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本文将甲基丙烯酸缩水甘油基酯(GMA)和β-葡聚糖发生接枝取代反应，制备出生物可降解交联剂甲基丙烯酸缩水甘油酯接枝β-葡聚糖(β-glucan-GMA)。基于β-glucan-GMA通过聚合反应制备生物可降解的水凝胶。利用扫描电镜(SEM)对水凝胶的表观形貌特征进行表征。
基于β-葡聚糖水凝胶的生物降解和缓控释放研究
【摘 要】
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本文将甲基丙烯酸缩水甘油基酯(GMA)和β-葡聚糖发生接枝取代反应，制备出生物可降解交联剂甲基丙烯酸缩水甘油酯接枝β-葡聚糖(β-glucan-GMA)。基于β-glucan-GMA通过聚
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院 杭州310018
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛
【发表日期】
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2017年期
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