为什么冻豆腐味道比鲜豆腐鲜美

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我不喜欢吃鲜豆腐,味道淡淡的,但是我喜欢吃冻豆腐,放在汤里味道可鲜美了!同样是豆腐,为什么区别那么大呢?A:鲜豆腐里含有许多小孔,里面水分很多,因此吃起来软软嫩嫩的。当我们把鲜豆腐放入冷冻室,里 I do not like to eat fresh tofu, the taste of light, but I like to eat frozen tofu, on the soup taste delicious! The same is tofu, why the difference is so big? A: Fresh tofu contains many holes, which have a lot of water , So eat soft and tender. When we put fresh tofu into the freezer, inside
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