【摘 要】
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从高原湖泊阳宗海深水层中分离到一株红细菌属色素高产菌Y11,其生成的类胡萝卜素在光、酸碱和热的条件下,稳定性好.添加10#mg/L Mg2+时,类胡萝卜素生成量最大,添加Fe3+和Mn2+
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从高原湖泊阳宗海深水层中分离到一株红细菌属色素高产菌Y11,其生成的类胡萝卜素在光、酸碱和热的条件下,稳定性好.添加10#mg/L Mg2+时,类胡萝卜素生成量最大,添加Fe3+和Mn2+会降低其产量.用12#正交优化培养基,光照1000～2000lux,pH7.0,30℃下培养5d后,类胡萝卜素产量可以达到51.5mg/g,约360.5mg/L.
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