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介绍我国黄酒中含有微量元素硒的发现经过，黄酒中的硒含量与摄入标准，以及大兴酒厂在苦荞麸酒试验中，三个不同工段硒含量的变化。
黄酒的身价与微量元素硒
【摘 要】
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介绍我国黄酒中含有微量元素硒的发现经过，黄酒中的硒含量与摄入标准，以及大兴酒厂在苦荞麸酒试验中，三个不同工段硒含量的变化。
【机 构】
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北京大兴县酒厂
【出 处】
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中国酒
【发表日期】
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1991年2期
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