我与家乡酸菜鱼“相识”，也只不过是今年暑假的事，但是酸菜鱼给我留下了十分深刻的印象。在我的家乡——江苏溧阳，酸菜鱼因其汤汁醇厚、味辣鲜香、经济实惠而受到当地人们的宠幸。我对于家乡的酸菜鱼更是情有独钟，在炎炎的夏日里人们对于酸菜鱼的宠幸更近于疯狂，每每下馆子要的第一道菜便是那酸菜鱼，其后就是点上几瓶冰镇天目湖啤酒，那种吃法更是神仙般的享受。 后来离开了家乡，到了扬州却经常想起家乡的酸菜鱼，到后来实
砂钵桂鱼 原料:新鲜桂鱼1尾(约750g),干腐竹100g,淀粉75g,红椒干3个,生姜大蒜四季葱精盐食油料酒酱油味精胡椒粉香油各适量 制法:1.新鲜桂鱼剖洗干净,宰下鱼头对半劈开,鱼身均横切成两指宽的块,加适量精盐料酒酱油葱姜汁等腌渍片刻 2.干腐竹放油锅中炸至金黄色时捞起,入温水中泡软,然后横切成鱼块般宽的带待用 3.辣椒干去籽切成细丝,生姜去皮切成菱形片,葱取茎切段,大蒜洗净打5
老鸭锅巴 洪泽湖以盛产鸭而名闻大江南北，渔家人多以散放为主，所以天不亮就将鸭子赶下湖直到天黑才将鸭子赶回家，它以湖中的鱼虾、水草、螺蛳为食，故而鸭肉非常结实、香嫩，是滋补、美容佳品。 原料：草鸭1只1 000 g，锅巴2袋30块(地产金钱锅巴)，葱姜50 g，咸鲜土豆泥150 g，香叶4片，草果1只，八角2只，香果1只，蒜仔25 g，色拉油600 g，酱油25 g，料酒20 g。 制作：
瓠瓜，异称天瓜、葫子、活芦、地蒲、夜天花、蒲瓜、芋瓠、瓠条、瓠子等。瓠瓜为葫芦科葫芦属植物葫芦的变种——瓠瓜的瓠果。果实一般为长棒形，或倒卵形、圆筒形；皮白绿色，光滑；肉
对于夏季进补，不少人存在一定的疑虑，担心夏季进补会火上浇油。的确，盲且进补非但无益反而有害，但只要方法得当，夏季进补还是很有必要的。
一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入，马上关火，将排骨捞出；重新烧水烧开后，放入：葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。
文章阐述了图书馆全面质量管理的理论,对实现图书馆可持续发展作了初步探讨.
星期天，我睡懒觉起晚了。进厨房看到锅里还剩有两碗米粥，实在不想再去炒菜了。突然脑子里灵光一闪：我何不把它们做成咸粥呢，既省时间又省事，再说我也早就想尝试一下自己做咸粥了。 先将剩饭在火上加热，正好家里有松花蛋，南方有道名粥叫皮蛋瘦肉粥。只是家里没有瘦肉，不过没关系，盆子里有昨天洗好没吃完的一小把菠菜，于是将它们切成10 cm长的段，将松花蛋用细线“切”成几瓣(这是妈妈教我的，用线比用刀方便快捷，
中国目录之书的提要传统，创始于西汉刘向的《别录》，其时称之为“叙录”。“叙录”的内容，除著录书名、篇目及雠校原委外，还记述著者生平，说明书名含义及书之性质，考辨书之真伪，论述