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鱼头炖豆腐是长江中下游居民特别是江浙一带民间的家常菜，其汤色乳白，营养丰富，深受老百姓的喜爱。
鱼头豆腐汤补脑润燥
【摘 要】
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鱼头炖豆腐是长江中下游居民特别是江浙一带民间的家常菜，其汤色乳白，营养丰富，深受老百姓的喜爱。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2005年5期
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