产品色泽相关论文
本发明公开了一种新戊二醇双精馏塔持续操作工艺,包括以下步骤:(1)将含有新戊二醇的浓缩液送入第一精馏塔进行减压精馏,精馏温度低......
褐色蘑菇才正常 一些特白的蘑菇出现在蔬菜批发交易市场内，经检测，涂有荧光物质。 荧光漂白剂有强烈的漂白效果。蘑菇浸泡在加......
特香脆 以大米/江米为原料/产品色泽金黄诱人，口感特香/特脆，投放市场后倍受广大少年儿童喜爱，斤原料出成品25袋，成本0.15元/袋......
阴离子表面活性剂聚氧乙烯醚磷酸酯作为化纤油剂,其产品色泽直接影响纤维的质量.为了降低产品的色泽,已开发了不少技术方法,包括:......
传统上制备茶皂素的方法是水溶液提取或乙醇溶液提取,提取液经沉淀处理去杂后浓缩、干燥.所得产品中茶皂素含量为75%～83%[1～3].由于......
肉燕皮是肉食的干制品,柔软滑润、细腻爽口,富有燕窝风味.超薄肉燕皮是在传统基础上改进工艺精制而成,产品色泽洁白、薄如纸,堪称......
针对用曲拉原料生产的干酪素颜色发黄、无光泽等问题,采用离心过滤,亚硫酸盐,抗氧化剂处理,研究其对产品色泽改善的效果.同时,对漂......
乙优化工艺条件为:大豆油:H2O2:甲酸为1:(0.60～0.65):(0.13～0.15)(W/W/W),催化剂用量3%～4%(以大豆油计),相转移稳定剂用量0.2%～0.3%(以......
毛豆仁在制成长货架期配餐用罐头时易丧失原有色泽和弹性及糯香口感.现就产品色泽和口感研究了毛豆仁罐头加工中适宜的护色工艺条......
目前，在我国的华东、华南、华西及西南区域．在禽类饲料中都需要添加适量色素产品．以达到市场上对禽产品色泽的需求。色素产品主要分黄......
随着人们生活水平的提高，人们对禽产品色泽的要求不断提高。目前我国市场上对禽产品的着色，除了要求肉禽皮肤和蛋禽蛋黄有良好的色泽......
00#液体石蜡采用加氢和磺化两种工艺进行了精制,并对精制后的液体石蜡进行了通氯试验,对抖影响产品氯化石蜡色泽的因素进行了分析.......
利用二氧化硫对低聚木糖浆进行硫漂脱色，试验结果表明，低聚木糖浆中的部分色素能与保险粉遇水分解产生二氧化硫反应，从而达到一定的硫......
摘 要：以猪肉为原料，研究商业化天然植物提取物Nature 10 CS、T-4N DV CN和T-4N W DV对传统腌腊和酱卤肉制品色泽等特性的影响。结果......
先进成熟技术公司（ART）专门从事香蕉等热带水果催熟系统的设计、开发和安装。这些系统的催熟房间设计的宗旨在于降低运行成本，延长产......
韭黄是利用当年播种的韭菜鳞茎的养分，在一定的温湿度条件下，经无光软化栽培而生产的一种蔬菜。丰县栽培韭黄历史悠久，明、清朝年间已......
采用双螺杆连续挤压机生产早餐谷物食品的经典工艺,选用大米为挤压基料,探讨了糖、油脂、蛋白质、膳食纤维及品质改良剂等配料对谷......
熏蛋分为生熏和熟熏,熟熏的原料一般都经过蒸、煮等处理。产品色泽光亮,有烟香味。配料标准:鲜鸭蛋25只或鲜鸡蛋30只,湿红茶50克,......
<正> 经实验一再证实,维生素C有助改善果汁饮料的质量和稳定性。维生素C的抗氧化性能可以防止各类果汁饮料变色和脱色情况的发生。......
五香脱骨扒子鸡是我国的一种传统风味肉食品，由于制作时用微火慢焖而至熟烂，故名“扒鸡”。子鸡即童子鸡，是指当年饲养的公鸡或母鸡。......
昭苏县地处伊犁河谷西南部的山间盆地,属温带山区半干旱冷凉气候,适宜生产夏季双孢菇。近几年,昭苏县夏季双孢菇生产发展很快,年产......
蒜黄是我国特有的一种蔬菜，它是在避光或遮光的条件下栽培，其产品色泽黄绿，品质柔嫩营养丰富，风味鲜美，倍受消费者喜爱。栽培蒜黄的场地......
绿色高产豆腐是用大豆与新鲜多汁、富含维生素的蔬菜混合制作而成的一种新型豆腐。应用豆腐制作新T艺，每公斤大豆加入0.5公斤蔬菜可......
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为探讨烘干温度对金银花干基含水率、干燥速率和水分比等干燥特性及产品色泽的影响,采用自制的金银花干燥特性测试仪,对金银花进行......
1．试验设备普通铁锅、柜式烘房，木柴加热。2．试验材料方法试验的材料为6月中旬第一季种植的豇豆，采后马上进行开水烫漂。烫漂时，锅内放......
<正>1营养成分据测定,新疆地区葡萄(绿、鲜食品种、"马奶子")食部83%,每100g含水分87g、蛋白质0.7g、碳水化合物11.5g,能量205k J,......
豆乳工业化生产不稳定原因的分析及其品质控制方法讨论韩英北京义利食品公司１０００５３前言豆乳是从大豆中萃取可溶性营养成份，经现代化工艺加......
<正>(续2015年第8期第20页)2.13烘烤(1)烘烤的作用。1使肉馅和肠衣紧密结合在一起,增加牢固度,防止蒸煮时肠衣破裂。2表面蛋白质变......
<正> 由我所研制在江门市东联胶粘剂厂试产成功的改性淀粉型的墙纸胶粉,于1988年12月通过广东省石化厅的技术鉴定。改性淀粉型墙纸......
如何提高方便面的感官质量陆启玉提高方便面的质量是提高其市场竞争能力的重要措施。提高方便面的质量不仅要使其质量符合国家规定......
传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺,操作条件差,生产出的产品色泽深、品质低,存在质量安全隐患。为了扭转这一局面,中国农......
<正>我们在采用意大利BALIESTRA公司磺化装置（CD/F型）生产AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠）的实践基础上，对SO_3气浓，气液比，中和值，浓度转换，pH......
<正>豆腐乳(Sufu)又名腐乳,乳腐,也称酱豆腐,是我国传统的大豆发酵食品.优质腐乳,具有独特的风味,滋味鲜美,质构细腻柔滑,有相当高......
俗话说,家财万贯,不如薄技在身,拥有一技之长就拥有了生存立足的资本,自己掌握的技术谁也拿不走,走到哪里都可以赚钱。做手工艺品......
<正> 印度腰果的种植、加工历史悠久,其腰果加工方法对东南亚等地,无论过去或现在都有一定的影响。由于印度的国际商贸比较活跃,腰......
研究腌制剂(亚硝酸钠、抗坏血酸钠及葡萄糖)和加工工艺对传统肉制品感官色泽(感官评定)和色度(a值和L值)的影响,本实验条件下得出......
<正> 随着人们生活方式的改变,方便、即食食品的需求迅速扩大,熟肉制品如火腿、灌肠、午餐肉、烤肉等市场需求量不断提高。酸盐延......
