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苏教版高中化学选修教材《实验化学》专题6《物质的定量分析》中有《水果中维生素C含量的测定》的定量分析实验，该实验提供了具体的实验原理与实验过程，要求定量的测定水果中的Vc含量。所以，我们以此为根据进行拓展设计《果汁类饮料中维生素C含量的测定》的探究性实验活动。同时。果汁类饮料是中学生非常喜爱的饮料之一，市售各种果汁饮品中绝大多数含有维生素C成分，了解这些饮料的主要成分及其含量，学生肯定是感兴趣的。