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饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量.通过在饲料厂推行HACCP体系控制动物饮料生产的关键控制点,可以有效控制动物饮料安全性和产品质量,养活产品的安全风险.研究在饲料厂建立HACCP体系的关键环节和控制措施,为在各类饲料企业推行HACCP体系提供了指南.
HACCP在饲料厂的应用研究(一)
【摘 要】
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饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量.通过在饲料厂推行HACCP体系控制动物饮料生产的关键控制点,可以有效控制动物饮料安全性和产品质量,养活产品的安全风险.研究在饲
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2004年1期
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