【摘 要】
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原料：鸡蛋2只面粉150克莱油300克（约耗100克）干淀粉10克白糖50克制法：1、把鸡蛋磕入碗里，拌匀；把面粉倒入一个稍大的瓷钵（或大碗）里，掺入300克清水拌匀，倒入鸡蛋液后，合在一起再次拌匀。
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原料：鸡蛋2只面粉150克莱油300克（约耗100克）干淀粉10克白糖50克制法：1、把鸡蛋磕入碗里，拌匀；把面粉倒入一个稍大的瓷钵（或大碗）里，掺入300克清水拌匀，倒入鸡蛋液后，合在一起再次拌匀。2、锅里掺100克清水，特快要烧沸时，把拌匀的蛋面倒人锅里煮，不时用钢铲来回?
Raw materials: 2 eggs flour 150 克莱 oil 300 grams (about 100 grams consumed) 10 grams of dry starch 50 grams of sugar system of law: 1, knock the egg into the bowl, mix well; the flour into a slightly larger porcelain bowl Or bowl), sprinkle 300 grams of water and mix well, pour the egg mixture, together again mix well. 2, the pot mixed with 100 grams of water, express to be boiled, mix the egg surface down the pot cook, from time to time with a steel shovel back and forth?
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