【摘 要】
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幼儿挑食、不爱吃蔬菜的问题不是一朝一夕就能解决的,只有在开展系列活动的过程中提升幼儿经验,帮助他们逐步产生行为共识,才能从根本上解决问题。 基于以上认识,笔者认为本次活动只是拉开了“我和蔬菜做朋友”系列活动的序幕。原方案中发放调查表的形式不错,若调整为系列活动前的摸底调查和系列活动中的阶段调查,效果可能更好。另外,原方案中选用的蔬菜品种多、数量大,不利于操作。从小班幼儿认知特点出发,建议本次活动
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幼儿挑食、不爱吃蔬菜的问题不是一朝一夕就能解决的,只有在开展系列活动的过程中提升幼儿经验,帮助他们逐步产生行为共识,才能从根本上解决问题。
基于以上认识,笔者认为本次活动只是拉开了“我和蔬菜做朋友”系列活动的序幕。原方案中发放调查表的形式不错,若调整为系列活动前的摸底调查和系列活动中的阶段调查,效果可能更好。另外,原方案中选用的蔬菜品种多、数量大,不利于操作。从小班幼儿认知特点出发,建议本次活动只选用黄瓜、胡萝卜、西红柿这类既可生吃又可熟食的常见蔬菜,重点是激发幼儿参与活动的兴趣,为系列活动的开展做好铺垫。而青菜、茄子、蘑菇、冬瓜等蔬菜可以放在以后的活动中继续探究。活动环节安排如下:
第一环节:摸一摸,猜一猜,激发活动兴趣。出示用花布遮盖的塑料筐,筐内装有洗净的黄瓜10根、胡萝卜10根、西红柿10个,让幼儿摸一摸、猜一猜,猜出蔬菜名称后,幼儿即可拿走观察。
第二环节:亲一亲,说一说,拉近彼此距离。引导幼儿先用手中的黄瓜、胡萝卜或西红柿亲亲自己的小脸,说说有什么感觉,再看看手中的蔬菜是什么颜色的,然后说说形状像什么,从而拉近幼儿与蔬菜的距离。
第三环节:闻一闻,尝一尝,感知蔬菜味道。调动幼儿已有生活经验,说说这些蔬菜的吃法,引导幼儿闻一闻、尝一尝事先切好的黄瓜片、胡萝卜片和西红柿片,并将这些蔬菜洗净后分类榨汁。让幼儿品尝不同口味的蔬菜汁。
第四环节:看一看,议一议,萌发探究欲望。播放课件《蔬菜的自我介绍》,让幼儿进一步了解黄瓜、胡萝卜和西红柿的吃法及其营养价值,再议一议,还有哪些蔬菜也是对人体有好处的,以激发幼儿继续探究的欲望。
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