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介绍了乳酸菌乳饮料工业的概况,提出了益生菌应用及乳酸菌乳饮料工业的发展展望.
乳酸菌乳饮料的发展与展望
【摘 要】
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介绍了乳酸菌乳饮料工业的概况,提出了益生菌应用及乳酸菌乳饮料工业的发展展望.
【机 构】
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湖南太子奶生物科技股份有限公司(湖南株洲)
【出 处】
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2001年北京国际饮料科学与技术报告会
【发表日期】
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2001年8期
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