【摘 要】
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亥属猪。乙亥年,中国人把老猪捧得笑眯了眼,商家争相呼唤“肥猪拱门”,猪们的代表八戒先生还被请上了春节舞台……转眼则是丙子年了,子属鼠。对于早在我国第一部诗歌总集《诗
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亥属猪。乙亥年,中国人把老猪捧得笑眯了眼,商家争相呼唤“肥猪拱门”,猪们的代表八戒先生还被请上了春节舞台……转眼则是丙子年了,子属鼠。对于早在我国第一部诗歌总集《诗经》里就被诅咒的老鼠,恐怕是没有什么好话可说、好意可寓的了吧?其实不然,民间在对老鼠憎恨的同时,却又视之为“精灵鬼’”、“神通广大”,流传有“鼠神通天”的俗语哩！
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《烹调知识》(1993年第8期)曾刊出《稀世之珍中华鲟》(以下简称《中华鲟》)一文,因友人有议,故重读之。 中华鲟(Acipenser sinensis Gray),是我国特有大型溯河性暖性珍稀鱼类
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