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生活方程式
【摘 要】
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【出 处】
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词刊
【发表日期】
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2005年12期
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小学品德与社会课程是为塑造小学生形成正确的人生观、价值观而设立的。在新课程改革以来,我国各级教育部门越来越注重学生思想品德和各方面综合能力的培养,让学生在学习的同
21世纪的饮食文化 十字花科的蔬菜比我们过去认为的更有益于健康。卷心菜、球芽甘蓝、水田芥等蔬莱的花成十字形花序，所以称十字花科。约瀚·霍普金斯大学的科学家宣布，花椰菜中有一种叫作萝卜硫素，是抗癌作用的重要成分。此外，十字花科蔬菜含有称为叫吲哚的物质，在动物身上试验，它能阻碍某些致癌剂的通行。纽约市预防肿瘤基金会主任说，纯化的吲哚胶囊可加速雌激素的分解。雌激素是乳腺疮的诱因。动物试验表明，这种十字
【正】白兆麟教授早在1984年就出版了《简明训诂学》,该书博采众长,融以已见,匠心独运,按照自定的体例和教学要求而编成。自问世以来,以其简明扼要享誉学林,影响积极,至今仍
生炒技法，选料限于禽畜鱼肉的细嫩部位和鲜嫩蔬菜的茎、根、叶，还要加工成片、丁、条、丝和小块等细小形状。生料直接下锅，既不用事先腌制，也无需上浆挂糊，在锅内调味，旺火沸油，快速煸炒至肉类原料变色、蔬菜原料断生即出锅，成品汁少，入味，鲜香脆嫩。 刀工是生炒的一大关键，要求刀口整齐，规格划一，还要根据不同的原料、部位采用不同刀法，否则就无法保证质量。生炒的最大关键在于火候，在生炒的整个过程中，锅内要保
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