材和调味品制成,该产品区别与传统市场上的牛肉干、牛肉松,具有质地酥脆、营养丰富、携带方而等特点,可......
<正> 三、牛肉松的制作 1.原料整理 将剔骨的精牛肉去脂肪和筋膜,顺纤维纹路先纵切成长肉条,再横切成3厘米长的短肉条。 2.配料 精......
【正】现在还是习惯性地在各种单据上写下2007年的某月某日,等到写完的时候才发现,原来时间已跨入了2008年,于是不由自主地感叹时......
对紫菜松仁牛肉松的配方进行了研究,通过正交试验得到最佳配方为紫菜丝18%、松仁粉8%、黄原胶0.4%、食盐3.0%、大豆蛋白2.0%、白砂......
1.配料标准。①主料:牛瘦肉5千克。 ②辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面粉500克(炒熟),葱100克,白芷2.5克,小茴香2.5克,花......
低值海蟹在我国沿海海域资源蕴藏十分丰富,且是当前捕捞生产的主要对象。花蟹是一种资源量巨大的水产品,其肉味鲜美,但由于个体较小,体......
通过对鹰嘴豆牛肉松的制作工艺及配方的研究,从而制成鹰嘴豆粉与牛肉松营养互补的关味健康休闲食品。以五香粉、酱油、鹰嘴豆、盐为......
<正> 一、灯影牛肉干。灯影牛肉干产于四川省达县地区,创制于清代光绪年间(1898年)。1935年曾送成都青羊宫展销,荣获甲级奖。灯影......