【摘 要】
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从陈皮和瓯柑橘皮中提取类黄酮,试验不同剂量的类黄酮对邻苯三酚自氧化的抑制作用,比较它们体外清除O2-的效果,并和维生C进行比较。结果:维生C对邻苯三酚自氧化具有显著的抑制作
【基金项目】
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福建省教育厅JA08247《瓯柑橘类黄酮的提取及药理作用研究》课题内容之一
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从陈皮和瓯柑橘皮中提取类黄酮,试验不同剂量的类黄酮对邻苯三酚自氧化的抑制作用,比较它们体外清除O2-的效果,并和维生C进行比较。结果:维生C对邻苯三酚自氧化具有显著的抑制作用,0.1、0.2和0.3mL的抑制率达到47.67±2.18(%)、78.61±1.45(%)和95.69±0.36(%);并呈现明显的量效关系(均P〈0.01)。陈皮和瓯柑橘皮类黄酮对邻苯三酚自氧化的抑制率为44.32±2.85和43.17±2.53(P〈0.01);两者均无量效关系
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