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传统的玫瑰花雕刻．主要采用逐层掏挖翻刻的整雕手法，此法雕刻的玫瑰花作品．形象逼真．但费工费时．操作难度较大．尤其是所用的原斟．必须质地细密坚实因此只限于萝卜，胡萝卜土豆、芋头．红薯之类。笔者总结出一种玫瑰花新雕法．下面以西红柿为倒加以说明。
玫瑰花新法雕
【摘 要】
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传统的玫瑰花雕刻．主要采用逐层掏挖翻刻的整雕手法，此法雕刻的玫瑰花作品．形象逼真．但费工费时．操作难度较大．尤其是所用的原斟．必须质地细密坚实因此只限于萝卜，胡萝卜土豆、芋头．红
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2003年5期
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