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期刊论文
啤酒高浓度发酵工艺综述
啤酒高浓度发酵工艺综述
来源 :今日科苑 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jyyj
【摘 要】
:
本文通过介绍啤酒的制作过程,让读者更深入的了解啤酒高浓度发酵的制作工艺。
【作 者】
:
隋丽丽
张倩
【机 构】
:
哈尔滨啤酒有限公司,哈尔滨啤酒<,松江>,有限公司
【出 处】
:
今日科苑
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
啤酒
发酵工艺
高浓度
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本文通过介绍啤酒的制作过程,让读者更深入的了解啤酒高浓度发酵的制作工艺。
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